A méhsejt jó neked? Itt a Scoop.

A természetes méhsejtet a méhek hozzák létre, akik a hatszögletű nyílásokat a méz és a virágpor tárolására, valamint a lárvák biztonságos elhelyezésére használják. Ezek a viaszsejtek a méhkaptár fontos részét képezik, de vajon jó-e neked a méhsejt? Mint kiderült, nem minden méhsejt egyforma, és a méhsejt egészségügyi előnyei eltérőek. Vizsgáljuk meg közelebbről ezt az ősi, lenyűgöző ételt.

A méhsejt fogyasztásának előnyei

Ehet méhsejtet? Ez gyakori kérdés, annak ellenére, hogy az emberek évezredek óta eszik. Az értékesíthető nyers méhsejt nagy része friss, új fésű, amelyet csak virágpor és méz tárolására használtak. Könnyen megkülönböztethető a méhsejt lárvákat tartalmazó fiasszórótól, amelynek sötét színe van, amelyet részben a méhek okoznak az idő múlásával. Mivel a mézelő méhpopulációk veszélyeztetettek, a legtöbb nyugati nemzetség méhészei nagyon óvatosan védik a fiókát. Egyes országokban a méhészek betakarítják a méhfajtát, mivel ezt jó fehérjeforrásnak és más nélkülözhetetlen tápanyagnak tekintik.

Ez a gyakorlat határozottan kiesik a szívességből, és egyes méztermelők a méhsejt nagy részét visszaküldik a kaptárba, hogy a méhek újratölthessék őket, mivel a méhsejt készítése sok energiát igényel, és a méheknek körülbelül 8 font mézet kell fogyasztaniuk, hogy csak egy font méhsejt jöjjön létre. . A jó hír az, hogy egy kis méhsejt nagyban hozzájárul!

Nyers méhsejt előnyei

Lehet, hogy már tudja, hogy a nyers, szűretlen méz hihetetlen egészségügyi előnyöket kínál. Nem csak finom, hanem lendületet ad immunrendszerének, és még a szezonális allergiák kezelésében is segítséget nyújthat, ha nyers mézét helyi kaptárból vásárolja meg. Csakúgy, mint a finom nyers fésűs méz esetében, a méhsejt élvezete is előnyös lehet.

Szájhigiéné

Annak ellenére, hogy a méz természetes cukrot tartalmaz, a méhsejt egyik fő előnye, hogy képes segíteni az íny és a fogak tisztításában. Amikor méhsejtet rág, a viasz lekaparja a fogait és stimulálja az ínyét. Továbbra is ecsettel és fogselyemmel kell rendelkeznie, de mivel a méhsejt természetesen antibakteriális, a természetes fogtisztítás fontos részeként csatlakozhat az olajhúzáshoz.

A nagyon hosszú láncú zsírsavak jó forrása

A méhek gyártják a méhsejtet alkotó viaszt, így nincs benne semmi mesterséges. a természetes méhsejt hosszú láncú észtereket (alkoholokat), valamint nagyon hosszú láncú zsírsavakat tartalmaz. Ezek az alkoholok és a nagyon hosszú láncú zsírsavak együttesen elősegíthetik a jó HDL-koleszterin szintjének emelését és a rossz LDL-koleszterinszint csökkentését. Ha nem rajong a halakért, érdemes megfontolnia egy kis méhsejt rendszeres fogyasztását, hogy a szíve egészséges maradjon!

Ehetem a méhsejtet, ha allergiás vagyok a méhekre?

Ha a méhcsípés allergiás reakciót okoz, akkor valószínűleg a legjobb más természetes ételeket választani. A méhsejt fogyasztása néha stimulálhatja a méhekre allergiás emberek negatív reakcióit.

Ha méhcsípésre érzékeny, figyeljen méhsejt- és mézallergiás tünetekre. A mézallergia néha olyan embereknél jelentkezik, akik súlyosan allergiásak a virágporra is. A leggyakoribb tünetek közé tartozik a súlyos viszketés, vörös, duzzadt foltok, hányás és hasmenés, valamint az állandó tüsszentés. A méhekre súlyosan allergiás embereknél a méz és a méhsejt anafilaxiához vezethet, ami életveszélyes és azonnali sürgősségi beavatkozást igényel.

