A magas fehérjetartalmú fogyókúrás étrend előnyei: elegendő bizonyíték a gyakorlatra?

Hovatartozás

  • 1 College of Nursing, University of Cincinnati, Cincinnati, Ohio 45221-0038, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 College of Nursing, University of Cincinnati, Cincinnati, Ohio 45221-0038, USA. [email protected]

Absztrakt

A felülvizsgálat célja: A magas fehérjetartalmú étrend, gyakran szénhidrát-korlátozással, meglehetősen népszerű a túlsúlyos amerikaiak körében, akik súlykontroll stratégiákat folytatnak. A közelmúltban jól megtervezett klinikai vizsgálatok értékelték ezen étrendek antropometriai és metabolikus hatásait. Ez a felülvizsgálat a magas fehérjetartalmú étrendnek az energiafelhasználásra és a jóllakottságra gyakorolt ​​hatására összpontosít; a diéták hatása a fogyásra, a testösszetételre, a kardiovaszkuláris kockázatra és a glikémiás kontrollra; és a magas fehérjebevitel lehetséges káros következményei.

magas

Legfrissebb megállapítások: A jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy a fehérje által kiváltott energiafelhasználás és a jóllakottság hozzájárul a súlykontrollhoz. A randomizált, kontrollált vizsgálatok továbbra is összehasonlítható, ha nem is jobb hatással vannak a magas fehérjetartalmú étrendre, mint az alacsonyabb fehérjetartalmú diéták a fogyásra, a sovány testtömeg megőrzésére és számos kardiovaszkuláris rizikófaktor javulására 12 hónapig. Jelenleg nem meggyőző annak bizonyítása, hogy a krónikus, magas fehérjetartalmú bevitel befolyásolja a glükóz metabolizmusát. A változó mennyiségű fehérjét tartalmazó étrendek hosszú távú biztonságosságának további vizsgálata indokolt.

Összegzés: A betegek anyagcsereprofiljai és preferenciái alapján a szakemberek személyre szabott, tápanyagokban gazdag étrendet ajánlhatnak a testsúly-szabályozás jelenlegi táplálkozási irányelvein belül. A mérsékelten megnövekedett fehérjetartalmú étrend, valamint a szénhidrát és zsír, különösen a telített zsírok mérsékelten korlátozott, jótékony hatással lehetnek a testtömegre, a testösszetételre és a kapcsolódó anyagcsere-paraméterekre. Kulcsfontosságú kérdéseket kell megoldani a krónikus, magas fehérjetartalmú bevitel hosszú távú megfelelésével és biztonságával kapcsolatban.