A mascarpone nem mindennap elfogyasztandó étel: ez az úgynevezett hármas krémsajt! Sűrű krémből készül, általában citromsav hozzáadásával. Az íze természetesen gazdag, de szépen ellensúlyozza ez a savasság. Szeretem a mascarpone gyönyörű, vastag, kenhető textúráját. Olyan jó friss gyümölcsökkel tálalva, mint a gyors gyümölcsös brulee receptben, balra fent, vagy dióval és némi mézzel. A főzés végén a mascarponét is rizottóba keverem, némi gazdagságért. Krémsajtként egy sajttorta sajt részeként használható - az eredmény egy teljes ízű torta, amely istenien dekadens. A mascarpone a hölgyujjas kekszekkel, a kávéval és a kakaóval együtt a klasszikus olasz desszert, a tiramisu elengedhetetlen eleme. A mascarponét sajtüzletekben és még a legtöbb nagy szupermarketben is megvásárolhatja.

A mascarpone nem mindennap elfogyasztandó étel: ez az úgynevezett hármas krémsajt! Sűrű krémből készül, általában citromsav hozzáadásával. Az íze természetesen gazdag, de szépen ellensúlyozza ez a savasság. Szeretem a mascarpone gyönyörű, vastag, kenhető textúráját. Olyan jó friss gyümölcsökkel tálalva, mint a gyors gyümölcsös brulee receptben, balra fent, vagy dióval és némi mézzel. A főzés végén a mascarponét is rizottóba keverem, némi gazdagságért. Krémsajtként egy sajttorta sajt részeként használható - az eredmény egy teljes ízű torta, amely istenien dekadens. A Mascarpone a hölgyujjas kekszekkel, a kávéval és a kakaóval együtt a klasszikus olasz desszert, a tiramisu elengedhetetlen eleme. A mascarponét sajtüzletekben és még a legtöbb nagy szupermarketben is megvásárolhatja.