A szójarost javítja a testsúlycsökkenést és a lipidprofilt túlsúlyos és elhízott felnőtteknél: randomizált, kontrollált vizsgálat

Hovatartozás

  • 1 Élelmiszertudományi és táplálkozási tanszék, Zhejiang Egyetem, Hangcsou, P. R. Kína.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Élelmiszertudományi és táplálkozási tanszék, Zhejiang Egyetem, Hangcsou, P. R. Kína.

Absztrakt

Hatály: Tanulmányok szerint az élelmi rostokban gazdag ételek megkönnyíthetik a testsúlycsökkenést, csökkenthetik az össz- és az LDL-koleszterinszintet, és csökkenthetik a testzsírt. Ez a tanulmány megvizsgálta a szójarost (SF) hatását a testsúlyra, a testösszetételre és a vér lipidjeire túlsúlyos és elhízott résztvevőknél.

lipidprofilt

Módszerek és eredmények: Harminckilenc túlsúlyos és elhízott főiskolai felnőttet (19-39 évesek) véletlenszerűen osztottak be kontroll kekszek vagy SF-el kiegészített kekszek fogyasztására reggelire 12 hétig (kb. 100 g/nap). Jelentős különbségek voltak a testtömeg, a BMI és az LDL-koleszterin (LDL-C) változásaiban a két csoport között a 12 hetes beavatkozást követően (p Következtetés: Az SF kedvezően hatott a testsúlyra, a BMI-re és az éhomi LDL-C szintre túlsúlyos és elhízott felnőtteknél. Ezek a hatások előnyösek lehetnek az elhízás ellen, valamint a hiperlipidémia és a magas vérnyomás javulásában (ClinicalTrials.gov regisztrációs szám: NCT01802840).

Kulcsszavak: Testzsír; Koleszterin; Elhízottság; Szójarost; Fogyás.