A fiatalságot erősítő ételek és italok után kutató fogyasztók - mondja Mintel

Nikki Cutler kapcsolattartója

2018. november 21. - Utolsó frissítés: 2018. november 21., 09:59 GMT

A héten (november 13-án) közzétett jelentés szerint a fogyasztók testüket fiatalnak akarják tartani azzal, hogy kifejezetten az egészséges öregedést elősegítő termékként fogyasztott termékeket fogyasztanak és fogyasztanak.

Jenny Zegler, a Mintel Food and Drink igazgatóhelyettese elmagyarázza, hogy az étel- és italgyártók hogyan inspirálhatják a szépségipart.

"Láttunk olyan 20 év körüli embereket, akik ránctalanító krémeket vásároltak, és láthatjuk, hogy a fogyasztók elkezdik figyelembe venni ezeket az egészségügyi problémákat az étel és ital kiválasztásakor is" - mondta a NutraIngredients.

"A hagyományos területek, amelyekre az emberek valószínűleg összpontosítanak, a csontok, a bőr, az ízületek, az agy és a szem egészsége, de lehet, hogy tisztában vannak a család örökletes betegségeivel is, amelyeket el akarnak kerülni."

Zegler hozzáteszi, hogy az újítóknak az új egészségkutatásból, valamint a hagyományos orvoslás gyakorlatából, például az ájurvéda és a hagyományos kínai orvoslás inspirálnia kell az összetevőket.

Kifejti: „Például a hagyományos kínai orvoslásban a kurkuma gyakran használatos, és ez a közelmúltban széles körben elfogadott egészségügyi összetevővé vált.

"Egy másik összetevő, amelyet a hagyományos kínai orvoslás gyakran használ, a szárított juju bogyó, amelyet" hosszú élettartamú bogyónak "tekintenek, ezért ezt úgy látom, hogy az itteni étel- és italtermékekben való felhasználás nagyobb lehet."

Hozzáteszi, hogy az egészséges agyat elősegítő étrendek a következő évben is nagyobb figyelmet kapnak.

„Több termék tartalmaz gyömbért, kurkuma, zöld tea kivonatot és gyógygombákat 2019-ben, támogatva az olyan étrendeket, mint a MIND étrend és a Whole 30.