A maratoni táplálkozás új szabályai

1. rész: Emeld az étrend minőségét

John L. Parker, Jr. egykoron futó című klasszikus regényében ezt írta: "Ha a kemence elég forró, bármi ég, még a Big Mac is." Arra gondolt, hogy ha egy futó elég keményen edz, akkor bármit megehet, amit akar, anélkül, hogy felhalmozódna a felesleges testzsír vagy károsítaná a teljesítményét.

Miután 1978-ban megjelent egy Runner, az első futókeret magasságában. Számos versenyző futó azokban a napokban azt evett, amit csak akart, és büszke volt rá. A futó fellendülés poszterfiúja Bill Rodgers volt, aki 1975 és 1980 között négyszer nyerte meg a Boston Maratonot és a New York City Maratont. Étrendjének alapjai majonéz, cukros reggeli müzlik, csokis süti, snack chips, üdítők és gin-tonikok.

Old School Elite diéta és a modern Elite Diet

Manapság a legtöbb elit futó sokkal óvatosabban eszik, mint Rodgers. Azért teszik, mert Parker tévedett. A rossz étrend negatívan befolyásolja a legszorgalmasabb futók testösszetételét és teljesítményét is. Persze úgy tűnhet, hogy Rodgers "megúszta" rossz étrendjét. De a biztos tudnivaló egyetlen módja az lenne, ha Rodgers javította volna étrendjét karrierje közepén. Lehetséges, hogy ha lett volna, akkor még karcsúbb lett és még gyorsabban futott volna. Valójában azt gondolom, hogy valószínű, mert más elit futók, akik úgy tűnt, hogy megúszják a rossz étrendet, olyan fejlesztéseket hajtottak végre, amelyek serkentették a zsírvesztést és a teljesítménynövekedést.

Az egyik ilyen eset Chris Solinsky, aki annak ellenére, hogy hetente pár fagyasztott pizzát evett, miközben a Wisconsini Egyetemen indult, öt egyéni NCAA címet nyert. Ilyen sikerrel Solinsky-nak ugyanannyi oka volt, mint bármelyik futónak, azt hinni, hogy diétája egy kicsit sem tartja vissza. De 165 kilójával nehéz volt egy kaliberű futó számára, és ennek a ténynek a tudata talán kissé nyitottabbá tette a szigorúbb táplálkozási normákkal való kísérletezésre, mint a 128 fontos Bill Rodgers. Miután profi lett és az oregoni Portlandbe költözött, hogy a Nike-ért induljon, Solinsky kivágta a fagyasztott pizzákat, többet kezdett főzni magának, és növelte gyümölcs- és zöldségfogyasztását. Bizony, elvesztett néhány fontot, és futóként nagyot ugrott előre, 2010-ben amerikai rekordot állítva 26:59 volt 10 000 méteren.

Chris Solinsky hetente több mint 100 mérföldet fut. Tehát, ha nem tudja fenntartani az ideális versenysúlyát anélkül, hogy gondosan étkezne, akkor jobb, ha úgy gondolja, hogy nem tud! De itt van a jó hír: Míg a legtöbb elit futó ma nagyon óvatosan étkezik, nagyon kevesen követnek olyan korlátozó "nevű diétákat", mint például a Paleo diéta és a zónás étrend, amelyek teljes élelmiszercsoportokat tiltanak, vagy megkövetelik, hogy a szénhidrátok nagyon pontos egyensúlyára törekedjenek, fehérje és zsír. A legjobb futók egyszerűen kiváló minőségű ételekbe csomagolják ételeiket és snackjeiket, amelyek bizonyítottan megakadályozzák a hosszú távú súlygyarapodást (különösen: zöldségek, gyümölcsök, diófélék és magvak, sovány hús és hal, teljes kiőrlésű gabonafélék és tejtermékek), és korlátozzák a alacsony minőségű ételek, amelyekről ismert, hogy elősegítik a súlygyarapodást (kifejezetten finomított gabonafélék, zsíros húsok, édességek és sült ételek).

1
nak,-nek
2

KÖVETKEZŐ