A tanulmányi étrend különbséget tesz a kórházak által megszerzett fertőzésekkel foglalkozó hírközpont egyetem elleni küzdelemben

Tanulmány: A diéta különbséget tesz a kórházak által megszerzett fertőzések elleni küzdelemben

Új UNLV-tanulmány azt ígéri, hogy a magas szénhidráttartalmú, alacsony fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend szerepet játszik a C. diff fertőzések leküzdésében.

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsír- és fehérjetartalmú étrendek jót tehetnek a derékvonalnak, de egy új UNLV-tanulmány azt mutatja, hogy éppen ellenkezőleg segíthet a kórházban szerzett Clostridioides difficile fertőzés enyhítésében.

Az mSystems-ben, az American Society for Microbiology nyílt hozzáférésű folyóiratában megjelent tanulmányban az UNLV tudósai megállapították, hogy az antibiotikumok és a magas zsírtartalmú/magas fehérjetartalmú étrend közötti kölcsönhatás súlyosbítja a C. diff fertőzéseket egerekben. Ezzel ellentétben azt tapasztalták, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend - amelynek ennek megfelelően alacsony volt a zsír- és fehérjeszintje - szinte megszüntette a tüneteket.

A C. diff nevű bélfertőzés, amelyet az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja sürgető fenyegetésként jelöl ki, gyakran akkor szerezhető be, amikor az antibiotikumok kiirtották a bélben lévő „jó” baktériumokat. Évente több százezer embernél diagnosztizálják a C. diff fertőzést, és több mint 10 000 hal meg.

"Minden nap többet megtudunk az emberi mikrobiómáról és annak fontosságáról az emberi egészségben" - mondta Brian Hedlund, az UNLV mikrobiológusa és a tanulmány társszerzője. „A bélmikrobiómát erősen befolyásolja az étrend, de a C. diff kutatói közösség még nem jutott konszenzusra az étrend kockázatára vagy súlyosságára gyakorolt hatásáról. Vizsgálatunk segít abban, hogy több étrendet teszteljen, nagyon különböző makrotápanyag-tartalommal. Vagyis az étrendi szénhidrát, fehérje és zsír egyensúlya nagyon különbözött. ”

Bár a tanulmányok szerint az étkezési fehérje súlyosbítja a C. diff-et, kevés vagy egyáltalán nincs olyan kutatás, amely a magas zsírtartalmú/magas fehérjetartalmú étrend és a fertőzés kölcsönhatását kutatná. Hedlund és a tanulmány társszerzője, Ernesto Abel-Santos, az UNLV biokémikusa figyelmeztet arra, hogy a vizsgálatot állatmodell felhasználásával végezték, és további munkálatok folynak annak érdekében, hogy kapcsolatot teremtsenek ezen étrendek és az emberek fertőzései között.

"Az extrém étrendek egyre népszerűbbé válnak, de nem ismerjük az emberi egészségre és különösen az emberi bélflóra egészségére gyakorolt hosszú távú hatásokat" - mondta Abel-Santos. "Meg kell néznünk az embereket, hogy lássuk, korrelál-e."

A legújabb tanulmányok szerint mivel az antibiotikumok válogatás nélkül elpusztítják a baktériumfajokat, a gyógyszerek megsemmisítik az aminosavakért versengő organizmusok populációit, így a C. diff szabadon terjedhet.

De Hedlund szerint a történet még összetettebb. "Világos, hogy ez nem csak a számjátszma" - mondta. Az új munka azt sugallja, hogy az étrend elősegítheti azokat a mikrobacsoportokat, amelyek védő hatásúak lehetnek, még az antibiotikumok után is. A fertőzés virágzásához azt mondta: "szükség lehet erre a kombinációra: a C. diff versenytársak antibiotikumokkal történő megsemmisítése, majd a túlnövekedést és a betegségeket elősegítő étrend".

Az új tanulmány más kérdéseket is felvetett. Például: A magas szénhidráttartalmú étrend, amely védett a C. diff fertőzés ellen, a legkevésbé változatos mikrobaközösséget eredményezte.

"Sok papír azt állítja, hogy az alacsonyabb mikrobiális sokféleség mindig rossz dolog, de ebben az esetben a betegség kimenetele volt a legjobb" - mondta Abel-Santos. Figyelmeztet azonban arra, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend ahhoz vezethet, hogy az állatok tünetmentes hordozókká válnak, amelyek a fertőzést elterjeszthetik a fogékony alanyok számára.

Az Abel-Santos laboratórium 12 éve dolgozik a C. diff-szel azzal a céllal, hogy olyan vegyületeket fejlesszen ki, amelyek megakadályozhatják a baktérium fertőzését. A Hedlund labor öt éve dolgozik a C. diff-el, és az étrend fertőzésben betöltött szerepére összpontosít. Ezt az együttműködést a Nemzeti Egészségügyi Intézet támogatásával támogatták.

A publikáció részletei

„A magas zsírtartalmú/magas fehérjetartalmú, Atkins-típusú étrend súlyosbítja a klosztridioidok (Clostridium) nehéz fertőzését egerekben, míg a magas szénhidráttartalmú étrend megvédi” február 11-én jelent meg az mSystems-ben, az American Society for Microbiology folyóiratában