A pisztácia dió 12 bizonyítékon alapuló egészségügyi előnye
A pisztácia (Pistacia vera) rostokban, fehérjékben, vitaminokban, egészséges zsírokban és antioxidánsokban gazdag. Tápanyag-sűrű, alacsony zsírtartalmú dió. Egyes kutatások szerint ezek a diófélék elősegíthetik a súlycsökkenést, fokozhatják a bélflórát és szabályozhatják a vércukorszintet.
Ebben a bejegyzésben kifejtettük, hogy a pisztácia milyen előnyökkel járhat. Megvitattuk táplálkozási profiljukat és az esetleges mellékhatásokat is.
Tartalomjegyzék
Hogyan jók az Ön számára a pisztáciák?
A pisztácia 28 grammos adagja jó mennyiségben tartalmaz rostot, fehérjét, káliumot, cinket, foszfort, B6-vitamint és mangánt (1). Gazdag és diós ízük van.
A pisztácia tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst a diófélék között. Mindezek az emberi egészséget különféle módon javítják. A következő részben feltárjuk őket.
Milyen előnyei vannak a pisztáciának?
1. Május segély fogyás
A pisztácia rostot tartalmaz. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rostbevitel elősegítheti a jóllakottságot, és elősegítheti a fogyást (2). Egy másik hasonló tulajdonságú tápanyag a fehérje, amely csökkentheti az éhségérzetet (3).
A pisztácia szárított gyümölcs. Tanulmányok bebizonyították, hogy fogyasztásuk idővel centimétereket tarthat a derekadtól (4). A dió a trigliceridekre is jótékony hatással van. Egészséges snackként fogyaszthatók fogyáshoz, anélkül, hogy aggódnunk kellene zsírtartalmuk miatt (5).
Egy tanulmány szerint a pisztácia lipidtartalmát nem szívja fel teljesen a szervezet. Ez csökkenti a test zsírtartalmát (6).
Egy másik tanulmányban azok az emberek, akik héjas pisztáciát ettek, kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik héjas pisztáciát fogyasztottak (7).
2. Javíthatja a bél egészségét
A pisztáciában lévő rost segíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést (8).
A bélbaktériumok fermentálják ezt a rostot, és rövid láncú zsírsavakat állítanak elő, amelyeknek számos előnye van. Megakadályozzák a vastagbélrákot és összességében javítják az emésztőrendszer egészségét. A butirát egy ilyen hasznos rövid szénláncú zsírsav, és fogyasztása növeli a bélben lévő jó baktériumok számát (9).
3. Javíthatja a szív egészségét
Kutatások kimutatták, hogy a pisztácia segíthet a szívbetegségek megelőzésében azáltal, hogy növeli a szív egészséges zsírtartalmát. Csökkenthetik a rossz koleszterinszintet és csökkenthetik a szívkoszorúér-betegség kockázatát (10).
A pisztácia csökkenti a lipoproteinek szintjét, amelyek a szívbetegségek kockázati tényezői (11). Az ilyen diót tartalmazó étrendekről kiderült, hogy csökkentik a vérnyomásszintet is (12). A dió arginint, aminosavat tartalmaz. Az argininről kiderült, hogy csökkenti a vérnyomást (13).
4. Május segély a cukorbetegség kezelésében
A glükózszintet alacsonyabbnak találták a pisztáciafogyasztás mellett (14). A dió emeli az 1-es peptid szintjét is, amely hormon szabályozza a cukorbetegek glükózszintjét (15).
Egy iráni tanulmány azt is megállapítja, hogy a pisztácia dió étrendi bevitele pozitív hatással lehet a cukorbetegek glikémiás kontrolljára, vérnyomására, gyulladására és elhízására (14).
Tudtad?
A pisztácia Iránban mosolygós anyaként, Kínában pedig boldog anyaként ismert.
5. Előnyös lehet a terhesség és a szoptatás alatt
A pisztácia egészséges tápanyagot kínál, amely fontos a terhesség alatt. Tanulmányok azt mutatják, hogy az ilyen diót tartalmazó étrend ebben az időszakban segíthet (16).
Táplálkozási profiljuk miatt a pisztácia előnyös lehet a szoptató anyák számára is. Ugyancsak könnyen bekerülhetnek az étrendbe. Az elfoglalt szoptató anyák egyszerűen pisztáciát falatozhatnak.
