A fekélyes vastagbélgyulladás diéta: a vastagbél köszönetet mond neked ezért

fekélyes

A Healthist szakértői a Greatist számára készítették. Olvass tovább

Bár elkeserítően keveset tudunk arról, mi okozza a fekélyes vastagbélgyulladást, ha ezt olvasod, már tudhatod, milyen kellemetlen és fájdalmas lehet az UC fellángolása.

Mivel az UC jelenleg nem gyógyítható, ezért kiemelt fontosságú az olyan tünetek elkerülése, mint a véres hasmenés, görcsök, hasi fájdalom, végbélfájdalom, fáradtság, láz és a sürgős menés. Az étrend természetes módja lehet a távol tartásuknak.

Amennyire a tudósok meg tudják mondani, a fekélyes vastagbélgyulladás a genetika, a környezet és valószínűleg a gyomor-bél traktus túlzott immunreakciójának sajnálatos eredménye. A bélbaktériumok egyensúlyhiánya bizonyos típusú gyulladásokhoz kapcsolódik.

Azok, akiknek UC-je van, gyakran tapasztalják, hogy egyes ételek és italok kiváltják a tüneteiket, míg mások nem. Célszerű minden diéta megkezdése előtt megbeszélni orvosával a kiváltó okokat.

Fogyassza ezt: A legjobb fekélyes vastagbélgyulladás diétás ételek

Íme néhány étel, amelyet az orvosok, valamint a Crohn és a Colitis Alapítvány szerint a legjobb enni, ha nincs fellángolásban, és így akar maradni.

1. Zabpehely

Míg a magas rosttartalmú étrend sok ember számára ajánlott, és segíthet megelőzni a Crohn-betegség fellángolását, tanulmányok azt mutatják, hogy ennek nincs ugyanaz a hatása az UC-re. A magas rostbevitel növeli a bélmozgást, ami kiváltó tényező lehet.

Az energiához még mindig meg kell szereznie a szénhidrátot, ezért folytassa a zabpehelyet, amely segíthet megakadályozni a fellángolást.

2. Banán, dinnye, áfonya, eper, narancs és szőlő

Ezek a gyümölcsök vitaminokat és antioxidánsokat biztosítanak, miközben kielégítik édességét. Sőt, ha megemészted őket, azok nem tesznek gázossá (UC-kiváltó tényezők), ellentétben a több fruktózt tartalmazó gyümölcsökkel.

Egy kis dekadencia érdekében érdemes kipróbálni ezt a szemmentes áfonya galettát.

3. Színes zöldségek

Az IBD fellángolása alultápláltsághoz vezethet, ezért remisszióban fontos tápanyagban gazdag ételeket fogyasztani. A sokféle szín elfogyasztása segít abban, hogy különféle vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon.

4. Bőr nélküli csirkemell

Noha el akarja kerülni a telített zsírokat és az UC feltételezett más elkövetőit, az olyan sovány fehérjék, mint ez a vágott mű, a cél. A tofu és a tojás más tápláló sovány fehérje lehetőség. Szüksége van egy kis recept inspirációra? Próbáljon meg egy nyugtató csirkés zöldséglevest.

5. Lazac

Egyes tanulmányok nem voltak meggyőzőek az omega-3 kiegészítők UC-ra gyakorolt ​​hatásáról, de az egyik, amelyben a résztvevők lazacot ettek, csökkent gyulladást talált az UC enyhe eseteiben szenvedő embereknél.

Célozzon lazacot enni hetente egyszer vagy kétszer, és ha a költségvetése megengedi, válassza a vad lazacot, mivel általában jobb terméknek tekintik, mint a tenyésztettet. Ez a recept gyengéd és ízletes.

6. Olívaolaj és olajbogyó

Az olajfák gyümölcsei és levelei biofenoloknak nevezett anyagokat tartalmaznak, amelyek az emberi étrendben a gyümölcsökből és zöldségekből származó antioxidánsok leggyakoribb forrása.

Néhány állatkísérlet kimutatta, hogy a biofenolok ígéretesek gyulladáscsökkentőként az IBD kezelésében. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy ugyanez igaz az emberre is, de az olajbogyó finom és jó a szívének.

7. Kurkuma

A kurkumin, a kurkumában található anyag, egy másik gyulladáscsökkentő, amelyet mindenféle betegségre szánnak. Néhány kisebb tanulmány megállapította, hogy ez segíthet a remisszió kiváltásában és fenntartásában az UC-ben szenvedők számára.

Könnyen hozzáadhatja a kurkumát a főtt zöldségekhez, rántottához, turmixokhoz, teákhoz és még sok minden máshoz.

8. Joghurt

Bár érdemes elkerülnie a tejtermékekben lévő tejcukrot, egy 2006-os tanulmány megállapította, hogy az egyes joghurtokban található Lactobacillus GG aktív kultúra segíthet a bélben egyensúlyba hozni a mikrobiomját.

Ez lehetővé teszi a jó bélbaktériumok számára, hogy lebontják az ételeket anélkül, hogy gázosak lennének. Próbáljon saját joghurtot készíteni otthon!

