Étkezés, mint egy paraszt: egészséges életmód, amelyet megengedhet magának

Lehet, hogy a „szegény ember étrendje” csak a belépőjegy az egészséges életmódra, amely betart.

Az egészséges életmód egyik szerencsétlen felfogása az, hogy nagyon drága. És a feltételezés többé-kevésbé megalapozott - a biotermékek drágábbak, mint a hagyományosak, és beleélik magukat az életmód virágos kiegészítésébe, mint például a megfoghatatlan, hiánypótló összetevők, szuperélelmiszerek és kiegészítő termékek gyorsan összegyűjthetik az élelmiszerboltot. A növényi életmód vezetésének azonban (és valójában az is) sok időt és pénzt takarít meg. Az úgynevezett „szegény ember étrendje” erről tanúskodik. Így élhet boldogan és egészségesen, olcsón.

A „szegény ember étrendje” nem jelenti azt, hogy bármi olcsót eszel. A legolcsóbb ételek gyakran a legrosszabbak az alakod és az egészségi állapotod szempontjából. Ide tartoznak a finomított lisztek és cukrok, a csomagolt áruk és a gyorsételek. A zavart elkerülése érdekében inkább képzelje el a paraszti étrendet a nap folyamán.

A „szegény ember étrendje” életmód a 19. századi viktoriánusok felé mutat. Az 1800-as évek közepe a táplálkozás aranykorát jelentette. Ez idő alatt az emberek erősebb immunrendszert mutattak ki, a gyenge munkásosztályok pedig kevesebb finomított ételt és több friss gyümölcsöt és zöldséget ettek.

A teljes kiőrlésű kenyér kövekkel őrölt és a szegény ember étrendjében. Rengeteg élesztővel készült, ami nagyon előnyös az immunrendszer számára. A sör ebben az időben viszonylag gyenge és szűretlen volt, és a test számára immunitást fokozó élesztőt biztosított, túl nagy zümmögés nélkül. A munkásosztályok étkezésüket vízitorma, hagyma, káposzta, csicsóka, cékla, alma, meggy és szilva mellett is kiegészítették. A húst ritkán fogyasztották, de amikor az volt, az emberek olcsó húsdarabokat ettek a csontból, és a csontokat főzték húsleves készítéséhez, így még több táplálékot kaptak. Halakat, például heringet, makrélát és tőkehal ikrát fogyasztottak. A cukor a gazdagság számára fenntartott luxus volt, és a viktoriánusok munkásosztálya nem dohányzott. Rendszeresen megerőltető gyakorlatot is folytattak. Ez az életmód hosszabb élettartamot és idősebb életminőséget eredményezett a munkásosztály körében.

Elvihető: házi készítésű főzés, amelynek középpontjában a friss gyümölcs és zöldség, valamint a tiszta, hamisítatlan és egyszerű alapanyagok állnak, rendszeres, kihívásokkal teli testmozgással párosulva, az egészségesebb életmód és a megnövekedett élettartam kulcsai.

Itt van 4 tipp a szegény ember étrendjének megfelelő étkezéshez.

Szegény ember étrendje: 5 fitt és egészséges életmódbeli hack

1. Kerülje a „luxus” elemeket

Minden állati eredetű terméket „luxus” ételnek kell tekinteni. Koncentráljon a friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendre, és csak néha, ne rendszeresen élvezze a húst, a baromfit, a tejet és a sajtot.

Ugyanebben az értelemben az új diétás életmód kezdeténél csábító vásárolni a mutatós, sokszor drága ételeket, amelyek sok hype-ot gerjesztenek. Luxusok, és nem szükségesek. Kiválóan fog csinálni olyan termékek nélkül, mint a luxus étcsokoládé, a szuperételek, mint a goji bogyók, a fehérjeporok és a csodaitalok. Valójában ezeknek az ételeknek a túlzott elfoglaltsága visszavetheti céljait sűrűségük, magas kalóriatartalmuk vagy cukortartalmuk miatt.

2. Kerülje az alkoholt és a cigarettát

Ennek nem szabad elgondolkodnia, de a túlzott alkoholfogyasztás és a cigarettaszokás rombolják az egészségét, és rövid és hosszú távon is költséget okozhatnak Önnek.

3. Ölelje át a fehér burgonyát és a fehér rizst

Igen ez így van! A fehér burgonya rossz rap-et kap, de minden rossz okból. A burgonya tápanyagban sűrűbb, mint az édesburgonya, és az egyik legkellemesebb étel odakinn, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriával töltik fel. Csak győződjön meg róla, hogy sütve vagy párolva élvezi őket, nem pedig megsütve.

Eközben a fehér rizs lehet jobb megoldás, mint a barna rizs. A barna rizs magasabb szintű arzént tartalmaz, és kimeríti az ásványi anyagok szervezetét. A fehér rizs nem különösebben tápanyag-sűrű, de gyakran B-vitaminokkal dúsított, és a testben nem olyan nyálkaképző, mint a barna rizs. A fehér rizs hihetetlenül sokoldalú, és szinte bármilyen ételt fel tud tölteni.

4. Menj zöldre

Minden étkezést bőséges zöld levélsalátával kezdjen. A zöldek nem csak viszonylag olcsók, hanem étkezés előtt rostokkal töltik fel, így végül kevesebbet eszel az étkezésen belül, és annál könnyebben tudod megemészteni. És ne csak ragaszkodjon a szokásos kelkáposzta vagy spenótalaphoz. Ehelyett fűszerezze a dolgokat több borsos zölddel, például vízitorma és sült saláta kitûnõ. Így a tested profitálni fog az egyedi vitaminokból és ásványi anyagokból, és a szájpad új ízeket fog tapasztalni.

5. Vezessen aktív életmódot

Legyen aktív természeténél fogva, ne csak a nap egy meghatározott időpontjában, amelyet mozgásra tartogat. Munkahelyi vezetés helyett kerékpározzon vagy gyalogoljon. A felvonó helyett tegye meg a lépéseket! Tedd magad a dolgokat ahelyett, hogy másokat csinálnál (vagy alkalmaznál). Nincs szüksége drága edzőtermi tagságra vagy magántanárra, ha könyökzsírt tesz bele minden tevékenységébe, és proaktívan foglalkozik azzal, hogy fizikai legyen, amikor csak lehetőség nyílik rá.