Ehetőek-e a napraforgó levelek?

kapcsolódó cikkek

Semmi sem mondja a nyarat, mint a napraforgó. Ezek a fényes, vidám egynyári növények színesítik a napsütötte sarkokat, és egyedülálló étkezési élményt nyújtanak a kalandos kertészek számára. Noha a magjuk gyakori snack, a kertészek nem tudják, hogy a napraforgót (Helianthus annuus) a gyökértől a virágsziromig biztonságos enni. A fogyasztás előtt azonban a fogyasztóknak ellenőrizniük kell, hogy a napraforgót ökológiai módon termesztették-e, és nem volt-e kitéve peszticideknek vagy más vegyi anyagoknak.

ehető

Ebédre távozik

A napraforgó levelek önmagukban vagy a növény gyökereivel és virágszirmaival együtt főzve földi teát készítenek. Ehet nyers napraforgó leveleket saláta zöldekként, vagy megfőzheti, ha úgy tetszik, ugyanúgy, mint a spenótot. Ropogós falatozáshoz süsse meg a napraforgó leveleket, mint a kelkáposzta chipset.

Más Munchies

Színes és keserédes rúgáshoz adjon napraforgószirmokat a salátához. A napraforgószár íze hasonló a zellerhez, és a zellerhez hasonlóan néha földimogyoróvajjal vagy humusszal fogyasztják. A sokoldalú gyökér pörkölhető, süthető, párolható vagy nyersen fogyasztható. Vannak, akik napraforgó gyökereket aprítanak, hogy kárt tegyenek. A hajtások ízet adnak a salátáknak, és természetesen a napraforgómag pörkölve ízletes falatot készít.

2008 óta professzionálisan ír, Michelle Miley otthoni és kertészeti témákkal foglalkozik, de gyakran karrier-, stílus- és marketingcikkeket ír. Esszéit felhasználták az egyetemi felvételi vizsgákon, és több mint 4000 publikációs kreditje van. Az alkalmazott tudományok munkatársa a könyvelésben, a summa cum laude diplomát szerezte.