Az ünnepi étkezés új szabályai: árassza el a TripAdvisor-t, vegye át a katasztrófát, és készítsen tervet arra az esetre, amikor „akasztós”

A szabadban való étkezés összeomláshoz vezethet. A költségvetés megállapításától kezdve az étkezési hely megtalálásáig az alábbiakban olvashatja el, hogyan hozhatja ki a legtöbbet az étkezéstől távol

Üdülők, akik rendelésre készülnek, mielőtt észrevennék az út túloldalán lévő csatlakozás Imstagram tápanyagát. Fotó: Simon Leigh/Alamy

Utoljára módosítva: 2019. július 17., szerda, 18.10

A nyaralás a csemegének számít. És egy szinten az. Van annyi készpénz, hogy ráfújhasson egy tészta puttanesca tányérra, amelynek íze megegyezik az otthon készítettével, de kissé jobb, mert azt parfümöt viselve eszi meg, mívesen romos sikátorban. Ezt nem lehet szimatolni.

Végül azonban, bár előfordulhat néhány kísértetiesen jól alkalmazkodó furcsa, akik nem értenek egyet, a többiek étkeznek, miközben távol vannak a bűbájok: átugorják a városnézést, hogy megszállják a TripAdvisor-véleményeket; vitatkozni az ünnepi társakkal arról, hogy kinek az étrendi preferenciáinak kellene elsőbbséget élvezniük; órákat vesztegetni egy olyan ízület felkutatásával, amely megfelel mind a pescatárius barátnődnek, mind a dühöngő apadnak.

A nehézségeket a modern világ fokozza. Az internetnek köszönhetően még soha nem volt ennyi hozzáférésünk az éttermekről szóló információkhoz a foglalás előtt. Mint nyűgös vegetáriánus, Instagram-függőséggel és perfekcionista csíkkal, a nyaralás nélküli étkezés veszélyei a különlegességem. Tehát itt van, hogyan kell eligazodni rajtuk, hogy ne tönkretegye a nyarat vagy bárki másét.

Ne megszállja

Érthető. Azt akarja, hogy tökéletes legyen a szünete; egész évben oltottál rá. És senki sem akar turisztikai csapdába kerülni. De eljön az a pont, amikor hűvös éttermeket kutatunk, hogy ne tönkretegyük nyaralási tippjeinket. Nos ... tönkreteszi a nyaralását az, hogy kutatja a jó éttermeket.

Több bejegyzés van egy Instagram barát profiljában, akit 20 éve nem látott, és a homlokát ráncolja egy San Sebastian-i pintxos bár földrajzi címkével ellátott felvétele? Ez nem az ünnep szelleme. Az sem kényszeríti partnerét egy egész városra kiterjedő menetelésre, hogy keressen egy „radaron kívüli” zselét, amely 2017-ben bezárult vagy nem.

Linda Blair klinikai pszichológus ismeri ezt a viselkedést. "Manapság olyan keményen dolgozunk, és hajlamosak vagyunk ferde benyomást kelteni arra nézve, hogy a dolgoknak mi a célja, mert a közösségi média csak a jó dolgokat mutatja" - mondja. - A kombináció halálos. A jelentéktelen döntések miatti bosszúság leküzdése érdekében javasolja, hogy valós életben tegyenek szert. És spontánnak lenni. "Ha csak besétál, pontosabb egyezés lesz az elvárt és a kapott között."

De tervezzen

Van spontaneitás. És akkor megtagadják a vacsora elmélkedését 21 óráig, ekkor - hirtelen és intenzíven megéhezve az éhségtől - leugrik a napágyról, arra kényszeríti a társait, hogy a városba sprinteljenek, és összeomlanak az első helyen, amely sütővel rendelkezik. Valaki a partijában spórolt egy különleges vacsorára. Tegyen bele egy gondolatcsomót.

Ölelj katasztrófákat

Burger langyos? Moussaka alulteljesítette? Ünnepeld meg - mondja Blair. „A siker és a tökéletesség kissé unalmas. A rossz történetek alkotják a nagyszerű történeteket. "

Nézze meg a kutatási anyagokat

Bordeaux-ban döntött egy tenger gyümölcseiről. De tarts ki: a TripAdvisor közli azt a boldogtalan hírt, amelyet Jane a Newton Abbott-ból úgy ítélt meg, hogy a kagyló túlárazott. Vissza az elejére. Jimi Famurewa ételkritikus azt tanácsolja, hogy egy lépést tegyen vissza az oldalról, ha hajlamos az ilyen dithelésre. "Ez egy furcsa Rorschach-teszt, ahol az emberek azt látják, amit látni akarnak." Olyan alternatív útmutatókat ajánl, mint az Eater és a The Infatuation. "Sorban állják a kisebb, szerényebb helyeket, amelyek túl vannak a túlhippedáltakon."

(Jó) beszélgetést folytatni

Gratulálunk! Végül talált egy éttermet. Ne rontsa el ezt az estét azzal, hogy a társakat megfélemlíti, hogy megtervezze, hogyan töltse a következőt.