Ha allergiája nagyon enyhe, és a nyers mézet élvezi mellékhatások nélkül, fontolja meg orvosának megkérdezését, hogy rendben van-e egy nagyon kis mennyiségű méhsejt kipróbálása és a test reakciója.

Egyél a mézből, ne csak a fésűből

Mint kiderült, a méhsejt önmagában kevés bizonyított egészségügyi ellátást kínál, a fentiek kivételével. A feldolgozatlan mézzel elfogyasztott méhviasz a természetes glükóz és szacharóz platformjaként szolgál, amelyek olyan egyszerű cukrok, amelyeket a test a gyors energiához használ. A nyers mézben található egyéb tápanyagok közé tartoznak a B-vitaminok, az emésztőenzimek és az aminosavak. A méhsejthez hasonlóan a nyers méz is antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, védve a testet a szabad gyökök által okozott károktól.

Ha megeszel egy kevés friss nyers mézből csöpögő méhsejtet, akkor egy kevés méh pollent is fogyasztasz, amely növényi nedű, a méhek nyálából származó emésztőenzimek és növényi pollen keveréke. A méh virágport gyakran kivonják és külön értékesítik étrend-kiegészítőként. Ha nyers mézet eszik fésűvel, akkor a méhpollen előnyöket élvezhet, beleértve egy kis energiát és némi extra rostot, B-vitaminokat, zsírsavakat és fehérjét.

Érdemes megjegyezni, hogy a méhsejt elfogyasztásának előnyei ellenére teljesen lehetséges túlzásokba esni és túl sok jó dolog van. Mivel a méhviaszt az emésztőrendszer nem tudja lebontani, nagy mennyiségű méhsejt összetapadhat. Idővel a túlzott bevitel a méhsejt felhalmozódását okozhatja az emésztőrendszerben, ami végül elzáródáshoz vezethet, amelyet esetleg műtéti úton el kell távolítani.

Élvezze a méhsejt egészségügyi előnyeit: Hogyan kell enni a méhsejtet

Vannak, akik úgy döntenek, hogy egyszerûen négy-hat órán keresztül rágnak egy kis darab méhsejt viaszt, és egyszerûen kiköpik, ha elkészültek. Ez egy fantasztikus stratégia, amelyet érdemes megfontolni, ha a rágógumi természetes alternatíváját keresi, mivel a méhsejt enyhén édes, virágos ízt kínál, amelyet a legtöbb ember kellemesnek talál. Ha méhsejtet szeretnél enni, kipróbálhatsz egy apróságot önmagában, vagy összekapcsolhatod más ételekkel. Egy kis kanállal, villával vagy vajkéssel távolítsa el a méhsejt részeit a csomagolásból, és élvezze azokat.

Fogyasszon fésűs mézet pirítóssal

Kezdje azzal, hogy megpirít egy darab kedvenc kenyerét. Az igazi fésűs méz meglehetősen csemege, és egy jelentős szelet kenyér, egy friss bagel vagy egy erős angol muffin segít teljes mértékben élvezni. Amíg a kenyér még mindig forrón csöpög, tegyen egy teáskanál méhsejt mézet a kenyérre, és terítse körbe. A pirítós hője megpuhítja a viaszt, így könnyebben elterjed. Zabáljon el, és élvezze!

Top sajt és keksz

Élvezhet egy kis fésűs mézet sajttal és kekszekkel. Válaszd ki a kedvenc sajtodat és néhány finom többszemű kekszet. Szeletelje fel a sajtot, töltse fel a kekszet, majd tegyen egy apró méhsejtet a sajt tetejére. Legyen egy kis gyümölcs az oldalán, ha szeretne még egy ízelemet adni ehhez a kellemes élvezethez.

Méhsejt legyen salátában

Apró méhsejt-darabok szép kiegészítést adnak egy nyárias salátához, szeletelt mandulával, friss zölddel, eperrel és talán egy kis kedvenc kecskesajttal.

Díszítsen egy desszertet

Készítsen epres süteményt vagy szögletes süteményt, töltse fel frissen felvert tejszínnel, és díszítse a krémet egy kis méhsejttel. A vendégeit még jobban lenyűgözi, ha minden desszerttányérhoz egy-egy szál friss levendulát ad!

Ez csak néhány módszer a fésűs méz elfogyasztására. Az emberek hozzáadják a zabpehelyhez, palacsinta tetejére, sőt sós szendvicsekhez is adják. Légy kreatív: Soha nem tudhatod, mire fogsz kitalálni!