Véres széklet fekélyes vastagbélgyulladás következtében alacsony szénhidráttartalmú fogyókúra alatt; Tudomány atlasza

A túlsúly és az elhízás elterjedtsége globális probléma. Ezért különféle fogyókúrás étrendeket fejlesztettek ki. Az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás étrend, más néven Atkins-étrend, ilyen diéta. Az Egyesült Államokban a fehérje, a zsír és a szénhidrátok aránya az étrendben 20-35%, 10-35%, illetve 45-65%. A szénhidrátok energiát szolgáltatnak nekünk. Az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás étrendben a szénhidrátbevitel rendkívül alacsony (9%). Az energiát a test belsejében található zsír biztosítja, ami a testtömeg csökkenését eredményezi. Az étrend rendkívül magas zsírtartalmat eredményez (62%), míg a fehérje átlagos (29%). Az étrend minden bizonnyal csökkenti a testsúlyt, és széles körben elterjedt. Az ilyen étrend metabolitprofiljai azonban károsnak bizonyulnak a vastagbél egészségére. Például a butirát, a vastagbél homeosztázisában kulcsfontosságú rövid láncú zsírsav jelentősen csökkent a székletmintákban. Ezért aggodalmat kell kifejezni az étrend hosszú távú egészségkárosító hatása miatt. A jelen eset igazolni látszik ezt az aggodalmat.

véres

1. ábra Diffúz gyulladás a vastagbélben (a végbélben). Kis mennyiségű vér is megfigyelhető.

2. ábra Növényi étrend pontszám.

A gyulladásos bélbetegséget, amelyet a gazdag nemzeteknél találtak, ismétlődő visszaesés (aktív szakasz) és remisszió (nyugalmi állapot) jellemzi. A szerzők a gyulladásos bélbetegséget életmódbeli betegségnek tekintik, amelyet főként az étrendi nyugatiasodás közvetít. A mindenevő (nyugatiasított) étrend helyettesítése növényi eredetű étrenddel ajánlott a nyilvánosság számára. Enyhe gyulladás esetén a gyógyszeres kezelés felesleges volt a remisszió kiváltásához. A szerzők növényi étrend pontszámot dolgoztak ki a növényi étrend betartásának értékelésére. Nyolc kívánt étel (pl. Gyümölcs, zöldség) és moderált étel (pl. Hús, édesség) pozitív és negatív pontszámot kap, és a plusz és a mínusz pontszámok összege a növényi étrend pontszáma. A magasabb pontszám a növényi étrend nagyobb betartását jelzi. A növényi étrend pontszámait jelen esetben a 2. ábra mutatja be.

Mitsuro Chiba, Satoko Tsuda, Masafumi Komatsu, Haruhiko Tozawa és Yuko Takayama
Akita Városi Kórház Japánban