A tanulmány összekapcsolja a tejet, a gyermekek súlygyarapodását

WASHINGTON - Azok a gyermekek, akik naponta háromnál több tejet isznak, hajlamosak a túlsúlyra, egy nagy új tanulmány szerint, amely aláássa az erősen hirdetett tejipar azon állítását, miszerint a tej segít az embereknek a fogyásban.

tejet

Az országszerte több mint 12 000 gyermek vizsgálata azt mutatta, hogy minél több tejet ittak, annál nagyobb súlyt szereztek: A napi háromnál több adagot fogyasztók körülbelül 35 százalékkal nagyobb valószínűséggel válnak túlsúlyossá, mint azok, akik egy-két italt fogyasztottak.

"A hazavitel üzenete az, hogy a gyermekek ne fogyasszanak tejet fogyás eszközeként vagy próbálják meg kordában tartani a testsúlyt" - mondta Catherine Berkey, a Harvard Orvostudományi Kar és a bostoni Brigham és Női Kórház, aki a tanulmány vezetője volt. vizsgálja meg a kérdést gyermekeknél.

Az Országos Tejterméktanács 2003 óta 200 millió dollárt költött arra az elképzelésre, hogy a tej segíthet az embereknek a fogyásban. Egyes kutatások szerint a kalcium vagy a tej más elemei miatt a test kevesebb zsírt termelhet és felgyorsíthatja annak eliminációját, de a tanulmányok vegyes eredményeket hoztak.

"Arra számítottam, hogy a tejfogyasztásnak valamilyen súlyelőnye lesz a gyermekek számára. Szóval meglepődtem, amikor úgy alakult, ahogy történt" - mondta Berkey, akinek megállapításait az Archives of Pediatrics folyóirat júniusi számában teszik közzé. & Serdülőkori orvostudomány. "A tanulmányok mindenhol megtalálhatók, de a tejipar azt mondja a gyerekeknek és a felnőtteknek:" Igyál több tejet, és fogyni fogsz. " Szerintem ez félrevezető. "

A tejipar vitatta azt az elképzelést, hogy az új tanulmány kihívja a hirdetéseit, mondván, hogy csak annyit mondtak, hogy a felnőttek nagyobb súlyt fogyhatnak, ha tejet isznak, miközben kalóriát vágnak.

"Üzenetünk mindig nagyon konzervatív volt - hogy a csökkentett kalóriatartalmú étrend részeként napi három adag segíthet a fogyás elősegítésében" - mondta Isabel Maples, a tanács dietetikusa. "A legtöbb gyerek napi egy adagot sem kap" tejből.