9. Kimchi és savanyú káposzta

Ezek megbízható probiotikumok, amelyek segítik az emésztést/a tápanyagok felszívódását és támogatják az egészséges bélrendszert. Mindkettőt könnyen rántottába dobhatja, vagy hozzáadhatja a tacókhoz.

10. Prebiotikus ételek

Ha közel sincs fellángolása, prebiotikus ételekkel, például nyers csicsókával, póréhagymával, pitypanggyökérrel és hagymával tesztelheti a vizeket.

Nem tudod könnyen megemészteni ezeket az ételeket, de ezek táplálják a bélben lévő jó baktériumokat, ösztönözve ezt a mikrobiom egyensúlyt.

Igaz figyelmeztetés: azonban ezek az ételek nem jó választások, ha alacsony FODMAP diétát követsz, ezért először győződj meg arról, hogy orvosod tanácsát kapta-e.

Rossz hírű ételek, amelyek fekélyes vastagbélgyulladást okozhatnak

Ismét nem mindenkinek ugyanazok a kiváltói az UC-hez, ezért érdemes naplót vezetnie, hogy nyomon kövesse a tiéd.

Íme néhány, amelyekben sokan egyetértenek:

1. Vörös hús

A tudósok nem biztosak abban, hogy a bűnös a zsírtartalom vagy a felszabaduló gázok, amikor a bélben lévő baktériumok lebontják a húst, de a vörös hús elég gyakori kiváltó étel az UC számára.

2. Fűszeres ételek

A csípős paprikában található kapszaicin hajlamos arra, hogy a dolgok gyorsabban mozogjanak a belében, ami fellángolódáshoz vezethet.

3. Finomított cukrok

Egy 2005-ös tanulmány szerint a desszertek és más, sok cukrot tartalmazó ételek fogyasztása UC visszaesést okozhat egyes embereknél.

4. Szóda és kávé

Ha a szódában lévő cukor nem juttatja el, akkor a szénsavas szénsavas. Ami a kávét illeti, lehet, hogy észrevette, hogy ez felgyorsítja a WC-re való utakat, ami a fellángolást váltja ki.

Mivel az UC kiszáradást okozhat, sokkal jobban fogja érezni magát, ha úgyis vizet iszik.

5. Tejtermék

Néhány UC-ben szenvedő ember laktóz-intoleráns, ezért a tej, tejszín, fagylalt és néhány laktózt tartalmazó sajt nehezebben bomlik le a testük számára. Ez gázhoz, görcsökhöz és további UC tünetekhez vezet.

6. Vaj, majonéz és margarin

Az ilyen fűszerekben lévő telített zsírok remisszióból rúghatnak ki.

7. Keresztesvirágú zöldségek

A brokkoli, a karfiol, a káposzta és a Brassica zöldségfélék családjának más tagjai sok ként tartalmaznak, amelyet az UC-bél nehezen tolerál. Egy 2004-es tanulmány azt találta, hogy ezeknek az ételeknek a csökkentése csökkentheti a visszaesést.

8. Szorbit, mannit, maltit és xilit

Ezek mind olyan cukrok, amelyek bizonyos gyümölcsök (például alma, körte és őszibarack) és zöldségek (például karfiol) fogyasztásakor keletkeznek. A mesterséges édesítőszerek és sűrítők összetevői is.

Amikor elérik a vastagbelet, fájdalmas gázt képezhetnek, és gyulladáshoz vagy fellángoláshoz vezethetnek.

9. Alkohol

A sörben és a borban lévő szulfátok, valamint az összes italban lévő cukor kiválthatja.

A fekélyes vastagbélgyulladás fellángoló ételei 101

Lehet, hogy már van kedvenc bélnyugtató étele, amelyet enni kell a fellángolások során, de a Crohn és a Colitis Alapítvány szakértőinek alábbi javaslataival hozzáadhatja listáját:

  • fehér rizs
  • Fehér kenyér (kovász, krumplitekercs, gluténmentes kenyér)
  • Banán, dinnye és főtt gyümölcs
  • Csirke vagy zöldségleves
  • A sovány fehérjék, mint a hal, a tofu és a csirkemell
  • Laktózmentes tejtermékek
  • Laktózmentes fehérje turmixok

Enni: A fekélyes vastagbélgyulladás étkezésének megtervezése egyszerű

Ha olyan gyomor-bélrendszeri problémája van, mint az UC, akkor nem támaszkodhat az éttermekre és a kiszállítási pultokra, hogy az Ön igényeinek megfelelő ételek legyenek. Sok étterem sok vajat használ arra, hogy ételeik ilyen jóízűek legyenek.

Ezért érdemes többet főzni otthon - lehetőleg friss ételeket használva, nem pedig tartósítószerekkel tele elkészített dolgokat.

Néhány UC-ben szenvedő ember úgy látja, hogy három-három nagy helyett négy-hat kis étkezés elfogyasztja a belüket, ami azt jelenti, hogy több ételt tervez, mint valaha.

