A magas fehérjetartalmú étrend előnyös-e mindannyiunk számára? A válasz meglep

A Purdue Egyetem táplálkozástudósainak egy új tanulmányából kiderült, hogy minden nap több fehérjét fogyasztva, mint az ajánlott szint, csak néhány ember profitálhat belőle.

Szerkesztette: Neha Grover | Frissítve: 2019. december 5., 18:02 IST

fehérjetartalmú

A magas fehérjetartalmú étrend hasznos lehet azok számára, akik fogyni vagy izomtömeget akarnak építeni.

Akár fogyókúrás étrendet folytatunk, akár egészséges életet szeretnénk folytatni, gyakran javasoljuk, hogy sok fehérjét vegyen be, hogy aktívak, éberek és egészségesek maradhassunk. A fehérjék a legfontosabb makrotápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez. A fehérjék biztosítják a szükséges energiát, és segítenek fáradt és kopott izmaink helyreállításában is. A tápanyag az egészséges bőr és a haj számára is kiváló. Az emberek megpróbálnak minél több fehérjét fogyasztani, néha még az ajánlottnál is többet. Ez a magas fehérjebevitel segít nekik? Valószínűleg nem mindegyiket

A Purdue Egyetem táplálkozástudósainak egy új tanulmányából kiderült, hogy minden nap több fehérjét fogyasztva, mint az ajánlott szint, csak néhány ember profitálhat belőle. Azok, akik aktívan fogynak a kalóriák csökkentésével, vagy azok, akik erősebb edzéseket végeznek a sovány izomtömeg növelése érdekében, nagy hasznot húzhatnak a magas fehérjetartalmú étrendből. Ez azonban nem erősíthető meg más emberek számára.

A magas fehérjetartalmú étrend segíthet az erőnléti edzésen részt vevőknek.

A tanulmányhoz a tudósok több mint 1500 táplálkozási cikket elemeztek a folyóiratok adatbázisaiban, hogy azonosítsanak 18 vizsgálatot 22 beavatkozási csoporttal és 981 résztvevővel, amelyek megfeleltek a vizsgálatok kritériumainak, amelyeket olyan speciális tényezők alapján választottak ki, mint az egészséges felnőttek bevonása, a fehérje bevitele, a súly veszteség és fizikai aktivitás. Ezek a kiválasztott fehérjeforrások a következők voltak: sovány és minimálisan feldolgozott húsok, tejtermékek, tojás, diófélék, magvak és hüvelyesek. A tanulmány eredményét az Advances in Nutrition cikkben tették közzé.

Wayne Campbell, a táplálkozástudomány professzora elárulta: "Ezek a megállapítások, amelyek szerint a megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasztó felnőttek többségének csak akkor lehet előnye a mérsékelten magasabb fehérjebevitelből, ha célirányosan próbálják megváltoztatni testösszetételüket, például diétázás vagy erőnléti edzés közben.

Az eredmények nem arra hivatottak, hogy mindenkit arra ösztönözzenek, hogy általában növelje a fehérje bevitelét. "A tanulmány megerősítette az alábbi ajánlott étrendi mennyiséget -

0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm naponta - vagy 0,36 gramm/font elegendő a legtöbb ember számára. 150 font súlyú felnőttnek 54 gramm fehérjét kell ennie naponta.