Ecuador: A Santa Elena tartománybeli projekt célja a kisgyermekek táplálkozásának javítása

A WFP-s Santa Elena-kormány projekt fő partnerei a kistermelők, különösen a nők szövetségei. A női gazdálkodók helyben előállított élelmiszereit a szegény családok beválthatják a WFP utalványain keresztül, lehetővé téve a családok számára, hogy friss zöldségeket és gyümölcsöket vegyenek fel ételeikbe. Ez a rendszer minden fél számára előnyös: elősegíti a bio, egészséges és tápláló ételek helyi termelését, a gazdák szövetségeinek új piaca van és javítják jövedelmüket, a szegény családok pedig javítják táplálkozásukat és egészségüket.

A WFP étkezési utalványai mellett a 6 hónapos és 3 év közötti, rendkívüli szegénységben élő gyermekek családjai táplálkozási képzésben részesülnek, hogy tudják, hogyan kell elkészíteni és kombinálni az ételeket a legmagasabb tápérték elérése érdekében, és amelyek a kezelés legjobb higiéniai gyakorlatai, ételek tárolása és elkészítése. A projekt magában foglalja a családok képzését is a gyümölcsösök előkészítésével, féregtelenítéssel, a biztonságos vízhez való hozzáféréssel és az otthoni padló javításával kapcsolatban.

A helyi élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági kapacitás növelésén túl a WFP célja, hogy felhatalmazza a nőket a családi táplálkozással és a gazdálkodók esetében a mezőgazdasági termeléssel kapcsolatos döntések meghozatalára. Számos esetben sok ilyen nő egyedülálló anya és háztartásfő. A WFP minden tevékenységében elősegíti a nemi alapú erőszak csökkentését.

Ennek a projektnek a részeként a WFP és a Latin-amerikai Társadalomtudományi Intézet (spanyolul FLACSO) értékelést végeznek, hogy felmérjék különösen a projekt családi táplálkozásra - különösen a vérszegénység csökkentésére - gyakorolt hatását a Santa Elena-i gyermekek körében a változásokat követően. étkezési és étkezési szokások, valamint a kistermelők, különösen a nők jobb jövedelme.