Válasszon néhány étkezési szokást, ha még nem tette meg. Ezek közé tartozik a nagyobb étkezések megtervezése lassú tűzhelyben, vagy olyan kapcsok készítése, mint a sült csirke, keményítő vagy sült zöldség, amelyet a hét hátralévő részében keverhet.

Amíg a következő héten vásárol, vegyen elő néhány tűzést, amelyre a fellángolás során is szüksége lesz. Így kihagyhatja a boltba járást, ha időjárási viszonyok vannak.

Kipróbálhatja a fekélyes vastagbélgyulladás diétáit

Annyi kutatást kell még elvégezni, hogy megtalálják az ételek ideális kombinációját, amely remisszióban tartja az IBD-t, de együttműködhet gasztroenterológussal vagy regisztrált dietetikussal, hogy megtalálja az Ön számára megfelelőt.

Ez sok próbát és hibát igényelhet, ezért legyél türelmes magadhoz.

A diéták szakértői közül néhány a következőket javasolja:

Gluténmentes étrend

A búza, a rozs és az árpa kiküszöbölése csak akkor szükséges, ha glutén intoleranciája van. Ezt mindenképpen meg kell vitatni egy orvosi szakemberrel, mert az ilyen ételek nélkül történő elmenés megfelelő útmutatás nélkül ugyanolyan nagy problémát jelenthet.

További információkért vegye elő a „Gyulladásgátló konyhai szakácskönyv” példányát.

Alacsony FODMAP diéta

Ezt az étrendet eredetileg az irritábilis bél szindróma kezelésére tervezték, de sok embernek segített a Crohn és az UC kezelésében is.

Ennek követéséhez meg kell tekintenie a hosszú FODMAP-tartalmú vagy alacsony FODMAP-tartalmú élelmiszerek (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok) hosszú listáját. Amikor a FODMAP-ok lebomlanak a belekben, fájdalmas puffadást okozhatnak.

Szeretne többet megtudni? Vásároljon Kate Scarlata „Az alacsony FODMAP-diéta lépésről lépésre” című könyvét.

Alacsony nátriumtartalmú étrend

Egérvizsgálatok kimutatták, hogy az étrendi só szerepet játszhat az IBD-ben, ezért az alacsony nátriumtartalmú étrend néhány ember számára előnyös lehet.

Nem akarja azonban, hogy ételeinek karton íze legyen, ezért javasoljuk egy olyan könyvet, mint „A könnyű alacsony nátriumtartalmú étrend-terv és szakácskönyv”. Vásárolja meg itt.

Rosttartalmú étrend/alacsony maradványtartalmú étrend

Rögtön a lényegre térünk: A magas rosttartalmú ételek miatt jobban kakilsz, ezért az orvosok és kutatók azt javasolják, hogy csökkentsék ezeket a fellángolás során.

Az „Alacsony maradványtartalmú diétás szakácskönyv” segíthet megakadályozni, hogy ez a fogalom ürügy legyen a gyorsétel fogyasztására. Itt vásárolhatja meg.

Specifikus szénhidrát diéta

Ezt a védjegyes étrendet azért hozták létre, hogy segítsen az embereknek kezelni az IBD-t és más betegségeket. Ez magában foglalja bizonyos finomított szénhidrátok korlátozását, valamint néhány zöldség és gabona kizárását.

Szív-egészséges étrend

Különösen étvágygerjesztő lehetőségként fontolja meg a mediterrán étrend elfogadását, amely kevés telített zsír kiváltását, valamint sok zöldséget, sovány fehérjét és a gyulladást csökkentő jó zsírokat tartalmaz.

Laktózmentes étrend

Ha a laktóz az egyik kiváltó tényező, akkor ideje elengedni a tejet és a fagylaltot. Alisa Fleming „Eat Dairy Free” című filmje remek erőforrás ennek a változásnak a megvalósításához. Szerezd meg itt.

Kalóriatartalmú étrend

Amikor az UC fellángolások rabolták el a táplálékot, akkor lehet, hogy visszaszerzi. Feltétlenül konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel, hogy ezt biztonságosan végezze.
Az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központja hasznos útmutatóval szolgál a magas kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend fogyasztásához.

Elvitel

Mindenki kiváltó okai és biztonságos ételei különbözőek, és nem biztos, hogy azonnal nyilvánvaló, hogy mi a tiéd. Hogy biztosan rájöjjön, először beszélhet orvosával, vezetheti a napi étkezési naplót, vagy használhat olyan alkalmazást, mint a GI Buddy.

Ha mindent leír, amit eszel (beleértve a szószokat és a fűszereket is, ha lehetséges), és amikor megeszi, akkor visszatekinthet rá, amikor fellángol.

Feltétlenül dokumentálja a tüneteit, amikor azok is bekövetkeznek. Csatlakoztassa a pontokat és - Eureka! - találtál egy ravaszt.

Az Healthline és partnereink a bevételek egy részét kaphatják, ha az oldalon található link segítségével vásárol.