A paradicsom elképesztő előnyei (+5 frissítő recept)

Író, szerző, regényíró, önkiadó A teljes profil elolvasása

Ossza meg
Tűzd ki
Csipog
Ossza meg
Email

A paradicsom az egész világon jól ismert és élvezhető, így az egyik legnépszerűbb és elérhető zöldség. Rendkívül sokoldalúak, sós és édes ételeknél egyaránt tálalhatók. Ehető nyersen vagy főzve, és levesek, gyümölcslevek és akár alkoholos italok, például a Bloody Mary is készíthető belőlük.

Sok érdekes tény van a paradicsommal kapcsolatban. Körülbelül 25 000 paradicsomfajta létezik, és rengeteg gyógyhatással rendelkeznek, beleértve a rák kockázatának csökkentését, a szív- és érrendszeri egészség javítását, a magas vérnyomás csökkentését, a vérnyomás szabályozását és a gyulladás csökkentését. Javíthatják bőrünket, hajunkat, körmeinket és csontjainkat is. A paradicsomnak annyi egészségügyi előnye van, mert gazdag ásványi anyagokban és tápanyagokban, amelyek az optimális jóléthez szükségesek. Azonban nem sok ember ismeri ezeket a tényeket, és ez teszi a paradicsomot a leginkább alulértékelt élelmiszerek közé.

Olvassa el, és nézze meg, hogyan lepik meg a paradicsom alábbi tulajdonságai és előnyei!

1. A paradicsom jót tesz a szívünknek és a keringésünknek

A paradicsom egy kálium nevű ásványi anyagot tartalmaz, amely az optimális vénák és izomok egészségéhez szükséges. Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és stabilizálni a vérnyomást. Segíti a veséket is a vérben lévő hulladékok kiszűrésében. A szervezet káliumszintjét paradicsom fogyasztásával lehet fenntartani, és ez radikálisan csökkenti a stroke és a szívroham lehetőségét.

A paradicsomban lévő kálium mennyisége változó, a választott paradicsom minőségétől és méretétől függően. Ahhoz, hogy a paradicsomból a legnagyobb mennyiségű kálium felszívódjon, nyersen kell megenni. Vagy felkockázhatja a paradicsomot salátákhoz, szeletelheti szendvicsekhez, vagy turmixolhatja frissítő lévé. A paradicsomot nyersen tartva és más friss alapanyagokkal kombinálva nem csak finom ételeket élvez, hanem elegendő napi káliumbevitelt is.

2. A paradicsom jó érzéssel tölt el minket

A paradicsom tele van antioxidánsokkal, például C-vitaminnal, A-vitaminnal és béta-karotinnal. Ezek az antioxidánsok segítenek megelőzni a szabad gyökök által a sejtek helyrehozhatatlan károsodását. Az antioxidánsok és a szabad gyökök közötti kapcsolat kulcsfontosságú az egészség és a jó közérzet szempontjából.

Amellett, hogy egészségesebbnek érezzük magunkat, a paradicsom vonzóbbá is tesz minket. Például a paradicsom fényes és erős hajunkat képes megőrizni, jó szemegészségügyi állapotot fenntarthat, és a bőrünk ragyogó maradhat. Egyél nyersen, vagy használd közvetlenül a bőrödön hússal lefelé, ahogy a floridai paradicsom bizottság javasolja. Eleinte okozhat némi bőrpírt a bőrünkön, de ez nem súlyos és nem fog sokáig tartani.

3. A paradicsom öregedéssel fokozza a fogak és a csontok egészségét

Az emberi test rengeteg kalciumot tartalmaz. A kalcium körülbelül 1% -át vénáink, izmaink és idegrendszerünk metabolikus funkcióihoz használják. A másik 99% a csontjainkban és a fogainkban tárolódik, és az életkor előrehaladtával drasztikusan elveszhet. A kalcium különböző mértékben szívódik fel és távolul el a csontokból és a fogakból, attól függően, hogy hány évesek vagyunk.

