A mindennapi fulladásveszély elkerülése

Mit ne szolgáljon fel vacsoránál, hogy megvédje szeretteit az ételektől, amelyek veszélyesnek bizonyulhatnak.

A CDC legfrissebb adatai szerint 2006-ban 463 fulladásos haláleset történt az étellel kapcsolatban a 65 és 85 év közöttiek körében. Nagyon sokat tehetsz szeretteid megóvása és ennek elkerülése érdekében.

Ha olyan menüt tervez a családi összejövetelekre, amely idős embereket tartalmaz, vegye fontolóra, mit kell kerülni Ellen Krasnoff (RRT): steak, virsli, pattogatott kukorica, mogyoróvaj és számos más nem.

Ennek oka, hogy Krasnoff sürgősségi ellátási oktató és regisztrált légzőterapeuta, aki alapvető, haladó és gyermeki szív életet támogató és kardiopulmonális újraélesztést (CPR) oktat, első kézből látta a fojtogató veszélyeket a közös élelmiszerekben. Krasnoff, a mezőny 44 éves veteránja személyesen hajtotta végre a Heimlich-manővert, és sok embernél elvégezte a CPR-t.

Miért szembesülnek az idősek jobban a fulladás kockázatával

Krasnoff azt állítja, hogy a Heimlich-manőver általános eljárás az idős egészségügyi intézményekben. Ennek számos oka van. Az idősek nagyon szárazak, akár az öregedés miatt kiszáradó nyál, akár bizonyos gyógyszerek miatt.
Krasnoff megjegyzi, hogy az időseknek gyakran kemény cukorkák vannak a szájukban, hogy a nyál ne maradjon fenn. "Nyál nélkül nem tudja megemészteni az ételt" - magyarázza.

A baj az, hogy maga a kemény cukorka fulladásveszélyt jelent. Az idősek számára előnyös, ha van valami, ami gyorsan cseppfolyósodik - például popsicle vagy fagylalt, az egészségügyi szakember ajánlása szerint.

További probléma, hogy az idősek otthonában vagy kórházban gyakran az időseket túl gyorsan etetik. Az ápoló asszisztensek nem veszik észre, hogy meddig tart rágásuk és nyelésük. Ezenkívül az idősek otthona rövid személyzetű lehet. "Lehet, hogy egy betegnek egy ápolónői segítségük van" - mondja Krasnoff.
Ezenkívül az olyan orvosi állapotok, mint az agyvérzés, megnehezítik a lenyelést, vagy az idősebbek esetleg nem rágnak jól a laza fogak miatt. Néhányan lemondhatnak a fogsor használatáról, ezért egészben lenyelik az ételt és megfulladnak.

Fojtási veszélyek: Légy riadóztató

Az elkerülendő gyakori fulladási veszélyek a következők:

Víz. Ha hiszed, ha nem, a folyadék olyan vékony, hogy az idősek megfulladnak. Az idősek otthonai sűrítőszereket használnak a víz viszkózusabbá tételére.
Hotdogok. Ha meg kell tálalnia őket, távolítsa el a héjat (fulladásveszély) és a julienne-t vékony darabokra.
Steak vagy más nagy húsdarab
Csontos csirke
Pattogatott kukorica és pizza, főleg ha hideg van. "Elakad a légutakban, és nehéz köhögni vagy Heimlichet kihúzni" - jegyzi meg Krasnoff. Soha ne szolgáljon együtt pattogatott kukoricát és pizzát.
Keménycukor
Kenyér, különösen fehér kenyér. Amikor az idősek vizet isznak, a kenyér kitágul. "Olyan lesz, mint egy nagy szivacs, elzárva a légutat" - mondja Krasnoff.
Sütemény és tej, a fenti okok miatt.
Sós kekszek, rizskalácsok vagy más száraz ételek
Fehér kenyér és mogyoróvaj. „Olyan, mint a ragasztó. Adjon hozzá sok zselét, ha mogyoróvajat szolgál fel ”- tanácsolja Krasnoff.
Nagy gyümölcsdarabok, például ananász és alma.

Jobb választás: Alacsony fulladási kockázattal rendelkező ételek

Íme néhány ételválasztás, amelyeket könnyebb lenyelni:

Hal, ha filézett
Darált hús
Levesek
Csokoládé (ha elakad, megolvad)
Almaszósz, puding és Jello
Enyhén pirított kenyér vajjal vagy zselével

Az étkezés adói és tennivalói

Ezek a tippek segítenek csökkenteni a fulladás előfordulását:

Ne igyon folyadékot, amíg eszik. Az emberek ezt azért teszik, hogy az étel lemenjen, és ez fulladáshoz vezethet.
Ne beszéljen, amíg eszik. Az epiglottis - a csuklós csappantyú, mint a nyelv tövében, amely megakadályozza az étel bejutását a szellőzőcsőbe - nem tudja kinyitni vagy bezárni, mert nem tudja, hogy étel vagy levegő jön-e.
Ne egyél fekve.
Ne igyon alkoholt evés közben.
Tanulj meg lassabban enni.
Ne tegyen kevesebbet a tányérjára, így nem tud túl gyorsan enni. Legyen utána egy második segítség.
Csináld Julienne-nek az ételt.
Tálalás előtt hámozzon almát, vagy még jobb, ha almaszószt tálalna

Ha valaki megfullad, ha CPR-edzett, akkor segíthet neki. Az American Heart Association és az American Red Cross egyaránt felajánlja ezt a szolgáltatást.