A mediterrán étrend mindössze 4 nap alatt növelheti az atlétikai teljesítményt

A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent új kutatás megállapítja, hogy a mediterrán étrend mindössze 4 napig történő betartása elegendő a testmozgás teljesítményének növeléséhez.

növelheti

A mediterrán étrend számos előnyt kínál, a kardioprotektív hatásoktól a krónikus betegségek elhárításáig. Ennek eredményeként a kutatók egyre inkább rámutatnak, hogy ez a diéta lehet a hosszú, egészséges élet kulcsa.

A mediterrán étrend - amely jellemzően gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magvakban és olívaolajban gazdag, és mérsékelt hal-, tej- és vörösborfogyasztást tesz lehetővé - különféle vegyületeket tartalmaz, amelyek növelik az atlétikai teljesítményt.

A mediterrán étrendben számos étel tartalmaz antioxidánsokat és nitrátokat, valamint gyulladáscsökkentő és lúgosító tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát ez azt jelenti, hogy ha betartja ezt a diétát, az ember javítja az állóképességet és a testmozgást?

A Missouri-i Saint Louis Egyetem (SLU) kutatócsoportja is ezen tűnődött és vizsgálódni indult. Edward Weiss, Ph.D., aki az SLU táplálkozási és dietetikai professzora, vezette az új tanulmányt.

Weiss professzor és munkatársai hét olyan nőt és négy férfit vettek fel, akik „rekreációs tevékenységet folytattak”. Négy nap után a túlnyomórészt növényi étrend követése után a kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy 5 km-t (km) fussanak futópadon.

Kilenc-16 nappal később a kutatók ugyanazokat a résztvevőket arra kérték, hogy kövessenek még 4 napig nyugati étrendet, és végezzék el ismét az 5 km-es futópad tesztet. A nyugati étrendet általában „a túlfogyasztás és a finomított cukrok, só és telített zsírok csökkentett változatossága jellemzi”.

A kutatók azt is ki akarták vizsgálni, hogy ez a két étrend milyen hatással lenne az anaerob vagy izomerősítő testmozgásra. Tehát arra kérték a résztvevőket, hogy végezzenek egy ciklus tesztet, egy függőleges ugrás tesztet és egy fogantyú tesztet, a vizsgálat teljes időtartama alatt.

Összességében a tanulmány megállapította, hogy az emberek 6 százalékkal gyorsabbak voltak az 5 km-es futópadon a mediterrán étrend követése után, mint a nyugati étrend betartása után.

Ez a javulás annak ellenére következett be, hogy a résztvevők pulzusai körülbelül azonosak voltak, és mindkét alkalommal ugyanolyan fáradtnak érezték magukat. Ezzel szemben a diéták semmilyen hatással nem voltak az anaerob testmozgás teljesítményére. Weiss professzor és munkatársai arra a következtetésre jutottak:

"Megállapításaink kiterjesztik a mediterrán étrend egészségügyi előnyeinek meglévő bizonyítékait azáltal, hogy megmutatják, hogy ez az étrend 4 nap alatt is hatékonyan javítja az állóképességet."

"A mediterrán étrendben sok egyedi tápanyag azonnal vagy néhány napon belül javítja a testmozgást" - magyarázza Weiss professzor. "Ezért van értelme, hogy egy teljes étrendi minta, amely tartalmazza ezeket a tápanyagokat, szintén gyorsan javítja a teljesítményt."

"Ezek az előnyök azonban gyorsan elveszítették a nyugati étrendre való áttérést is, kiemelve a mediterrán étrend hosszú távú betartásának fontosságát" - írja a szerző.

"Ez a tanulmány bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az étrend, amelyről ismert, hogy jót tesz az egészségnek, jót tesz a testmozgás teljesítményének is" - összegzi Prof. Weiss. „A lakossághoz hasonlóan a sportolók és más mozgásrajongók is egészségtelen étrendet fogyasztanak. Most további ösztönzést kapnak arra, hogy [egészségesen] étkezzenek. ”