6. Lehet harcolni a gyulladás ellen
A pisztáciában található bioaktív anyagok segíthetnek a gyulladás leküzdésében. Ezek a gyulladáscsökkentő tulajdonságok terápiás célokra is felhasználhatók (17). A pisztácia gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban is. Egyesek úgy vélik, hogy ezek is hozzájárulhatnak a gyulladás leküzdéséhez, bár további kutatások indokolttá válnak ebben a vonatkozásban (18).
7. Javíthatja a látás állapotát
A pisztácia gazdag lutein- és zeaxantinforrás (19). A lutein és a zeaxanthin megtalálható az emberi retinában. Elég ezeknek az antioxidánsoknak a fogyasztása megakadályozza a látási problémákat, mint például az életkorral összefüggő makula degeneráció és szürkehályog (20).
A pisztácia cinkben is gazdag (1). Az ásványi anyag hiányát a rossz éjszakai látáshoz kötik (21).
A pisztáciában található egészséges zsírsavak szintén hozzájárulhatnak a szem egészségéhez. Ennek igazolásához azonban további kutatásokra van szükségünk.
8. május fokozhatja a kognitív funkciót
A pisztácia, mint a legtöbb dió, jó E-vitamin forrás (1). Patkányvizsgálatok során kiderült, hogy a tápanyag csökkenti a perifériás neurotoxicitás kockázatát (22).
Érett pisztácia héjakról kiderült, hogy enyhítik a patkányok szorongását (23). A diófélék emelhetik a kognitív teljesítményt, a tanulást, az információmegtartást és a gyors szemmozgást alvás közben. Erről azonban nincs elegendő adat.
Egyes anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a pisztácia-dióolaj küzdhet az agy gyulladásával és megőrizheti az agy esszenciális zsírsavakat.
A pisztáciáknak szerepe lehet az agy működésének megvédésében a rákellenes gyógyszerek okozta lehetséges zavaroktól is (24).
Tudtad?
A pisztácia az eredeti őskori snack. Valójában ezek az egyetlen két dió közül, amelyeket a Biblia említ.
10. Fokozhatja a szexuális egészséget
Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a pisztácia növelheti a termékenységet. Ehhez azonban további kutatásokra van szükségünk.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a pisztácia afrodiziákumként működhet. Megállapítást nyert, hogy három hétig minden nap egy marék diót megeszünk, ami javítja a férfiak nemi vágyát. A diófélék argininje, fitoszterolja és antioxidánsai kimutatták, hogy segítenek a merevedési zavarok kezelésében (25).
11. Növelheti az ösztrogénszintet
A pisztáciában van a legtöbb fitoösztrogén a diófélék között (26). Növelhetik az ösztrogénszintet, és hozzájárulhatnak a szabályozott menstruációs ciklushoz és a másodlagos nemi jellemzőkhöz.
12. Május lassíthatja a korai öregedést
A pisztácia E-vitamint tartalmaz. A vitamin megakadályozza a bőr krónikus UV-fotózását (27). A dió rézet is tartalmaz. A tápanyag segíti az elasztin termelését, amely megakadályozza a ráncok kialakulását és kezeli a megereszkedett bőrt (28).
Egy vizsgálat során az E-vitaminnal kezelt egerek kevesebb UV-indukálta bőrkárosodás jeleit mutatták (29).
Ezek a pisztácia egészségügyi előnyei. Míg láttuk, hogy a dió tartalmaz néhány tápanyagot, vannak más fontos vegyületek, amelyek felelősek az előnyökért. A következő részben a pisztácia táplálkozási profilját vizsgáljuk meg.
Mi a pisztácia táplálkozási profilja?
| Energia | 557 Kcal | 29% |
| Szénhidrátok | 27,97 g | 21,5% |
| Fehérje | 20,60 g | 37% |
| Összes zsíradék | 44,44 g | 148% |
| Koleszterin | 0 mg | 0% |
| Élelmi rost | 10,3 g | 27% |
| Folátok | 51 ug | 13% |
| Niacin | 1,3 mg | 8% |
| Pantoténsav | 0,520 mg | 10% |
| Piridoxin | 1,7 mg | 131% |
| Riboflavin | 0,160 mg | 12% |
| Thiamin | 0,870 mg | 72,5% |
| A-vitamin | 553 NE | 18% |
| C vitamin | 5 mg | 8% |
| E-vitamin-? | 22,60 mg | 150% |
| Nátrium | 1 mg | 0% |
| Kálium | 1025 mg | 22% |
| Kalcium | 107 mg | 11% |
| Réz | 1,3 mg | 144% |
| Vas | 4,15 mg | 52% |
| Magnézium | 121 mg | 30% |
| Mangán | 1,2 mg | 52% |
| Foszfor | 376 mg | 54% |
| Szelén | 7 ug | 13% |
| Cink | 2,20 mg | 20% |
| Karotin-ß | 332 ug | - |
| Kripto-xantin-ß | 0 ug | - |
| Lutein-zeaxantin | 1160 ug | - |
Noha a pisztácia egészséges lehet, és tele van alapvető tápanyagokkal, fontos, hogy ne fogyasszon belőlük túl sokat.
