Sonoma Diet Review: A fogyás érdekében működik-e?

áttekintés

A Sonoma Diet egy mediterrán ihletésű étkezési szokás, amelyet a fogyás elősegítésére és az általános egészségi állapot javítására terveztek.

Bár gyors fogyást ígér, hangsúlyozva az adagkontrollt és az egész, tápanyagban sűrű ételek változatos bevitelét, felmerülhet, hogy vajon megfelelő-e ez a diéta.

Ez a cikk áttekinti a Sonoma diétát, beleértve annak előnyeit, hátrányait és a fogyás hatékonyságát.

étrend felülvizsgálati eredményjelző

  • Összes pont: 3.5
  • Fogyás: 4.0
  • Az egészséges táplálkozás: 3.5
  • Fenntarthatóság: 2.5
  • Egész test egészségi állapota: 3.0
  • Táplálkozás minősége: 5.0
  • Bizonyítékon alapuló: 3.0

ALSÓ VONAL: A mediterrán étrend ihlette Sonoma Diet alacsony kalóriatartalmú étkezési szokás, amely különféle tápanyagokban gazdag ételeket tartalmaz. Bár feleslegesen korlátozó lehet, szorosan követve valószínűleg támogatja a fogyást.

A Sonoma Diet egy fogyókúrás program, amelyet regisztrált dietetikus és szerző, Dr. Connie Guttersen fejlesztett ki.

A diéta eredeti könyve 2005-ben jelent meg, de az „Új Sonoma diéta” elnevezésű módosított változat 2011-ben vált elérhetővé.

Guttersen könyve fogyást és jobb egészséget ígér az étrend első 10 napján belül. Tartalmaz továbbá olyan órákat is, amelyek segítenek legyőzni a cukorfüggőséget és kielégíteni vágyait egészséges ételekkel a program hátralévő részében.

Az étrendet a híres kaliforniai szőlőtermő régióról nevezték el, ahol Guttersen él.

A mediterrán étrend ihlette Sonoma diéta elősegíti a gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és olívaolaj kiegyensúlyozott bevitelét. Ezután konkrét adagkontroll-irányelveket és három megkülönböztető étrendi fázist ad hozzá (1).

Bár Gutterson nem tartja a Sonoma diétát alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, az étrend egyes részei eltávolítanak vagy korlátoznak bizonyos szénhidrátban gazdag ételeket.

A telített zsírok, az alkohol és a mesterséges édesítőszerek túlzott bevitele szintén nem javasolt.

A Sonoma Diet egy fogyókúrás program, amelyet Dr. Connie Guttersen tervezett. A mediterrán étrend után alakítja ki magát, de magában foglalja az adagkontroll irányelveket.

A Sonoma diéta három különálló szakaszra oszlik, az úgynevezett hullámokra. Az első hullám a legrövidebb és a legkorlátozóbb, amely után a korlátozásokat fokozatosan enyhítik.

Minden hullám a következő 10 „tápanyagra” koncentrál:

  • Áfonya
  • eper
  • szőlő
  • brokkoli
  • paprika
  • spenót
  • teljes kiőrlésű gabonák
  • olivaolaj
  • paradicsom
  • mandula

Ezek az ételek alkotják az étrend alapját, mivel minimálisan feldolgozottak és fontos tápanyagokkal, például vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és egészséges zsírokkal vannak ellátva.

Ösztönözzük, hogy egyél három ételt naponta, és csak akkor uzsonnázzon, ha az étkezések között éhséggel küzd. Noha nem kell kalóriákat számolnia, az adagkontroll központi szerepet játszik az étrendben.

Cserélnie kell a szokásos étkészletet egy 7 hüvelykes (17,8 cm) tányérra vagy 2 csésze (475 ml) tálra reggelire és 9 hüvelykes (22,8 cm) tányérra ebédre és vacsorára. Ezután minden tálat vagy tányért szakaszokra osztanak, hogy bizonyos ételekkel feltöltsék őket.

1. hullám

Az 1. hullám a Sonoma diéta első és legkorlátozóbb szakasza.

10 napig tart, és célja a gyors fogyás ösztönzése, a cukorszokás megindításának elősegítése és az adagkontroll megtanítása.

