A narancs egészségügyi előnyei

A narancsok tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de vajon képesek-e valóban megvédeni a megfázást? Közelebbről megvizsgáljuk, hogy ezek a citrusfélék miként segíthetik jólétüket.

A narancs kerek, tagolt citrusfélék, kimagozott héjával. Az íze a fajtától függően lédús és édestől keserűig változhat - gyakoribbak: Valencia, Sevilla és Hamlin. A legtöbb narancs egész évben kapható, kivéve az olyan fajtákat, mint a vérnarancs, amelynek szezonja rövidebb.

A narancs táplálkozási előnyei

A narancsok C-vitamin-tartalmukról ismertek, amely egy erős antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a károsodásoktól. Egy közepes narancs biztosítja a felnőttek NRV-értékét (tápanyag-referenciaérték).

Flavanon néven ismert, egészséget elősegítő vegyületeket is tartalmaznak. A kutatások azt sugallják, hogy ezek a citrus fitokemikáliák segítenek támogatni a testet és megvédenek minket olyan betegségektől, mint a szívbetegségek és a rák - úgy gondolják, hogy vannak gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antimikrobiális előnyök is.

A narancs szintén jó rostforrás, B-vitaminok, A-vitamin, kalcium és kálium.

Egy narancs számít a napi ötöd egyikében. Egy 150 ml-es pohár cukrozatlan narancslé szintén egy adagnak számít, bár az NHS azt tanácsolja, hogy a narancslé, csakúgy, mint más gyümölcsleveknél, naponta egyszer számolhat, függetlenül attól, hogy mennyit iszik. A narancslé nem tartalmazza az egész gyümölcsben található és magas cukortartalmú rostot, ezért az NHS azt tanácsolja, hogy a gyümölcslét a legjobb, ha étellel fogyasztják a fogak károsodásának korlátozása érdekében.

A narancshéj valójában nagyobb mennyiségben tartalmaz bizonyos tápanyagokat, mint a hús, így olyan receptek használata, amelyek tartalmazzák a narancs ízét, extra lendületet adnak az étrendnek.

A narancs segít csökkenteni a megfázás tüneteit?

A 70-es évek óta folyamatos vita arról, hogy a narancs és a bennük található C-vitamin segíthet-e megelőzni a megfázást, vagy csökkentheti-e a tüneteket és az időtartamot. A legutóbbi áttekintés számos tanulmányból kiderült, hogy a C-vitamin kiegészítésnek nincs hatása a megfázásra, ha már szenved ilyen betegséggel.

A narancs segíthet a vérnyomás csökkentésében?

A kutatások szerint a narancsokban található antioxidáns vegyület, az úgynevezett hesperidin segíthet csökkenteni a magas vérnyomást és a koleszterint. Ez a kutatás azt is sugallja, hogy a citrusfélék egészséges étrend részeként történő fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Narancs receptek

Ezt a cikket utoljára 2019. szeptember 16-án tekintette át Kerry Torrens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT regisztrált táplálkozási szakember, posztgraduális diplomával a személyre szabott táplálkozás és táplálkozási terápia területén. Tagja a Brit Táplálkozási és Életmód-Orvosi Szövetségnek (BANT) és az Élelmiszerírók Céhének. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és főzési kiadvány szerzője, többek között a BBC Good Food