A ramadán böjt hatása a testösszetételre

Mohsen Mazidi 1, Ehsan Karimi 2, Peyman Rezaee 1, Mohsen Nematy 1, *, Mousa Salehi 3

1 Táplálkozási, biokémiai és táplálkozási kutatóközpont, Mashhad Orvostudományi Egyetem, Mashhad, IR Irán

2 Klinikai Biokémiai és Táplálkozási Kutatóközpont, Mashhad Orvostudományi Egyetem, Mashhad, IR Irán

3 Egészségügyi és táplálkozási tanszék, Siráz Orvostudományi Egyetem, Siráz, Irán

Hogyan lehet idézni: Mazidi M, Karimi E, Rezaee P, Nematy M, Salehi M. A ramadán böjt hatása a testösszetételre, Shiraz E-Med J. 2014; 15 (1): e19733. doi: 10.17795/semj19733.

Absztrakt

Kontextus: A ramadán az iszlám böjt hónapja. A böjt vallási kötelesség minden egészséges felnőtt muszlim számára. Ebben a hónapban az erős emberek tartózkodnak a különféle ételektől és italoktól, napkeltétől napnyugtáig. Napnyugta után általában egy nagyobb (300-700 kcal) ételt, napkelte előtt pedig egy könnyebb ételt (200-500 kcal) fogyasztanak. A böjt csökkenti a testsúlyt, a testzsír százalékot és a testtömeg-indexet (BMI). Emelheti a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterint (HDL-c). Az Al-Hourani HM vizsgálatok kimutatták, hogy a testtömeg és a BMI jelentősen csökkent az éhezés során. A testtömeg csökkentéséről meglehetősen gyakran számoltak be, míg a testsúlycsökkenés és a testzsír csökkenése közötti összefüggést nem vizsgálták. Jelen áttekintés célja a koplalás számos antropometriai paraméter emberi testre gyakorolt hatásának leírása, bizonyítékokon alapuló tudományos kéziratokkal alátámasztva.

Bizonyíték megszerzése: Bármely felmérés elvégzésének bármely tudományos területen megvannak a maga korlátai. Egy tanulmány elvégzése a szent ramadánban, sajátos körülményeivel, például a napi táplálkozási szokások megváltoztatásával, a böjt óráival, a napi étkezések kevesebb számával és a csökkenő fizikai aktivitással, korlátozásokat szab az ezen a területen végzett kutatásoknak.

Eredmények: Az étrendi bevitel és a testösszetétel változásával kapcsolatos alapvető információk a következők: A muszlimok többsége általában két ételt fogyaszt naponta ebben a hónapban, köztük egyet hajnal előtt, másikat pedig napnyugta után. A legtöbb tanulmány azonban kimutatta, hogy az egészségügyi problémák nélküli embereknél az éhezés drámai változásokat okoz a testösszetételben.

Következtetések: Megállapítható, hogy a böjt különféle hatásokat gyakorol a különféle személyekre. Ezek a variációk nagymértékben függenek a napi táplálkozási szokásoktól és a szezontól, amelyben a ramadán előfordul.

1. Háttér

2. Bizonyítékok megszerzése

Bármely felmérés elvégzésének bármely tudományos területen megvannak a maga korlátai. Egy tanulmány elvégzése a szent ramadánban, sajátos körülményeivel, például a napi táplálkozási szokások megváltoztatásával, a böjt óráival, a napi étkezések kevesebb számával és a csökkenő fizikai aktivitással, korlátozásokat szabhat az ezen a területen végzett kutatásokra. Ez az áttekintés ésszerű korlátozásokat kívánt megemlíteni, az ezzel a témával kapcsolatos egyéb kutatások tanulmányozásával.

1. Nem alakult ki megfelelő kontrollcsoport, mivel a legtöbb ember böjtöl a ramadán ideje alatt, és mások, akik nem, a fizikai betegség miatt nem képesek részt venni a vizsgálatban.

2. Ezek a tanulmányok nem foglalkoznak olyan társadalmi csoportokkal, mint a sportolók.

3. A különböző étkezési szokások a különböző kultúrákban és közösségekben pontatlan eredményeket hoznak.

4. Nincsenek pontos módszerek a fizikai aktivitás szintjének becslésére vagy a tevékenységek testkompozícióra gyakorolt közvetlen hatásainak megfigyelésére a ramadán alatt.