„Maga a csont folyamatos átalakításon megy keresztül, állandó felszívódással és a kalcium új csontba történő lerakódásával. A csontreszorpció és a lerakódás egyensúlya az életkor előrehaladtával változik. A csontképződés a gyermekek és serdülők növekedési periódusaiban meghaladja a reszorpciót, míg korai és középkorú felnőttkorban mindkét folyamat viszonylag egyenlő. Idősödő felnőtteknél, különösen a posztmenopauzás nőknél, a csont lebontása meghaladja a képződést, ami csontvesztést eredményez, amely idővel növeli az oszteoporózis kockázatát. " Amerikai Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium, Nemzeti Egészségügyi Intézetek

A tejfogyasztáson kívül a paradicsomfogyasztás hozzájárulhat a csontok és a fogak megerősítéséhez, mivel ezek is nagyszerű kalciumforrást jelentenek! A paradicsom kalciummennyisége attól függ, hogyan fogyasztják őket, de ez könnyen kiszámítható. Úgy tűnik, hogy a napon szárított paradicsom tartalmazza a legmagasabb kalciumszintet.

4. A paradicsom csökkenti a rák kockázatát

A paradicsom tartalmaz egy vörös pigmentet, likopint. A likopin sok vörös gyümölcsben és zöldségben található meg, és olyanokban is, amelyek valójában nem vörösek, mint a spárga és a petrezselyem. Természetesen az emberi testben fordul elő, és megtalálható a májban, a vérben, a mellékvesékben, a tüdőben, a prosztatában, a vastagbélben és a bőrben. Az olyan ételek fogyasztása, mint a paradicsom, amelyek likopint tartalmaznak, javítja a pigment minőségét és mennyiségét a test ezen területein, és elősegítheti a rákká váló sejtkárosodás megelőzését.

Kutatások kimutatták, hogy a likopinban gazdag paradicsom fogyasztása hozzájárulhat a prosztata, a tüdő és a gyomor rákos megbetegedéseinek megelőzéséhez anélkül, hogy káros hatással lenne a szervezetre. A likopin optimális szintjének kinyerése a paradicsomból a legjobb, ha főzéskor és kevés zsírral kombinálva fogyasztja őket. A paradicsomleves kétségtelenül az egyik legnagyobb lehetőség, amelyet érdemes figyelembe venni!

5. A paradicsom nagy segítség a cukorbetegek számára

A króm a paradicsomban található ásványi anyag, amely az inzulin tüskét okoz, és ezért szabályozza a vércukorszintet. Hasznos tulajdonság, amely segíti a cukorbetegség megelőzését és kezelését. Ha magas szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt, a vér hajlamos elnyelni az étrendben lévő cukor nagy részét. Szerencsére tanulmányok kimutatták, hogy a króm csökkentheti a magas cukorfogyasztásból eredő betegségek kockázatát. Ben Kim kanadai orvos azt mondja, hogy a króm az ételekben:

„Az inzulin hatásának fokozásával segít szabályozni a vércukorszintet

Az inzulinra gyakorolt hatása révén segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, beleértve a II-es típusú cukorbetegséget is

Az inzulinra gyakorolt hatása révén segíti a testet a fehérje, a zsírok és a koleszterin előállításában ”

Felsorolja a krómot tartalmazó ételek típusait, beleértve a paradicsomot is, valamint az ajánlott napi krómfogyasztást korcsoportonként.

6. A paradicsom kijavíthatja a dohányzás által okozott károkat

A paradicsom kumarinsavat és klorogénsavat tartalmaz, amelyek segíthetnek helyrehozni a cigarettában található rákkeltő anyagok által okozott károkat. A paradicsomban található számos egyéb tulajdonsághoz hasonlóan a klorogénsav is erős antioxidáns, amely csökkentheti a gyulladást és megelőzheti a rákot.

Próbálja ki az alábbi 5 receptet, hogy a lehető legjobban kihozza a paradicsomot.