A nap elején történő étkezés segít-e a fogyásban?

A késői evés miatt hízik? Vagy ez egyike a fogyókúra sok mítoszának? Az Obesity folyóiratban ezen a héten megjelent kutatások szerint a 20 hetes súlycsökkentő programban részt vevő 420 ember közül azok, akik korai ebédet ettek, 2,2 kg-kal többet fogyottak, mint azok, akik később ebédeltek (9,9 kg versus 7,7 kg).

történő

A Spanyolországban elvégzett tanulmány szerint a késői ebéd 15 óra után van. Mindkét embercsoport ugyanazt a kalóriát fogyasztotta: a napi összmennyiség 40% -át ebéd közben fogyasztották el. Amikor reggelit vagy vacsorát ettek, semmi különbség nem volt, de más tényezőkről, például az edzésről, nem tudunk. Megfigyelési tanulmány volt, ami azt jelenti, hogy nem tudta bizonyítani, hogy egy későbbi ebéd elfogyasztása csökkentette a fogyást, csak azt mutatja, hogy a kettő összefügghet. Ugyanakkor hozzáteszi a vitát arról, hogy a kalória egy kalória, függetlenül attól, hogy mikor eszi meg és honnan származik. Ha a korábbi étkezés azt jelentheti, hogy kevesebb kalóriát zsírokká alakít át, akkor bizony érdemes kipróbálni?

A megoldás

Valószínűleg 15 óra előtt eszik ebédet, így ez a tanulmány nem változtatja meg az életét. Más kutatások kimutatták, hogy az esti nassolás hízhat - bár a teszteket csak egereken végezték. A Cell Metabolism folyóirat egyik cikke megismételte ezt a megállapítást azzal, hogy megmutatta, hogy a magas zsírtartalmú ételek nappali fogyasztására korlátozott egerek (szemben az egerekkel, akiknek egész éjszaka szabad hozzáférést biztosítottak a legeltetéshez) nem elhízottak. Az Obesity folyóiratban megjelent másik tanulmány kimutatta, hogy az egerek, amelyek bármit is esznek éjszaka, kétszer akkora súlyt híznak, mint azok, akik csak nappal étkeznek.

A lefekvés előtti harapnivalók elárasztása előtt azonban a rhesus majmok (sokkal jobban hasonlítanak ránk, mint az egerek) kutatásai azt sugallják, hogy azok, akik ételeik nagy részét éjszaka fogyasztják, nem hajlamosabbak meghízni, mint azok, akik nem.

Az állatkísérletek és az általános zavartság közepette a New England Journal of Medicine e heti áttekintése tisztázott néhány mítoszt az elhízással kapcsolatban. Rendben van, azt mondja, hogy gyorsan fogyjon (az ilyen embereknek nincs nagyobb kockázata, hogy visszahozzák); csak korlátozott bizonyíték van arra, hogy a reggeli elfogyasztása megvédi Önt a súlygyarapodástól; és ha apró változtatásokat hajtunk végre abban, hogy mennyit mozogsz vagy eszel, örökké fog tartani a változás. Az a kérdés, hogy számít-e, amikor eszel, hallgat. De az állatkísérletek, és talán a spanyol is, azt sugallják, hogy a fogyás vagy a testtömeg-növekedés egyéni különbségei összefüggésben lehetnek a cirkadián ritmus és az étkezés utáni energiafelhasználás eltéréseivel.

Bármennyire is sok mítosz létezik a fogyás körül, van egy nyomós, könyörtelen igazság: a fogyáshoz több kalóriát kell felhasználnia, mint amennyit megesz. Ez ennyire egyszerű.