Ínyenc pürésítette

Diszfágia, vagy nyelési nehézség, olyan rendellenesség, amely hatással lehet az emberekre

különféle diagnózisokkal/állapotokkal, és bármikor előfordulhatnak

kor. A dysphagia átmeneti vagy tartós rendellenesség lehet, attól függően

a probléma természetét figyelembe véve, és mindig megfelelően értékelni kell

és egy szakképzett beszédnyelvű patológus diagnosztizálja, aki

a nyelési és nyelési rendellenességek területén jártas.

Ha nyelési rendellenesség jelentkezik, akkor biztonságosan kell enni és inni

hatékonyan kezelni. Ha az élelmiszereket nem nyelik le

megfelelő módon fennáll annak a veszélye, hogy a bevitt anyag a légcsőbe esik

(„Légcső”), valamint a tüdő, ami súlyos problémákhoz vezethet

beleértve a fulladást, a fertőzést és akár a halált is. Püré ételek nagyon

hasznos a dysphagia kezelésében azáltal, hogy néhány beteg számára lehetővé teszi a kezelés folytatását

enni biztonságosan szájon át, akkor is, ha a nyelési funkció nem biztos, hogy működik

elég hatékony a szabályosabb állagú élelmiszerekhez.

A püré ételek számos előnnyel járnak a dysphagia kezelésében.

Hasznosak lehetnek azoknál a betegeknél, akiknek nehézségeik vannak rágással és/vagy

az étel manipulálása a szájukban. A püré ételeket lenyelni lehet

rágás nélkül. A püré ételek szintén „összetartóak” és

jól összetartanak, megkönnyítve ezzel a beteg számára a püré mozgatását

étel a szájtól a torokig.

Ha a betegnek fecskéje gyenge, az élelmiszer nem mindig az

hatékonyan ürül a torkán egyetlen fecske alatt, mint mi

általában meg kell történnie. A püré ételek nem igényelnek annyi „munkát”

lenyelni. Míg a rendszeresebb állagú ételek többet igényelhetnek

kényszeríteni a lenyelésre, a püré ételeket könnyebben lehet kitisztítani a torkon.

Ezenkívül olyan betegeknél, akiknek többször kell lenyelniük az ételt

anyagot a torkon keresztül, a püré ételekben szintén nincsenek „darabok” ill

„Bitek”, amelyek a fecskék között a légutakba eshetnek.

Bár a püré ételek kiváló lehetőség lehet néhány beteg számára

diszfágia, minden feltételezett nyelési nehézségnek mindig fenn kell állnia

a táplálékbevitel legbiztonságosabb módjának biztosítása érdekében.

Beszédpatológusként elsősorban fejjel és nyakkal dolgozik

rákos betegek, nagyon sok betegem küzd

a kezelést követő nyelési rendellenességek. Sok esetben műtét,

a sugárzás vagy ezen kezelések kombinációja pusztító hatású lehet

a nyelési funkció szempontjából kritikus szerkezetekre gyakorolt hatás. A püré-diétáknak van

lehetővé tette sok beteg számára, hogy folytassa a szájon át történő evést, amikor

különben jelentős nehézségekkel járna a szokásos textúrájú ételek fogyasztása

biztonságosan és hatékonyan.

Ennek ellenére a püré ételeket nehéz elkészíteni, gyakran nem

étvágygerjesztő megjelenésű és nagyon időigényes lehet. Továbbá,

a legyengült betegeknek nagy nehézségei lehetnek a rendszeres felkészülés

étkezés maguknak. Ezen okok miatt a betegek csak pürés étrendre korlátozódtak

gyakran úgy döntenek, hogy nem esznek annyit szájon át vagy olyan gyakran, amennyit csak lehet.

Mások nem tartják be a püré étrendet, veszélyeztetve magukat

fulladás és egyéb súlyos szövődmények.

Közel 20 évig ezen a területen dolgozva sok püréből vettem mintát

a nagyobb kényelem (és megfelelés) lehetővé tétele érdekében tervezett termékek

a püré étrendet betartó betegek számára. Ezek az elemek konzervek lennének,

porított, üveges és teljesen hiányzik a friss táplálkozási előnye

élelmiszerek. A konzisztens állag, különösen a húskészítmények esetében, szintén a

régóta fennálló kérdés a pürés étrendben szenvedő betegek számára.

A Gourmet Puréed táplálkozási szempontból megfelelő pácienseimet biztosítja

étkezés, amely egyszerre étvágygerjesztő és ízletes. A betegek képesek élvezni

ételeket előételekkel, amelyek vonzónak találják a gyakran „egyedülálló” helyett-

hozzávaló ”hagyományosan kínált püré opciók. Az ételek nagyszerűek

és a textúra ideális. A húsok gyakran felmerültek a két kérdésben

előkészítés és fellebbezés. Az ínyenc pürésített húsok közül mindkettő megtalálható

csodálatos íze, valamint állaga.

A Gourmet Puréed kényelme az egyik legnagyobb vonzerő.

Friss ételek, amelyek nem igényelnek elkészítést (csak fűtés),

lehetővé teszi a pácienseimnek, hogy időigényes és fárasztó nélkül élvezhessék az ételeket

készítmény. A Gourmet Puréed lehetővé tette a pácienseim számára, hogy élvezzék

étkezési idő, nyelési nehézségeik ellenére. Mint klinikus, ez

nyugalmat ad nekem, tudván, hogy a pácienseim betartják a betegeiket