Cukor és rák - amit tudnod kell

tudni

A szerkesztő megjegyzése: Sokan megkérdőjelezik, van-e kapcsolat a cukor és a rák között. Nehéz megérteni, és sok szorongást okozhat. Egy nemrégiben publikált kutatási tanulmány előtérbe hozta ezt a témát, és továbbra is a médiában szerepel. Tehát átterjesztünk egy létező cikket: „A cukor valóban olyan gonosz?” hogy megválaszolja a cukor és a rák kérdését.

Mindannyian időnként édesszájúak vagyunk. Mit kell tennie a rákos betegek cukorbevitelével kapcsolatban, különösen akkor, ha megpróbálják kitalálni, hogyan kell beállítani étrendjüket?

Maria Petzel, az MD Anderson Cancer Center Hasnyálmirigy Sebészeti Programjának vezető klinikai dietetikusa, valamint tudományos és orvosi tanácsadó testületünk tagja beszél a szénhidrátokról és a cukorról, valamint arról, hogy ez hogyan hat a betegekre.

Ezt kell tudnia a betegeknek:

„Testünk minden sejtje glükózt (egyszerű szénhidrátformát) használ fel energiához, beleértve a rákos sejteket is. Emiatt, ha nem eszünk szénhidrátot, testünk mégis a zsírt és a fehérjét glükózzá alakítja, hogy táplálja az agyat és a test összes többi sejtjét. Az összes szénhidrát kivágása nem okozza a rákos sejtek halálát, mert nem éheztetik a test éhezése nélkül ”- mondta.

Beszélt a fruktóz és a glükóz árnyalatairól is.

„Új ismeretek arra utalnak, hogy a hasnyálmirigyrák sejtjei a fruktózt másképpen használják, mint a glükóz - hogy célszerű korlátozni a HOZZÁADVA fruktóz az étrendben (de továbbra is gyümölcsöt eszik). A hozzáadott fruktóz magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal vagy szacharózzal édesített élelmiszerekben található (egy fruktózmolekulából és egy glükózmolekulából készül). A magas fruktóztartalmú ételek közé tartoznak a desszertek és az édesített italok. ”

Szóval, mi a lényeg?

A cukor minden formájának kivágása az étrendből nem eredményezi a rákos sejtek halálát. Emellett az anyagcsere-változások a test lebontására képesek a testzsírban és a sovány testtömegben, hogy energiát termeljenek mind a rákos sejtek, mind az egészséges sejtek számára. Ez a helyzet a cukor bevitelétől függetlenül.

Korlátozza a feldolgozott ételeket összetevőként fruktózzal, de továbbra is fogyasszon olyan gyümölcsöt, amely magas vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalmú. Végül az étkezéseknek és harapnivalóknak tartalmazniuk kell a teljes kiőrlésű gabonákat/keményítőket, fehérjét, tejterméket, gyümölcsöt, zöldségeket és zsírokat. Az étkezés során az egyes étkezési csoportokból származó ételeket az egyén biztosítja, hogy a szervezet megfelelő egyensúlyban legyen a működéséhez szükséges összes tápanyaggal.

Ha további kérdése van a cukorral és annak hatásával a hasnyálmirigyrákos betegeknél, vagy ha meg szeretné szerezni az étrend és táplálkozás füzetünk példányát, kérjük, hívja a Betegközpontot a 877-2-PANCAN telefonszámon, hogy beszéljen a Beteg Központi Társsal.