Nátrium, kálium és mit jelentenek a szíved számára

nátrium-kálium

A nátrium és a kálium olyan, mint a megfelelő tápanyagok, amelyek párhuzamosan működnek testünk megfelelő működésének fenntartása érdekében. Együtt különösen fontosak az egészséges szív fenntartása szempontjából. Mint valószínűleg tudja, a nátrium a szervezetben visszatartja a vizet, ami nagyobb nyomást gyakorol az erek falára, ami a magas vérnyomás néven ismert állapothoz vezet. A kálium aktívan kihúzza a nátriumot a testéből, segít csökkenteni az erek folyadékmennyiségét és enyhíti a falakra nehezedő nyomást.

Ezért olyan fontos az egészséged szempontjából a nátrium és a kálium egyensúlyának fenntartása. Amint a Journal of the American Medical Association nemrégiben megjelent cikke arról számolt be, hogy „a magas nátrium- vagy alacsonyabb káliumfogyasztású egyéneknél megnő az emelkedett vérnyomás és magas vérnyomás kockázata, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával járnak együtt”.

9 étel, több káliummal, mint egy banán

Itt találjuk az egyensúlyt: az amerikai felnőttek 99 százaléka naponta több nátriumot fogyaszt, mint az Amerikai Szívszövetség által ajánlott 1500 milligramm, és 91 százaléka többet fogyaszt, mint az RDA 2300 milligramm sót - derül ki a Centers for Disease Control felméréséből . Eközben a felnőttek csak körülbelül 5 százaléka éri el a napi 4700 milligramm kálium RDA-t. A férfiak átlagosan csak körülbelül 3200 milligrammot kapnak, a nők pedig körülbelül 2400 milligrammot. Azok a személyek, akik vizelethajtókat vagy fogamzásgátló gyógyszereket szednek, intenzíven dolgoznak, emésztési rendellenességekben szenvednek, például Crohn-betegségben, vagy dohányoznak, még inkább hajlamosak a káliumhiányra.

6 egyszerű módszer a só visszaszorítására

Ez azt jelenti, hogy szinte mindannyiunknak csökkentenie kell a sót és fel kell növelnie a kálium bevitelünket. A napi étrendnek ez a négy apró változása nagy különbséget eredményez a nátrium-kálium egyensúlyban.

1. Egyél frissen
Válasszon minél több friss alapanyagot, mert a konzervekben, a fagyasztott és a kényelmi ételekben általában sok a só.

2. Válassza az Alacsony vagy a nátrium nélküli értéket
Keresse meg a szokásosan megvásárolt termékek csökkentett vagy nátrium-mentes változatát, amelyek adagonként legalább 25 százalékkal kevesebb sót tartalmaznak, mint a standard típus.

3. Menj narancssárgára
Lehet, hogy hallotta, hogy a banán nagyszerű módja annak, hogy minél több káliumot nyerjen - vannak -, de az édesburgonya, a butternut squash, a sárgadinnye és a kajszibarack még gazdagabb tápanyagforrás. Élénkítse fel tányérját ezen ételek ragyogó narancssárga színével, és drámai módon megnöveli a kálium bevitelét.

4. Helyettesítse a sót
Ételének ízesítése a sótartóval egészségtelen szokás. Jobb választás a ma kapható sok sópótló közül. Nem csak nátriummentesek, hanem magas a káliumtartalom is. Ez egy nátrium-kálium kapcsolat, amelyből mindannyian profitálhatunk.