A tajvani Hold fesztivál ideje alatt fogyasztható hagyományos ételek

Az őszi fesztivál Tajvan egyik legnépszerűbb ünnepe, amikor a családok újra összeülnek egy étkezéshez, és a gyerekek összegyűlnek, hogy meghallgassák a holdbeli hölgy meséit. A Holdfesztivál néven is ismert, számos hagyomány kapcsolódik az ünnephez, mind régi, mind új. De egyetlen tajvani fesztivál sem lenne teljes étel nélkül, és a Hold fesztivál sem különb.

Holdsütemények

A nyom a névben található. A hold sütemények csak egyetlen célt szolgálnak: a Hold fesztivál megünneplését. Ennek az egyre népszerűbb csemegének sokféle változata létezik: a hagyomány vastag tészta, vörös bab töltelékkel.

A hold sütemény egyéb változatai (amelyek kissé eltérően nézhetnek ki) pelyhes, puha tésztával készülnek, és zöldbabot vagy száraz tojássárgája tölteléket tartalmaznak. Bár ezek egyikét sem nevezhetnénk holdtortának, nem ritka, hogy a hagyományos sütemények mellett holdtortadobozokban találjuk őket.

Az elmúlt években a pékségek még kalandosabbak lettek a hold sütemény miatt. Most már gyakorlatilag bármilyen ízben megtalálhatók a nap alatt, és a Häagen-Dazs még saját fagylaltos verziót is készített, amely rendkívül népszerű, ha kicsit másabb.

Sok tajvani vállalat vásárol dobozokat süteményekből, és átadja azokat ügyfeleinek, alkalmazottaiknak és ügyfeleiknek. Tehát nem szokatlan, hogy egy tipikus háztartásban van néhány doboz, amin át lehet jutni az ünnep alatt.

Pomelos

Ez a gyümölcs a Holdfesztivál idején inkább a bőre szempontjából fontos, mint egy étel. A legenda szerint a pomelo héjból készült kalapot viselő gyerekek jobban észrevehetőek lesznek Chang’e, a holdi hölgy számára. Nyilvánvalóan a pomelo volt a kedvenc gyümölcse, és ha észrevesz egy pomelókalapot viselő gyermeket, akkor szerencsével megáldhatja őket az évre.

A kalapok készítése szórakoztató tevékenység, amelybe az egész család bekapcsolódhat, és ha már meghámoztad a pomelót, akkor akár meg is eheted a gyümölcsöt. Ismételten, a hold süteményekhez hasonlóan a pomelók is közös ajándékok a Holdfesztivál idején, és csak annyi kalapot lehet készíteni. Tehát az emberek a szórakozásból is díszítették pomelóikat.

Bármi a grillen

Míg a sütemények és a pomelók meglehetősen hagyományosak, az ünnep szokásos ételeinek újabb kiegészítése szerint a családok a Hold alatt töltik az éjszakát grillezővel.

Ami egy helyi barbecue szószgyártó reklámkampányaként indult, az végül olyan szokás volt, amelyben az egész nemzet részt vesz. Sétáljon egyet az utcán a Holdfesztivál éjszakáján, és az egész környéket erőszakos állapotban találja, eszik és iszik, és élvezi a szabadban tartózkodást. Ami a magánvállalkozások marketing fogásait illeti, ez az egyik jobb, amely összehozta a közösségeket és a családokat.

A húsértékesítés a Holdfesztivál előkészületein keresztül megy át a tetőn, mivel az emberek bármit megvesznek, amit grillezhetnek. És ahogyan Tajvanon várható volt, semmi sem megy pazarlásba, ezért minden maradék ételt egyszerűen be kell fejezni. Ne lepődjön meg, amikor látja, hogy az emberek sziklát, papírt, ollót játszanak, és a vesztesnek bizonyos elemeket a grillen kell befejeznie.

Ha úgy találja, hogy meghívja magát egy grillfesztiválra a Holdfesztiválra, mindenképpen vigyen magával valamit a grillhez, vagy ennek hiányában vigyen magával néhány italt. Valószínűleg a legjobb, ha pomelót nem hozunk. Csak annyi pomelója lehet!

Olvassa el a következőt

Cookie-irányelvek

Mi és partnereink sütiket használunk az Ön igényeinek jobb megértése, a teljesítmény javítása, valamint személyre szabott tartalom és hirdetések biztosítása érdekében. Ha jobb és személyre szabottabb élményt szeretnénk nyújtani, kattintson az "OK" gombra