A mesterséges édesítőszerek hatása a gyermekek elhízási kockázatára

Minden hónapban, A Klinikai Tanácsadó egy új klinikai szolgáltatást tesz elérhetővé nyomtatás előtt. Ne felejtsd el a közvélemény-kutatást. Az eredményeket a következő havi számban teszik közzé.

hatása

Az elhízás egy adott magasságnál a normálnál nagyobb súlyként definiálható. 1 Az Egyesült Államokban az egészségügyi szolgáltatók országos elhízási járvánnyal néznek szembe, mivel az 1970-es évek közepe óta az elhízás aránya riasztó ütemben emelkedett. 1 Ebben az időszakban az elhízás aránya több mint megháromszorozódott egyes gyermekkori korcsoportokban. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok szerint becslések szerint minden 3, 2 és 19 év közötti gyermek közül 1 túlsúlyos vagy elhízott az Egyesült Államokban. 2 Az árak államonként különböznek a különféle csoportoktól, de országosan magasak maradnak. Bizonyos etnikai csoportokban és alacsony jövedelmű családokban nagyobb az elhízás aránya. 2 Az elhízás a leggyakoribb táplálkozási rendellenesség, amelyet az egészségügyi szolgáltatók látnak a gyermekek és serdülők körében. 3 Ha az elhízás aránya továbbra is növekszik, akkor a mai fiatalok rossz életkora miatt rövidebb lehet az életük, mint szüleiknél.

A túlsúlyos és elhízott gyermekeknél nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, és nagyobb valószínűséggel maradnak túlsúlyosak vagy elhízottak felnőttkorukban is. 4 Ahogy a gyermekek felnőttek lesznek, ezek az elhízott egyének nagyobb kockázatot jelentenek ugyanazon állapotokra a rák, a demencia és más egészségügyi problémák mellett. 4 Ezenkívül a gyermekkori elhízás érzelmi és pszichológiai problémákat okozhat, például viselkedési problémákat, depressziót, étkezési rendellenességeket, tanulási nehézségeket, alacsony önképet és negatív testképet. 5 Összességében az elhízás nem egyetlen állapot, hanem összetett rendellenesség, amely sokféleképpen hat a testre.

Az elhízás kialakulása számos elemet foglal magában, mint például az étkezési szokások, a környezet, a genetika, az életmód és az anyagcsere. 3 Noha a túlsúlyos gyermekek többségében legalább egy elhízott szülő van, a genetikai és hormonális problémák csak a 3. súlygyarapodás akkor fordulnak elő, ha a kalóriabevitel nagyobb, mint a kibocsátás; azaz túl sokat eszik elegendő testmozgás nélkül. Az elhízott gyerekek egészségtelen családi szokásokat tanulnak meg az ételbevitelről, a testmozgásról és a szabadidős tevékenységek kiválasztásáról, amelyek ösztönzik a bevitel fokozását, szüleik és más családtagjaik teljesítményének csökkenésével. 3

Az elhízással küzdő gyermekek és családok számára közös megközelítés az egészséges táplálkozásról szóló oktatás biztosítása, az étkezés jobb megválasztása és a cukorbevitel csökkentése olyan termékekből, mint a szénsavas italok. A cukros italok közkedvelt helyettesítői a mesterségesen édesített, nulla kalóriatartalmú italok. Új kutatások azonban azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek nem lehetnek egészséges helyettesítők, és a tanulmányok pozitív összefüggést sugalltak a mesterségesen édesített italok (ASB) és a gyermekek súlygyarapodása között. 6 Laverty és munkatársai szerint a mesterséges édesítőszerek serkenthetik a gyermekek étvágyát, és az ételek túlfogyasztásához vezethetnek. 7 A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint egy tanulmány, amely az ASB-k és a testsúly kapcsolatát vizsgálta 3682 résztvevőnél egy 7–8 éves periódus alatt, a testtömeg-index (BMI) körülbelül 45% -os növekedését mutatta ki az ASB-ket fogyasztó résztvevőknél. akik nem fogyasztottak ASB-ket. 8 Ezek az adatok felvetik a kérdést: A gyermekpopulációban az ASB-k fogyasztása növeli-e az elhízás kockázatát más nulla kalóriatartalmú italok fogyasztásához képest?

Bár a jelenlegi szakirodalom számos lehetséges okot kínál az elhízás mögött, a hatékony megoldások korlátozottak. Ez az irodalmi áttekintés a nulla kalóriatartalmú italok gyermekpopulációra gyakorolt ​​hatását vizsgálja. Ezenkívül támogatni fogja a mesterséges édesítőszerek és a tömeg közötti kapcsolat további kutatásának szükségességét.

A szakirodalom áttekintése a befogadási kritériumok kidolgozásával kezdődött. A 2012 és 2017 között megjelent, a cukor nélküli édesített termékek testtömegre gyakorolt ​​hatására összpontosító irodalmat fontolóra vették a gyermekpopulációban. A folyamat következő lépése a kezdeti kulcsszavak és kifejezések kidolgozása volt. Kulcsszavak és kifejezések tömbjét külön-külön és különféle kombinációkban használták fel a témához kapcsolódó információk felkutatására a kiválasztott adatbázisokban és keresőkben. A kezdeti kulcsszavak és kifejezések a fogyást, a mesterséges édesítőszert, a gyermekeket, az elhízást, a cukormentes, a cukormentes italokat, a nem tápláló édesítőszereket, a vizet, a súlygyarapodást és a gyermekeket. Ezután kiválasztották a megfelelő adatbázisokat és keresőmotorokat. A kezdeti keresést a Cochrane Library-n belül indították el, a CINAHL, a MEDLINE, a SportDiscus és a PsycInfo további adatbázis-kereséseivel az EBSCOhost segítségével. A Google Scholar keresőmotor segítségével megtalálták a témához kapcsolódó kiegészítő tudományos cikkeket. Kulcsszavak és kifejezések és felvételi kritériumok felhasználásával elkészült az áttekintéshez az alkalmazandó nem egyszerûsített irodalom felsorolása.