Minden héten pizza fogyasztása valójában egészségesebbé tett

Minél több pizzát eszem, annál jobban érzem magam.

Kedden egy nagy, szaftos, sajtos pizzába ások a családommal. Néha fatüzelésű, mások mélyedényes, de legtöbbször ez a te vékony héja - olyan, amelyet négyzetekre vágnak. (Chicagóban élek. Azt hiszem, ez egy középnyugati dolog.)

Évekkel ezelőtt ez nem lett volna lehetséges számomra. Elmentem pizzázókba, de rendeltem egy caprese salátát, amely előadás tagadhatatlanul finom, de megették, mert "biztonságosabbnak" érezte magát, mint egy szelet.

A legidősebb fiam négyéves. Óvoda után heti egy éjszaka úszástanfolyamot folytat, és ezt követően a férjem és a legkisebb fiam (2 éves) pizzavacsorára indul. (Ez egyértelműen a koronavírussal kapcsolatos társadalmi elhatárolódás előtt történt.) Váltogatjuk, ki kapja meg az éttermet. A fatüzelésért megyek - imádom a jó hólyagos kérget. A férjem imádja a zsírosabb dolgokat. Négyéves fiam pedig azért választ helyet, hogy legkorábbi árkádja legyen, mert: díjak. Nem a legjobb pizza, de mindenképp megeszem.

Az az ötlet, hogy hetente pizzát eszek, teljesen kiborított. A diétakultúra azt mondja nekünk, hogy ez súlygyarapodáshoz vezet, és ez a súlygyarapodás a legrosszabb, ami egy emberrel történhet. Korábban pizzát spóroltam meg egy különleges alkalomra, és akkor is megpróbáltam teli csomagolni magam salátával, mielőtt elfogyasztottam egy szeletet. Többet akarok - de nem engedtem magamnak. Vagy úgy éreztem, hogy csak akkor mehetek pizzázni, ha ez volt a kedvenc helyem a valaha volt legjobb tortával. "A kalóriáknak meg kell érniük" - mondtam magamnak. A kimenés tele volt szabályokkal és félelemmel.

Óriási tendencia figyelhető meg az intuitív táplálkozásban (IE), amely az étrend nem diétás megközelítése, és amelynek népszerűsége az elmúlt években növekedett. Ennél sokkal árnyaltabb, de az alapvető üzenet: enni azokat az ételeket, amelyek táplálják a tested és a lelked. És mindenekelőtt bízz abban, hogy a tested tudja, mire van szükséged, és hagyd figyelmen kívül a külső "diéta-y" szabályokat, amelyek megmondják, mit, mennyit és mikor kell enned.

Nehéz elhinni, hogy ejtheti azokat az ételeket, amelyeket szeret és amire vágyik, anélkül, hogy "elveszítené az irányítást" és megenné az összes dolgot. Eleinte kissé kontrollálatlanul éreztem magam az olyan ételek körül, mint a pizza. Megenném a teltség érzését, és kényelmetlenül hagynám az asztalt. Beindult a bűntudat, és ideges lennék, ha a jövő héten megismételném az egészet.

Az idő múlásával azonban fantasztikus dolog történt: megszokás. A pizza keddeket izgalommal fogadták. És egy vállrándítás is. Minél többet hagytam magamnak rendszeresen pizzát enni, annál jobban kezdte elveszíteni a fényét. Ülhettem az asztalnál, megettem egy olyan mennyiséget, ami jóllakott és kielégítő volt, és jól éreztem magam a megállás miatt, mert nos, tudtam, hogy a következő héten újra megeszem. Ha olyan helyre mentünk ki, ahol ho-hum volt, nem számított. Nem olyan "kalóriapazarlás" volt, amilyennek korábban hittem. Csak vacsora volt. És ennem kellett.

Őszintén szólva az intuitív étkezési szakemberek azt mondják, hogy ez megtörténik - minél többet engedsz meg magadnak enni valamit, annál kevesebb hatalom van rajtad -, de bárki számára, aki belekerült a diétakultúrába, nos, egyszerűen nem hiszed el.

Olyan régóta mondták nekünk - és ezt más történetekbe is írtam -, hogy korlátozzuk a "kiváltó" ételeket. Vedd ki azt a fagylaltot a házból, mielőtt túleved. Csak akkor menjen ki desszertet vásárolni, amelyet nagyon szeret, hogy megérje. Az a cucc nem működik. A korlátozás gyors módja annak, hogy érezzük magunkat kontroll alatt. Engedje meg magának, hogy minden nap vagy héten fogyasszon pizzát (csokoládé vagy sajtos tészta helyett), és hamarosan elveszíti a kedvét.

Azt is meg kell említenem, hogy mindig rendelünk pepperonit. Szeretem a paprikát, a spenótot és a gombát, és természetesen hajlamos vagyok vegetáriánus étkezésre, ezért inkább egy zöldséges csomagolt pitét szeretnék, de ez nem reális két olyan gyerek esetében, akik nem értékelik a zöldek jelenlétét. Részem arra vágyik, hogy "egészségesebbé tegye", de már tudom, hogy a legegészségesebb dolog, amit tehetek a testemért, az az, ha stressz, megbánás és bűntudat nélkül eszem. Enni teltségig és elégedettségig, majd letenni egy félig megevett szeletet, mert kész voltam és boldog. Tudni, hogy a jövő héten újra ráállunk, és annyi mindenem lehet, amire vágyom.

Ebből semmi sem lett volna lehetséges, ha nem kedden állítjuk be a pizzánkat. Az éjszaka már nem az ételről szól (fincsi, tényleg az) - de most inkább arról szól, hogy lógjak a családommal. Néha ez magában foglalja azt, hogy könyörögök a kiddóimnak, hogy ne legyek állatok a nyilvános térben, de legtöbbször együtt élvezzük egymást.