Találjon hova ülni

Egy ebédidõs piknikhelyre vadászol. A-ha, ez az ajtó előre egy makulátlan első lépéssel bájosnak tűnik. Sajnos ez egy pékség előcsarnoka is - és döntő fontosságú, hogy nem az, ahol az ételét vásárolta. Ez azt jelenti, hogy semmilyen körülmények között nem táborozhat odakinn pelyhes spanakopitájával. Keressen máshol. Firenzében tavaly a panini kedvenc All’Antico Vinaio környékét eltömő turisták ilyen problémává váltak, a város tanácsa betiltotta a környékbeli étkezést.

Az utcán történő nassolás vonzóan költségtakarékos, de Georgette Jupe, aki lányként blogol Firenzében, rámutat, hogy egy kis guglizás el fogja dobni az „olcsó étkezőket ülésekkel”. A piknikasztalokkal ellátott parkok és a padokkal ellátott terek kutatása sem árt, mondja. "Lehet, hogy ez nem olyan egyszerű, mint csak ott állni a hely mellett, ahol a szendvicset vetted, de a cél tiszteletben tartása nagyban hozzájárul a lakókhoz."

Utazás egyedül, és bármit megrendelhet. Fotó: AsiaDreamPhoto/Alamy Stock fotó/Modell jelentette

Ne piszkálja turista társait

Háromszor! Ennyi alkalom már kínosan ütközött az ünnepi doppelgangerekbe. (Szoknyája van; a pasijaid hasonló szemüveget sportolnak; ők is hevesen markolják a Lonely Planet útmutatóit). Először: a Gatwickból induló 7.10-es járaton. Másodszor: Bologna legzöldebb éttermében (komolyan, milyen esélyek voltak?). És most a tiéddel azonos aperitivo megrendelést élveznek (2 x Aperol Spritz és néhány chips - fülke, igaz?) A szomszédos asztalnál. Csábító, hogy elkerülje őket. Nemcsak eredetinek tekintenek. (Nélkülük senki nem fogott volna semmit!) Emlékeztetnek az otthonra és a munkahelyre, valamint Boris Johnsonra is. De mosolyogj. Beszélj kis beszéddel. Legalább összehangolhatja az útvonalakat, így soha többé nem ütközik össze.

Árkolja el a telefonját

Jó, ha megérintünk néhány cseppet az ételekből, vagy szeretteinket, akik ingerülten élvezik az ételt. De elfogadhatatlan az asztalok átrendezése, a megvilágítás felidézése és a szétválasztása valakitől a rizlingjüktől, hogy ez az egyensúly növelésére használható legyen.

Vagy utazási szóló

"Valóban ez a legjobb módszer" - mondja Martha de Lacey ételíró. „Nem csak annyi időt tölthet el, ameddig a lemezeket váltogatja, hanem megrendelheti is, amit csak akar. Nyerj, nyerj. ”

Ha megveszed, egyél meg

A legmagasabb szintű igazságtalanság olyan finomságok megrendelése, amelynek értéke körülbelül ötszörösebb, mint amennyit a melletted lévő személy megengedhet magának, tönkreteheti étkezését a terjedésről készült kiterjedt fotózással, majd felhúzza anélkül, hogy a kevés harapás. Fogyasztja őket az étel irigység - majd szégyen, amikor mérlegelik a maradék sálozásának etikettjét. Annak a duónak, aki ezt tavaly tette velem Szicíliában: a cannoli nem volt olyan szép, mint amilyennek látszott.

Legyen kalandos

Hacsak nincs súlyos allergiája vagy intoleranciája, ne várjon kis helyi éttermeket az étkezési preferenciáitól - mondja De Lacey. Tehát, ha a vaj kiborítja, vagy szardella varázsolja a gyötrelmes gyermekkori emlékeket ... nagy szerencsét. "Persze, kérdezd meg, mit tartalmaz egy étel" - mondja. "De ne feledje, hogy sok spanyol étterem nem tekinti húsnak a" jamon "-t, és Japánban sok helyen teljesen mindenben használják a haltermékeket." Szolidaritás, vegetáriánus társaim.

Ragaszkodjon a költségvetéshez

Csoportos ünnepeken a legalacsonyabb költségvetéssel rendelkező személy kap végső vétót. Csak egy szociopata tiltakozna. Nyilvánvaló, hogy ne színpadon suttogja: "Minden rendben veled?" keményen viselt barátodnak, valahányszor pózod egy potenciális hely felé sodródik. Csak ne robbantson fel, amikor kiderül, hogy nem mindenki szereti kiadni 18 eurót egyetlen garnélára.

Előre fogas

Megfelelő tervezés nélkül a nyári derű hirtelen éhséggé válhat. Persze, csatlakozzon ahhoz a hatalmas sorhoz egy divatos új nyitás érdekében. De - és ezt nem tudom elégszer hangsúlyozni - hozzon rendelkezéseket. Mondjuk egy zsák Haribo. Vagy egy láda gabonapelyhekből. Végül is az ünnepi étkezés öröm lehet, de ez egyúttal állóképességi teszt is.