A probiotikumok előnyei (és hátrányai)

Ossza meg ezt a cikket

Sokan hallják a „baktériumok” szót, és automatikusan társítják a betegséggel. De az emberi test több, jótékony tulajdonságú baktériumsejtet (mikrobiotát) tartalmaz a bélben, a bőrben, a szemekben és az orrcsatornában, mint az emberi sejtekben. A legújabb tanulmányok címsorokat mutatnak be arról, hogy miként kapcsolódik „mikrobiománk” (mikrobiotánk ökoszisztémája) szorosan az immunrendszerünkhöz. A bélbaktériumok különösen érdekesek az emésztőrendszerben betöltött szerepük miatt, mivel segítenek az emészthetetlen növényi rostok lebontásában (gondoljunk csak a babban található rostokra), és segítenek a „rendszeresség” megőrzésében. Az újabb kutatások szerint ezek a baktériumok befolyásolhatják az egész test működését, az autoimmun rendellenességektől és a bőrbetegségektől az elhízásig és a cukorbetegségig.

Számos tényező változtathatja meg a bél mikrobiomját, beleértve az antibiotikumokat, az étrendet, a környezetet, a stresszt és az egészségi állapotot. Kétféle módon lehet fenntartani (vagy helyreállítani) az egészséges baktériumokat a bélben: probiotikumok vagy prebiotikumok fogyasztása.

A probiotikumok lényegében azok a hasznos baktériumok, amelyek megtalálhatók az élelmiszerekben vagy kiegészítéssel nyerhetők. Az emberi testben több száz különböző baktériumtörzs található, de számos olyan törzs létezik, amelyet mind az élelmiszerekben, mind a kiegészítőkben látni fog, mint pl. Lactobacillus, Streptococcus, és Bifidobacterium . A probiotikumokról kimutatták, hogy enyhítik az irritábilis bél szindróma (IBS) egyes tüneteit, helyreállítják az antibiotikum-terápiában elvesztett baktériumokat, és egyes esetekben előnyt jelentenek a súlyosabb gyomor-bélrendszeri betegségek, például a Crohn-féle és a vastagbélgyulladás esetén. .

A joghurt a leggyakrabban fogyasztott probiotikum tartalmú étel. Legalább két probiotikus kultúrát kell tartalmaznia, amelyeket a csomagoláson „élő és aktív kultúráknak” jelölhet. A kefir, egy erjesztett, joghurtszerű ital, sokkal hatékonyabb forrása a probiotikumoknak, és sok ember szerint hasznosabb, mint a joghurt. A probiotikumokat tartalmazó egyéb élelmiszerek közé tartoznak az erjesztett ételek, például a kimchi, a savanyú káposzta, a tempeh és a kombucha,

Számos olyan csomagolt ételt is látunk hozzáadott probiotikummal, mint például granola rúd, gabonafélék és kenyér; nem világos azonban, hogy ezek a termékek megtartják-e a hatékonyságukat, vagy nem tartalmaznak-e elegendő előnyt.

A probiotikus kiegészítőkről kiderült, hogy számos gyomor-bélrendszeri betegség néhány tünetét enyhítik, és sokkal nagyobb baktériumdózist kínálhatnak (a kolóniaképző egységek vagy CFU-k milliárdjaiban mérve), mint a legtöbb étel. Például az átlagos joghurt 1 milliárd CFU-t kínálhat, míg egyes kiegészítők 3-50 milliárd CFU-t kínálnak. A több azonban nem mindig jobb. A többi étrend-kiegészítőhöz hasonlóan légy óvatos az erőteljes állításokkal szemben, és figyelmesen olvassa el a címkét az adalékanyagok tekintetében, különösen, ha allergiája van. (Egyesekről kiderült, hogy nem ismert összetevőket tartalmaznak.) Ezek is drágák. A hatékonyság a probiotikum típusától és a tünetek enyhítésétől függ. Ha fontolgatja, hogy kiegészítést szed az emésztőrendszer egészségének javítása érdekében, akkor a legjobb, ha együttműködik egy egészségügyi szakemberrel annak megállapításában, hogy melyik márka vagy törzsek a legjobbak az Ön számára.

A bélben lévő mikrobiom egészséges megőrzésének legegyszerűbb módja rengeteg erjesztett, természetesen probiotikumokban gazdag étel fogyasztása, vagy prebiotikumok, probiotikumok ételeinek kiválasztása. A jó hír az, hogy a növényi ételeket, például zöldségeket, gyümölcsöket és babot megtelik az az üzemanyag, amelyre a jó baktériumoknak szükségük van a fejlődéshez. A feldolgozott élelmiszerek korlátozása szintén segíthet, mivel néhány tanulmány kimutatta, hogy a feldolgozott ételekkel töltött étrend megváltoztathatja a bél egészséges baktériumait.

A probiotikumok piaca tovább fog növekedni, különösen, ha a kutatás más előnyökhöz köti őket. Ne feledje azonban, hogy ha a bél elégedett az egészséges étrenddel, és nincsenek olyan betegségei, amelyek megváltoztathatnák a bél mikrobiotáját, valószínűleg nem kell kiegészítő. És jó ökölszabályként - először az élelmiszerért, ne a tablettákért nyúljon!