Mi történik, ha túl sok pisztáciát eszel?
A pisztácia túlzott fogyasztása hasi fájdalomhoz, székrekedéshez és hasmenéshez vezethet. Ennek oka lehet rosttartalma. Egyesek úgy vélik, hogy a dió fogékony vesekőhöz is vezethet. Ezeket a hatásokat azonban csak anekdotikus bizonyítékok támasztják alá.
Ha túlzottan sült pisztáciát szed, magas vérnyomásszintet tapasztalhat. A pörkölt pisztácia egyes formáiban ugyanis magas a nátriumtartalom.
Következtetés
Ennek oka a pisztácia fogyasztása több mint 9000 éve. Alapvető tápanyagok, vitaminok és zsírok erőművei. Elősegítik a szív egészségét és segíthetik a cukorbetegség kezelését. Az étrendbe való felvétel meglehetősen egyszerű.
Noha a pisztácia káros hatásait nem támasztják alá kellő mértékben a kutatások, fontos az óvintézkedések megtétele. Ha bármilyen rossz hatást tapasztal a pisztácia bevétele után, hagyja abba a fogyasztást, és keresse fel orvosát.
Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre
Hogyan kell enni a pisztáciát?
Felnyithatja a héjat és megeszi a diót. Vagy előbb felszívhatja a héj sós külsejét is, mielőtt kinyitná.
Meddig tart a pisztácia?
Hűtőszekrényben tárolva a pisztácia körülbelül 3 hónapig tarthat. Helyezze az anyákat légmentesen lezárt edénybe a hűtőszekrénybe.
Miért drágák a pisztáciák?
A pisztáciafák növekedésének két követelménye van: hűvös tél, és hosszú, meleg párás nedvességtartalmú nyár. Ezek korlátozzák azokat a területeket, ahol termeszthetőek, így a dió meglehetősen drága.
Hogyan lehet megállapítani, hogy a pisztácia rossz-e?
A rosszul pisztácia általában rendkívül savanyú.
Hány pisztáciám legyen naponta?
Naponta 1,5 uncia - 3 uncia lehet, ami kb. Maréknyi diónak felel meg.
Mérgezőek-e a pisztácia héjai?
A pisztácia kagylója nem mérgező. De túl nehéz őket enni. Fogyasztásuk emésztési problémákat okozhat.
A sült pisztácia dió jó neked?
Igen, a sült pisztácia dió jó neked. A sült dió zsírtartalma kevesebb, mint más diófélékben (19).
Biztonságos-e nyers pisztáciát enni?
Igen, a nyers pisztácia fogyasztása biztonságos. Egy uncia nyers pisztácia 159 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 3 gramm rostot és 8 gramm szénhidrátot tartalmaz (1).
A pisztácia segít a hasi zsír elvesztésében?
Nincs kutatás, amely ezt alátámasztaná. A pisztácia rostot tartalmaz, ami elősegítheti a teltségérzetet. Ez a sajátos tulajdonság a rendszeres testmozgás és az egészséges életmód szokásai mellett segíthet a fogyásban és a hasi zsírban.
Javíthatja-e a pisztácia az immunitást?
A kutatás e tekintetben korlátozott. A pisztácia cinket tartalmaz, ami fokozhatja az immunitást. Az azonban nem ismert, hogy a dió milyen mértékben fokozhatja az immunrendszert.
- 7 meglepő alma gyümölcs táplálkozási tény és egészségügyi előny
- A kacsazsír 10 csodálatos egészségügyi előnye
- A dátumok 10 előnye a csontok egészségének javításától a gyönyörű bőr elősegítéséig - NDTV Food
- 10 uborka-egészségügyi előny, amelyet nem kellene; t figyelmen kívül hagyja az Egészség24
- A paradicsomlé 10 legjobb előnye a bőr, a haj és az egészség számára