A MIND étrend a mentális egészségért

A MIND étrend egy újonnan kutatott étrend vagy étkezési mód, amelyről kiderül, hogy segíti az idős hanyatlást az egyének korában. A MIND a Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay rövidítése. Amint azt a név is mutatja, az MIND diéta a mediterrán étrend és a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrend hibridje. E két étkezési szokás pozitív szempontjainak ötvözésével egészséges étrendet készítenek, amely minden korosztály számára elősegíti az agy egészségét.

Kutatások kimutatták, hogy az MIND étrendet követőknél jelentősen csökkent az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűsége. Minél szorosabban követték az étrendet, annál nagyobb volt a csökkenés az Alzheimer-kór megszerzésében. A MIND diéta követése az agy öregedésének lassulását eredményezi, ami 7 ½ évnek felel meg.

A MIND diéta követéséhez olvassa el az alábbi leírást. Az étrend nagyrészt a zöld leveles zöldségek növelésére, a bogyós gyümölcsök és a bab fogyasztására, valamint a vajban, vörös húsban és sok édességben található telített zsír csökkentésére összpontosít.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a szerény változások is segítenek csökkenteni az Alzheimer-kór kockázatát. E szerény változások egy része napi 2 zöldséges adagot, heti 2 bogyós (epres vagy áfonyás) adagot és heti 1 haladagot tartalmaz.

Néhány oka annak, hogy ezek az ételek jobbak az agy egészségére, a bennük található különböző összetevők. Ezen összetevők közül néhány:

E-vitamin (zöld leveles zöldségekből, diófélékből és növényi olajokból), amely antioxidáns.

Bogyók, amelyekről kiderült, hogy csökkentik az idegsejt veszteséget és javítják a memóriát.

Halakból származó omega-3 zsírsavak, amelyek fontosak az agy egészsége szempontjából.

Vitaminok/ásványi anyagok/növényi anyagok zöld, leveles zöldségekben, amelyek védenek a kognitív hanyatlás ellen.

Egészséges zsírok, mint például az olívaolajban, a diófélékben és az avokádóban találhatók, amelyek csökkentik a demencia kockázatát.

10 elfogyasztandó étel az MIND diétán:

1. Zöld leveles zöldségek: naponta 1 saláta

2. Egyéb zöldségek: 1 adag naponta

3. Diófélék: napi 1 adag

4. Bogyók: 2 vagy több adag hetente; áfonya és eper preferált

5. Bab: 3-4 adag/hét

6. Teljes kiőrlésű gabona: 3 adag/nap

7. Hal: 1 vagy több adag hetente

8. Baromfi: legalább 2 adag hetente

9. Olívaolaj: elsődleges olajként használható

10. Bor: 1 pohár/nap

5 étel, amelyet kerülni/korlátozni kell az MIND étrendben:

1. Vörös hús: ritkán egyél

2. Vaj: legfeljebb 1 evőkanál/nap; kerülje a margarint teljesen

3. Sajt: legfeljebb 1 adag/hét

4. Sütemények és édességek: kerülje az összeset

5. Sült vagy gyorsétel: kevesebb, mint 1 adag/hét