Hízni a szénhidrátokból? Lehet, hogy csak víz

Mi teszi a hidrátot szénhidrátba? Mint sejtette, víz. . . a szénmolekulák és egy kis H2O összeolvadva szénhidrátot képez (van értelme, nem?). Mint ilyen, amikor szénhidrátokat eszik, teste vízmolekulákat vesz fel. Képzeld el!

történő

"A májban, az izmokban és a keringési rendszerben tárolt minden egyes szénhidrát grammhoz négy gramm víz kapcsolódik" - mondta Mackie Shillstone hivatásos sportoló edző és táplálkozási szakember. Az Egyesült Államok Olimpiai Bizottságának sporttáplálkozással foglalkozó korábbi különleges tanácsadója és a Hagyja abba az egészség bérlését, legyen a tulajdonosa a POPSUGAR-nak elmondta, hogy ez vízvisszatartáshoz vezethet - különösen a nőknél.

Mackie megjegyezte, hogy a nők rendszerükben "átlagosan nagyjából 1460 gramm tárolt szénhidrátot hordoznak". Ezenkívül a nők "folyadékérzékenyek" a menstruációs ciklustól kezdve. Ez nem minden annyira feltűnő, hacsak természetesen nem szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet folytat.

"Amikor egy nő magas fehérjetartalmú, ketogén típusú diétát folytat, miután [átégette] a tárolt szénhidrátokat, [láthatja], hogy mennyi a víz súlya. Valójában, míg a szénhidrátok mindegyike négy gramm vizet hordoz, a zsír csak "1,12 gramm vizet tartalmaz grammonként" - állítja Mackie. Tehát azáltal, hogy a szénhidrátokról az üzemanyagforrásról a zsírra vált, észreveszi a kezdeti vízveszteséget (ami megmagyarázza a ketoinfluenza tüneteinek egy részét).

De amint elveszíti ezt a víztömeget, visszahelyezheti. "Fogyasszon egy egyszerű szénhidrátot, mint egy cukorkát, és a test ketózisból származik" - mondta Mackie. "A tárolt szénhidrátok visszatérésével a víz is jön - körülbelül 1-2 font." Megjegyezte, hogy ez az észlelt súlygyarapodás negatív érzéseket válthat ki, ami még nagyobb szénhidrátfogyasztást eredményez. De ne stresszelj! Ha leszáll a keto diétáról (vagy bármilyen alacsony szénhidráttartalmú étrendről), és úgy érzi, hogy léggömböt visel, akkor ez biztosan csak a víz súlya lehet.

És bár a fogyáshoz nem kell eltüntetnie a szénhidrátokat, ha az alacsony szénhidráttartalmú étkezés a cél, a legnagyobb tippje a stressz elkerülése volt (remek tipp az étrend választásától függetlenül). Mackie szerint a kortizol stresszhormon "hajlamot okozhat a szénhidrátok iránti vágyakozásra", amellett, hogy a test "zsírt tárol a zsigeri hasi területen", ami "2-es típusú cukorbetegséghez és még sok máshoz" vezethet.