"A narancshéj fogyasztása növelheti a tápanyagok teljes bevitelét"

A narancs, a kimagozott héjú citrusfélék jól ismertek C-vitamin-tartalmukról, amely erős antioxidáns, segít megvédeni a sejtkárosodást. Flavonoidként ismert egészségfejlesztő vegyületeket is tartalmaznak, és jó rostforrást, B-vitaminokat, A-vitamint, kalciumot és káliumot tartalmaznak. Míg a narancs nagy tápanyagforrás, elengedhetetlen az általános egészséghez, hámozásuk ugyanolyan fontos, hogy a mindennapi étrendbe belefoglalják. Valójában nagyobb mennyiségben tartalmaz bizonyos tápanyagokat, mint a hús, így olyan receptek használata, amelyek tartalmazzák a narancs héját, extra lendületet adnak az étrendnek.

növelheti

Habár a narancshéj nem tűnik étvágygerjesztőnek, rendkívül hasznos lehet az anyagcseréd fokozásában, a vérnyomás szabályozásában és a bőr megjelenésének javításában, hogy csak néhányat említsünk.

Bár a narancshéj ehető, nem olyan édes vagy lédús, mint a pép. Valójában több rostot tartalmaz, mint a benne lévő gyümölcs. Ha nem eszi meg a héjat, hiányzik egy jó mennyiségű tápanyag. Flavonoidok, A-, C-, B6- és B5-vitamin, kalcium, riboflavin, tiamin, niacin, folát és élelmi rostok vannak benne. A héj kemény külső részét elhagyva a bőr és a gyümölcs közötti fehér belső rész fogyasztható. Savanykás vagy keserű ízű, de valójában éppen annyi C-vitamint tartalmaz, mint maga a gyümölcs sok rosttal. A keserű íz sok flavonoid eredménye, amelyet a narancshéj tartalmaz.

A thestatesman.com cikk szerint a narancshéj számos egészségügyi előnyt kínál, többek között:

- Javítja az emésztést: A narancshéj pektint tartalmaz, amely megakadályozza a székrekedést és javítja az emésztést. Segít a savasság és a gyomorégés elleni küzdelemben. Mivel rostokban gazdag, jót tesz az emésztőrendszernek.

- Erősíti az immunrendszert: A narancsbőr magas C-vitaminszintje antiallergiás és gyulladáscsökkentő hatású. Segíthet megakadályozni egy olyan vegyi anyag felszabadulását, amely allergiás reakciókat okozhat. A héj segít a tüdő megtisztításában, amely elősegíti a váladék kiürülését, és leküzdi a megfázást, az influenzát és más légúti betegségeket. Ez is segít a gyulladás elnyomásában.

- Szívbarát: A narancshéj gazdag flavonoidokban, hesperidinben és polimetoxi-flavonokban található, amelyek állatkísérletekben bizonyítottan csökkentik a magas vérnyomást és a koleszterint. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek elősegítik az egészséges szívműködést.

- Segít megelőzni a rákot: A narancsbőrben található flavonoidoknak számos rákellenes hatása van. Ezenkívül teljesen elárasztják azokat az antioxidáns vegyületeket, amelyek elősegítik a krónikus betegségek, például a rák megelőzését.

- Segít a fogyásban: Mivel a rostokkal teli, a narancshéj jót tesz a jóllakottságnak. C-vitamin-tartalma miatt elősegíti a zsírégetést. Készítsen gyógyteát friss citromhéj és víz felhasználásával. Ez az egyik legjobb módszer a súlycsökkentésre.

- Felgyorsítja az anyagcserét: A narancshéj segít növelni az anyagcserét, javítani az energiát és az állóképességet. A narancshéj tea fogyasztása az anyagcsere fokozásának egyik leghatékonyabb módja.

- Javítja a száj egészségét: A narancshéj a száj egészségének fontos eleme. Segít eltávolítani a sárga nyomokat a fogakról, és kezeli a rossz leheletet. Dörzsölje lassan a narancshéjat a fogain, mielőtt éjszaka aludna. Hagyja, hogy egyik napról a másikra működjön. Reggel mossa ki a száját. Használja ezt a gyógymódot hetente háromszor, amíg el nem éri a kívánt eredményt.

- Hasznos a bőr számára: Csiszolja le a narancshéjat és használja bozótként az egészséges, ragyogó bőrért. A narancshéj C-vitaminnal van ellátva, amely elősegíti a bőr hámlását és segít kiszáradni a pattanásokat, javítva a bőr általános megjelenését. A citromhéj öregedésgátló előnyeiről is jól ismert. Erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a bőrt a szabad gyökök ellen.

- Jó cukorbetegség esetén: A citromhéj olyan kulcsfontosságú összetevőket tartalmazhat, amelyek segítenek a vércukorszint kezelésében. A citromhéjon található tápanyagok, különösen a polifenolok, hozzájárulhatnak az inzulinrezisztencia javításához.

Az egyik legegyszerűbb módja a narancshéj elfogyasztásának, ha reszeljük a héjat, és hozzáadjuk salátákhoz, öntetekhez, joghurthoz, teához, zöldségekhez, pörköltekhez és nem vegetáriánus ételekhez.

Száríthatja a héjat is, és őrölheti porrá, hogy a különféle élelmiszerekre szórja. Kandírozott narancshéj is elkészíthető és felhasználható desszertek, mártogatók és csokoládéételek díszítésére. Olívaolajjal is beadható, hogy tökéletes legyen salátákhoz vagy zöldségekhez. Lehet csíkozni frissen, és süteményeken és salátaönteteken felhasználni egy ízletes találat érdekében. A héj emészthetősége itt nagy gondot okozhat. A héj nagy darabjainak elfogyasztása helyett kisebb darabokra vagy csíkokra aprítása könnyebben fogyasztható és jobb az emésztéshez. Lereszelhetjük zabpehelybe, joghurtba vagy turmixba. A héj extra tápanyagot és rostot ad az ételéhez. A héj használata előtt mindig ügyeljen arra, hogy az egész narancsot jól megmossa (még akkor is, ha az organikus).