Nem csak a szóda cukora hizlal, hanem a hab

A leggyakoribb újévi fogadalmak közé tartozik az alakformálás és a fogyás. Az emberek egyik módja az, hogy kivágják a cukrot, különösen a szódában. A szóda a cukor kivágásának egyszerű módja. Teljesen felesleges az étrendben, és nagyon magas a cukorszintje, egy tipikus szódáskanna az ajánlott napi cukorfogyasztás körülbelül 150% -át tartalmazza.

De amikor a fogyásról van szó, előfordulhat, hogy a szódában lévő cukor levágása nem lesz elég: lehet, hogy ki kell vágnia a pezsgőt is.

A Fizz éhessé tesz

Ennek a kapcsolatnak az első javaslata ez év szeptemberében hangzott el, amikor a palesztinai kutatók megvizsgálták annak hatását, hogy patkányoknak cukros üdítőt, lapos cukros üdítőt vagy csapvizet adnak inni. Megállapították, hogy azok a patkányok, akik a szénsavas szódát itták, gyorsabban híztak, mint azok, akik csapvizet ittak, és gyorsabban, mint azok, akik a lapos üdítőt itták.

Az adatok magyarázatának megkísérlésével párhuzamos vizsgálatot végeztek, amelyben a szénsavas szódát fogyasztó emberek a ghrelin hormon szintjének emelkedését mutatták.

A Ghrelin néha „éhséghormonként” ismert. A Ghrelin növeli az étvágyat, és arra ösztönzi a testét, hogy több zsírot tároljon.

Ez egy szakértők által áttekintett tanulmány, ezért jó információkkal rendelkezik, de még mindig előzetes. A BBC orvosainak egy kevésbé formális kísérlete azonban alátámasztani látszik. Kísérletükhöz kontrollált ételt adtak az önkénteseknek, majd szénsavas üdítőt, lapos üdítőt, szénsavas vizet vagy rendszeres lapos vizet kaptak. A kutatók vérmintát vettek a ghrelin szint mérésére, majd az embereket étkezési naplóval küldték el, hogy rögzítsék, mit ettek a nap hátralévő részében.

Az alanyok összesen négyszer érkeztek a laborba, és minden alkalommal más-más italt kaptak, de ugyanazokat az adatokat gyűjtötték egy crossover próba tervezésében. Az orvosok megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik szénsavas italokat fogyasztottak, valóban magasabb, körülbelül 50% -kal magasabb a ghrelin szint. Ezek az emberek átlagosan 120 kalóriát is fogyasztottak naponta.

Ha hozzáadjuk egy ital kalóriamennyiségét, ez napi 270 kalória-növekedést eredményez. Ez azt jelenti, hogy napi egy szódabikarbóna fogyasztása 13 naponta egy font súlygyarapodáshoz, vagy évi körülbelül 28 font súlygyarapodáshoz vezethet. Bár a diétás szódavíz nem tartalmazza a kalóriákat, dokumentáltan súlygyarapodáshoz vezet, valószínűleg a szénsavas szénsav mellett más mechanizmusokkal is.

A szénsavas kárt okoz a fogaknak is

És természetesen a fogyás nem az egyetlen oka annak, hogy a szénsavas italokat kivágja az étrendből. A szénsavtartalom nagyon rossz lehet a fogainak is. Az italok szénsavtartalmát általában a szén-dioxid vízben történő oldása okozza. Ez bugyborékol ki. De amikor a szén-dioxid vízben oldódik, természetesen szénsavvá alakul. Ez hozzájárul az italok savasságához. Ezenkívül a szódavíz általában tartalmaz más savakat, például foszforsavat vagy citromsavat.

A legtöbb üdítőital erősen savas, 100-1000-szer erősebb, mint amennyi a fogzománc feloldásához szükséges. Ezeknek a szódavízeknek a nap folyamán történő gyakori elfogyasztása hosszú ideig erősen savanyúvá teszi a száját, különösen, ha lassan kortyolgat. Ez a fogak gyors feloldódását okozza, és keveset lehet tenni a folyamat leállítása érdekében.

Jó hír, hogy a kerámia fogkoronák ellenállnak a legtöbb sav támadásának, beleértve a szódában lévő savakat is. A rossz hír az, hogy minden egyes fogat vissza kell állítania a szájába, hogy megvédje őket - és ez csak addig működne, amíg meg nem tapasztalja az íny visszahúzódását, ami a sav miatt is előfordulhat. Akár odáig is eljuthat, hogy műfogsorra lenne szüksége.

Sokkal jobb, ha csökkentik, majd teljesen kizárják a szódát az étrendből.

Ha olyan St. Louis-i fogorvost keres, akit nem csak a fogai érdekelnek, kérjük, hívja ma a (314) 375-5353-at (St. Louis belvárosa) vagy a (314) 678-7876-ot (Clayton), hogy egyeztessen Dr. Chris Hill a belvárosi vagy Clayton irodánkban.