Ebben a hullámban megszünteti az összes következő ételt:

  • Hozzáadott cukor: méz, fehér cukor, juharszirup, agavé, desszertek, édes csemegék, szóda és lekvár
  • Finomított gabona: fehér rizs, fehér kenyér és finomított szemekből készült gabonafélék
  • Zsírok: zsír, margarin, majonéz, krémes öntet és a legtöbb étolaj (kivéve az extra szűz olívaolajat, a repceolajat és a dióolajat)
  • Tejtermék: joghurt (mindenféle), teljes zsírtartalmú sajtok és vaj
  • Egyes gyümölcsök: banán, mangó, gránátalma és őszibarack
  • Bizonyos zöldségek: burgonya, kukorica, borsó, téli tök, articsóka, sárgarépa és cékla
  • Mesterségesen édesített ételek: mindenféle
  • Alkohol: mindenféle

Noha az eredeti Sonoma Diet minden gyümölcsöt betiltott az 1. hullám alatt, a módosított változat lehetővé teszi egy gyümölcs engedélyezett listáról történő adagolását.

Íme néhány példa az 1. hullám alatt - és a program egész ideje alatt - engedélyezett ételekre:

  • Nem keményítőtartalmú zöldségek: póréhagyma, spárga, zeller, karfiol, brokkoli, paradicsom, spenót és paprika
  • Gyümölcs (napi egy adag): eper, áfonya, alma és sárgabarack
  • Teljes kiőrlésű gabona (legfeljebb két adag naponta): zab, vadrizs, teljes kiőrlésű kenyér, tészta és reggeli gabonafélék
  • Tejtermék: alacsony zsírtartalmú túró, parmezán, sovány tej
  • Fehérje: tojás (1 egész és 2 fehér naponta), tenger gyümölcsei, bab (napi 1/2 csészére vagy 30 grammra korlátozva), valamint sovány marhahús, sertés és csirke darabok
  • Zsírok(legfeljebb három adag naponta):extra szűz olívaolaj, mandula, avokádó, mogyoróvaj és dió
  • Italok: fekete kávé, édesítetlen tea és víz

Bár a kalóriaszámlálást nem javasoljuk, az emberek többsége naponta körülbelül 1000–1200 kalóriát fogyaszt az 1. hullámban, mert az adagok mérete rendkívül korlátozott.

2. hullám

A 2. hullám a diéta első 10 napja után kezdődik. Lényegesen tovább tart, mint az 1. hullám, mert arra hivatott maradni, amíg el nem éri a célsúlyát.

Az 1. hullám alatt engedélyezett összes élelmiszer továbbra is megengedett ebben a szakaszban, de bizonyos korábban tiltott ételeket visszaállítanak.

Az ételválasztástól függően akár 1500–2000 kalóriát is elfogyaszthat a 2. hullám során. Ne feledje, hogy ez a szám csak becslés, mivel a kalóriaszámolás nem része a Sonoma diétának.

Újra beviheti a következő ételeket a 2. hullámba:

  • Bor: piros vagy fehér, legfeljebb 6 uncia (180 ml) naponta
  • Zöldségek: minden zöldség, kivéve a fehér burgonyát
  • Gyümölcs: minden egész gyümölcs, de gyümölcslé nincs
  • Tejtermék: zsírmentes joghurt
  • Édesség:étcsokoládé és cukormentes csemegék

A magas szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek, például a banán és az édesburgonya adagjai napi egyre korlátozódnak, míg az alacsonyabb szénhidráttartalmú lehetőségek gyakrabban fogyaszthatók.

A 2. hullám sajátos életmódbeli változásokat is bevezet, beleértve a rendszeres testmozgást és az éberségi gyakorlatokat, amelyek arra ösztönzik Önt, hogy kóstoljon és élvezze ételeit.

3. hullám

A 3. hullám lényegében a Sonoma diéta fenntartó szakasza. A Wave 2 szabályainak többsége továbbra is érvényes, de nagyobb a rugalmasság és még néhány étkezési lehetőség.

Ön belép ebbe a szakaszba, miután elérte a fogyás célját.

A 3. hullám lehetővé teszi egyes olyan szénhidrát- és zsírtartalmú ételek fogyasztását, mint a desszertek, gyümölcslé, finomított gabonafélék, teljes zsírtartalmú tejtermékek és fehér burgonya - bár nagyon takarékosan.

Ha azt észleli, hogy a súlya visszafelé kúszik, akkor javasoljuk, hogy térjen vissza a 2. hullámhoz, amíg újra el nem éri a célsúlyát.

A Sonoma diéta három különálló szakaszból áll, amelyek fokozatosan kevésbé korlátozóak lesznek, ahogy közeledsz és eléred a célod súlyát.