A SÓBÓL SZÜKSÉGES DIÉTA ELŐSEGÍtheti a kognitív károsodást

Feladva: 2019. december 19

diéta

Egy új tanulmány Dr. A Nature-ben megjelent Iadecola és Faraco új betekintést nyújt abba, hogy a sótartó kihagyása miért és hogyan védheti meg kognitív egészségét. Az Országos Egészségügyi Intézet régóta tanácsolja, hogy a magas sótartalmú étrend magas vérnyomással jár, és növelheti a szívbetegségek, agyvérzés, veseelégtelenség kockázatát, és immunrendszeri változásokat okozhat a bélben. Ez a legfrissebb tanulmány azt sugallja, hogy a magas sófogyasztás a kognitív funkciókat is befolyásolhatja azáltal, hogy egy vegyületben - a nitrogén-monoxidban - hiányt okoz, ami kulcsfontosságú az agy érrendszeri egészségének fenntartásához, és hogy új eredmények kapcsolódnak a tau-hoz, amely az Alzheimer-kór egyik jellegzetes fehérje.

Ugyanazon csoport 2018-ban végzett tanulmánya azt találta, hogy a magas sótartalmú étrend hozzájárult az egerek kognitív hiányához. A tanulmányban szereplő egereknek memóriazavaruk volt, és nem tudták elvégezni a mindennapi élet feladatait, például fészkeik építését. E korábbi tanulmány következtetése az volt, hogy a magas sótartalmú étrend arra késztette a vékonybél sejtjeit, hogy felszabadítsák az interleukin-17 néven ismert molekulát (IL-17), amely a szervezet immunválaszának részeként elősegíti a gyulladást. Az IL-17 bejut a véráramba, ahol megakadályozta, hogy az erek falában lévő sejtek az agyat nitrogén-oxiddal látják el. A nitrogén-oxid kulcsfontosságú az erek ellazításához és kiszélesítéséhez, hogy lehetővé tegye a vér áramlását; a nitrogén-oxid hiánya korlátozhatja a véráramlást.

Ezeknek a kezdeti megállapításoknak a nyomán a Nature-ben nemrégiben megjelent tanulmány egy lépéssel messzebbre viszi a kutatást, és megvizsgálja, hogy az erekben lévő nitrogén-oxid-termelés változása hogyan befolyásolja a tau-fehérjék stabilitását az idegsejtekben.

A kutatásról készített interjúban Dr. Iadecola azt mondta: „a tau instabillá válik, ha lejön a citoszkeletonról. Állítólag Tau nem szabad a cellában. Miután a tau leválik a citoszkeletonról, a fehérje felhalmozódhat az agyban, kognitív problémákat okozva. " A kutatás bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a nitrogén-oxid szerepet játszik a tau kordában tartásában.

Döntő kísérletben a kutatók a magas sótartalmú étrendet fogyasztó egereknek antitestet adtak a tau stabilitás elősegítése érdekében. Annak ellenére, hogy ezekben az egerekben korlátozott a véráramlás, a kutatók megfigyelték, hogy normális a kognitív képességük. Ez a kísérlet bebizonyította, hogy a magas sótartalmú étrendben az egerek kognitív hiányai inkább a tau hatásának voltak köszönhetők, mint a korlátozott véráramlásnak.

Ez a kutatás megnyitja az utat annak elvégzésére, hogy a sóbevitel hogyan befolyásolja az emberek - különösen az Alzheimer-kórban szenvedők - megismerését. A CureAlz aktívan támogatja az étrendi só, a szív- és érrendszeri funkciók, a tau-lerakódás és a kognitív hanyatlás közötti összefüggéseket.