A mediterrán étrend csökkentheti az epekő műtét kockázatát

A mediterrán stílusú étrend csökkentheti a kolecisztektómia (epehólyag eltávolítás) kockázatát az epekövek kezelésében - derült ki egy The American Journal of Gastroenterology 2017-es tanulmányból.

Az epekő képződésének kockázata több tényezőnek köszönhető, amelyek némelyikén nem lehet változtatni, például etnikai hovatartozás, idősebb kor és genetika. A tanulmányok azonban azt sugallják, hogy a nyugati étrendben telített zsírok, a koleszterin és a szénhidrátok jellemző elemei fokozottan veszélyeztetik az epeköveket, míg a magas rosttartalmú étrendek, telítetlen zsírok, zöldségek és hüvelyesek - a mediterrán étrend tulajdonságai -csökkentheti az epekő kockázatát.

Az étrend kolecisztektómiára gyakorolt hatásának vizsgálatához a kutatók több mint 64 000 francia nő étrendjét értékelték körülbelül 18 év alatt. A kutatók az étrend két különböző trendjét azonosították: nyugati mintát, amelyet feldolgozott húsok, pizza, magas alkoholtartalmú italok, tojás, rizs, tészta, majonéz és burgonya jellemeznek, valamint mediterrán mintát, tenger gyümölcsei, olívaolaj, gyümölcsök és zöldségek. A körülbelül 18 éves követési időszak alatt 2778 kolecisztektómia-esetet dokumentáltak.

A kutatók megállapították, hogy a mediterrán étrend elemei a kolecisztektómia kockázatának 11 százalékos csökkenésével járnak. A szerzők elismerték, hogy tanulmányuk korlátai között szerepelt a jól képzett francia nők kiválasztott populációjára való összpontosítás és a tanulmány kezdetén az étrend önbevallására támaszkodva, de nem tudva, hogy az étrend változott-e az idő múlásával. A megállapításoknak azonban további kutatásokat kell ösztönözniük ezen a területen.