5. A dohányzók nem tartoznak ide ezekben a kutatásokban.

6. Ezen tanulmányok egy részét meghatározott időszakokban végezték, főleg a Szent Ramadán első vagy utolsó hetében. A különböző időszakokban végzett kutatások különféle eredményekhez vezetnek.

7. Egyes kutatók a résztvevők és a tanulmányozó csoportok kis száma miatt nem érték el a pontos eredményeket.

8. A gyógyszeres kezelés alatt álló személyeket nem zárták ki az áttekintett felmérésekből.

Ajánlások a további tanulmányok népszerűsítésére:

Jó ötlet lenne különböző korcsoportokra vonatkozó kutatásokat végezni, ahelyett, hogy a korlátozott életkorra összpontosítanánk. Tökéletes javaslat lenne értékelni a napkelte előtti étkezés étkezésnek a testösszetételre gyakorolt hatását a jövőbeli vizsgálatok során.

A tanulmányi időszakot ki kell terjeszteni ezekben a vizsgálatokban, és figyelembe kell venni a változásokat nemcsak a ramadánban, hanem a közös idő után is. Jobb bevonni ezekbe a felmérésekbe a különböző fajokból származó személyeket.

3. Eredmények

3.1. Testtömeg és testtömeg-index

3.2. Testvíz

3.3. A zsírtömeg és a zsírmentes tömeg változásai a koplalás során

A BMI alkalmazásának fő korlátja, hogy a testtömeg tényleges összetételét nem veszik figyelembe; további testtömeg lehet zsírszövet vagy izom hipertrófia, mindkettő felesleges tömegnek tekinthető. Másrészt a BMI hiány oka lehet a zsírmentes tömeg (FFM) hiány (szarkopénia), a zsírszövet mozgósítása vagy mindkettő együttesen. A zsírmentes tömegindex (FFMI) és a zsírtömeg-index (FMI) koncepció megegyezik a BMI-vel, de egy dichotóm modell alkalmazása segít az újraértékelésben, és úgy tűnik, hogy érdekes lehet a túlsúlyos (magas zsírtartalmú) osztályozásában. és alacsony súlyú (alacsony sovány) betegek. A BMI felosztása FFMI-re és FMI-re nyilvánvalóan nem lehetséges a kapcsolódó testösszetételek mérése nélkül. Ezen indexek meghatározásával kiszámítható az FM és az FFM többlet (vagy hiány) összege egyénenként (28). Az FFM és az FM fontos a táplálkozási állapot értékeléséhez. A böjt alatt az FM és az FFM jelentős változásai következnek be az energia-bevitel és az energiafogyasztás közötti egyensúlyhiány következményeként, amely az egyre inaktívabb életmódhoz kapcsolódik.

Sok tanulmány kimutatta ezt a két tényezőt (FM és FFM) ebben a hónapban, az étkezési mintázat változásai miatt, ráadásul a fizikai aktivitás csökkenése a ramadánt megelőzően bekövetkezett elemi változásnak tudható be. Sadiya et al. az FFM, az FM, az FM% és az FFM% szintje lassan, majdnem egy kg-kal, illetve egy% -kal esett vissza a ramadán első és negyedik hete között (15). Mirzaei és mtsai. a testösszetétel jelentős változásáról, valamint az FFM és FM körülbelül két kg-os csökkenéséről számoltak be a sportolók körében (29). Ezenkívül egy másik tanulmányban az FFM változását a ramadán alatt két kg-nál kisebbnek találták (30). Egy másik tanulmány azonban kimutatta, hogy képzett sportolóknál a testtömeg (BW), a BMI, az FFM és a testzsírszázalék nem változik jelentősen a ramadán alatt. A BW és az FFM változásai kevesebb mint 1 kg voltak ugyanazon vizsgálat során (12). A vizsgálatok gyakoriságának bemutatása a BMI FM és FFM hatásának köszönhető, ezért a két említett tényező bármilyen változása összefügg a BMI szint változásával.

3. Megbeszélés

4. Következtetés

Megállapítható, hogy a böjt különböző hatásokat gyakorol a különböző egyénekre. Ezek a variációk nagymértékben függenek a napi táplálkozási szokásoktól és a ramadán évszakától.