Tanulmány: A gyümölcs-, hal- és dió diéta csökkenti a szívroham kockázatát

2014. március 19. --- A kutatók szerint egy 40 évesnél idősebb férfi és nő csoportot érintő tanulmány szerint a táplálkozásukhoz igazodva akár egyharmadával csökkenthető a szívbetegség kockázatuk.

gyümölcs

A tanulmány a vérnyomást, az artériák egészségi állapotát és más szívbetegség kockázati tényezőket, például a magas koleszterinszintet vizsgálta. Az egyik csoport olyan étrendet fogyasztott, amelyben magas volt a telített tartalom, a só és a cukor, valamint alacsony a rosttartalom, az olajos hal, valamint a gyümölcs és zöldség. A másik étrendben nagyobb volt a gyümölcs- és zöldségfélék mennyisége, és alacsonyabb az állati zsírmennyiség, hetente egyszer olajos halakat is tartalmazott, teljes kiőrlésű gabonákkal finomítva, korlátozott cukor- és sóbevitel mellett.

Ez utóbbi csoportot, az „egészséges táplálkozás” csoportot arra kérték, hogy a süteményeket és kekszeket cserélje ki gyümölcsökre és diófélékre, valamint olyan étolajokkal és kenetekkel együtt, amelyekben magas volt az egyszeresen telítetlen zsírtartalom. Ebben a csoportban az emberek jelentős vérnyomásesést tapasztaltak, a szívsebesség átlagosan 1,8 ütés/perc csökkenést és a koleszterinszint 8% -os csökkenését tapasztalták.

"Megállapításaink a középkorú férfiakra és az idősebb emberekre vonatkoznak, fennálló egészségügyi problémák nélkül" - magyarázta Tom Sanders professzor a londoni King's College-tól. "Ez azért fontos, mert a legtöbb szívroham és agyvérzés azoknál fordul elő, akiket nem azonosítottak magas kockázatúnak."

Ezenkívül a tanulmány azt is kimutatta, hogy a csoporton belül az átlagos testtömeg 1,3 kg-mal (2,8 £) csökkent, míg a „hagyományos étrend” résztvevőinek súlya 12 hét után 0,6 kg-mal (1,3 kg) nőtt.

"Megmutatjuk, hogy a jelenlegi étrendi irányelvek betartása, amelyek támogatják az étrend megváltoztatását a hagyományos brit étrendhez képest (magas a telített zsír, só és cukor, alacsony a rosttartalom, az olajos hal, valamint a gyümölcs és a zöldség), jelentősen csökkentené ezt a kockázatot." mondott.