A táplálkozás segíthet a gyakori megfázás és influenza vírusok megelőzésében?

megfázást

A legtöbb légúti fertőzést (RTI), beleértve a közönséges náthát és az influenzát (influenza), vírusok okozzák. Körülbelül 200 vagy több vírustípus és altípus járul hozzá. Ezenkívül a vírus DNS gyakran változik. Ez meglehetősen megnehezíti az RTI megelőzését és kezelését, és segít megmagyarázni, miért hajlamosak sok RTI-t kapni egész életünk során. Bár hajlamosak vagyunk néhány munkanapot/iskolát meleg takaróval kitalálni, az RTI-k nagyon súlyosak lehetnek, különösen azoknál, akiknek legyengült az immunrendszere, például idősek vagy bizonyos betegségben szenvedők.

Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend fokozza az immunrendszert.

Az RTI-k általában fertőzöttekkel való érintkezés útján terjednek, például köhögés, tüsszögés és még a lélegzet hatására is. Ezt szem előtt tartva az RTI-k gyorsan terjednek, amikor az emberek zárt térben tartózkodnak: gondoljunk csak iskolákra, nagy irodaházakra, tömegközlekedésre stb. A szennyezett felületek, mint például a kezek, a fő átvitel forrása. Például az a személy, aki megérinti az orrát, majd megrázza a kezét, vagy megérint egy felületet, amelyet a saját kezével érint.

Ezért az RTI-k megelőzésének egyik legfontosabb szempontja a jó higiéniai gyakorlatok biztosítása, különösen a rendszeres kézmosás. Természetesen mindannyian nem mosunk többször kezet. Még akkor is, ha jó személyes higiéniát folytatunk, valószínűtlen, hogy minden egyén megtörténjen! Ez szinte lehetetlenné teszi mások csíráinak elkerülését. Szerencsére vannak más dolgok, amelyek befolyásolhatják immunrendszerünket - ideértve az egészséges étrendet is - amelyek mind csökkenthetik az RTI kockázatát, még akkor is, ha baktériumok vannak körülöttünk.

7 Az immunfunkció csökkenésével járó tényezők

  1. A felesleges alkohol[1] [2]
  2. Szegény alvás - Egy több mint 22 000 amerikai vizsgálat során a rövid alvás időtartama a megnövekedett, akár 82% -os RTI kockázathoz kapcsolódott. [3] Egy másik tanulmányban egészséges önkénteseket „rhinovírust tartalmazó orrcseppeknek” (más szóval nyálkahártyával fertőzött hidegvírusnak) tettek ki. Azok, akik rendszeresen éjszakánként kevesebb, mint 7 órát alszanak, 200% -kal nagyobb eséllyel kapnak megfázást, mint azok, akiknek 8 vagy több órás alvásuk van. [4]
  3. Intenzív testmozgás
  4. Elhízottság növeli az RTI kockázatát és súlyosságát. A túlsúly az influenza viru [5] elleni csökkent immunválaszhoz és az influenza elleni oltásokra adott válasz csökkenéséhez társul. [6]
  5. Az étkezési zsír feleslege[7] [8]
  6. Dohányzó
  7. Pszichológiai stressz kimutatták, hogy gyengíti a rendszert. [9] Ezenkívül a magas stresszszint az influenza elleni védőoltásokra adott válasz csökkenésével és az RTI fokozott kockázatával jár. [11] Másrészről van néhány bizonyíték arra, hogy a stresszkezelés összefügg az influenza elleni védőoltásokra adott fokozott reakcióval. [12]

7 tényező, amelyek a felsőbbrendű immunfunkcióval társulnak

  1. Alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend - Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a magas zsírtartalmú étrend az immunválasz csökkenésével jár [7] [8], míg az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend fokozza az immunrendszert. [13]
  2. Mikroelemek, beleértve a vitaminokat (pl. C-vitamin) [14] [15]
  3. D-vitamin hagyományosan csak a csontok egészsége szempontjából fontosnak tartják. A legújabb bizonyítékok azonban azt sugallják, hogy a D-vitaminnak számos fontos szerepe van az immunrendszerben. Valójában úgy tűnik, hogy a D-vitamin fontos szerepet játszik az immunsejtek minden típusában. A tekintélyes British Medical Journal folyóiratban megjelent nagy áttekintés minden olyan tanulmányról beszámolt, amely D-vitamin-kiegészítőket használt az RTI megelőzésére. Ez a lenyűgöző áttekintés több mint 11 000 személy 25 vizsgálatát tartalmazta. A D-vitamin-kiegészítés 12% -kal csökkentette az RTI-t [16]. A D-vitaminnal és az elegendő táplálékkal kapcsolatos részletesebb információkért lásd a D-vitamin tényekről szóló cikkemet.
  4. Ásványok és nyomelemek (pl. cink, vas és szelén). A cink megtalálható teljes kiőrlésű gabonákban (különösen búzacsíra és búzakorpa), valamint különféle magvakban és diófélékben, zellerben, mustárban és hüvelyesekben. A vas megtalálható hüvelyesekben, tofuban, zöld levelekben és zöldségekben. A szelén megtalálható a teljes kiőrlésű gabonákban és a gombákban, de a legnagyobb mennyiség a diófélékben található, különösen a brazil diófélékben. Nehezebb lehet a cink és a vas felszívódása egy teljes táplálékból, növényi eredetű étrendből, ezért fontos biztosítani a fent felsorolt ​​ételek megfelelő bevitelét. Ezenkívül próbálja kombinálni ezeket az ételeket a C-vitamin forrásaival a felszívódás növelése érdekében. Például hüvelyesek paprikával vagy dió narancsgal.
  5. Fitotápanyagok. A „fito” növényt jelent, ezért a fitotápanyagok nem nélkülözhetetlen, de rendkívül hasznos tápanyagok csak a növényi élelmiszerekben találhatók meg. Bizonyíték van arra, hogy a fitonutriensek vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulhatnak az RTI kockázatának csökkentéséhez. [17]
  6. Rost - Korábban úgy gondolták, hogy az élelmi rostok emészthetetlenek és csak a bél egészségének elősegítésében hasznosak. Ma már tudjuk, hogy a rostot a bélben élő baktériumok legalább részben megemészthetik. Ha rostot tartalmazó ételeket fogyasztunk, ezek a baktériumok megemésztik a rostot, és melléktermékeket (pl. Rövid láncú zsírsavakat) állítanak elő, amelyekről ismert, hogy jótékony hatással vannak az immunrendszerre. A növényi tápanyagokhoz hasonlóan a rost csak teljes növényi ételekben található meg, mint például gyümölcs, zöldség, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabona.
  7. Mérsékelt és rendszeres testmozgás fontosak az általános egészségi állapot szempontjából, beleértve az immunrendszert is. Például a mérsékelt testmozgás jelentősen javította az influenza elleni vakcina elleni antitest-választ. [18-20] Vigyázzon azonban, hogy ne vigye túlzásba. A túl sok testmozgás valójában ellenkező hatást eredményezhet.

Táplálkozás és immunfunkció

A táplálkozással és az RTI-kkel kapcsolatban korlátozott bizonyíték áll rendelkezésre, de a rendelkezésre álló bizonyítékok egy része nagyon érdekes.

Az 1980-as évek végi tanulmány arról számolt be, hogy a fehérvérsejtek száma nem különbözött a húsevők és a növényi étrendet követők között. Azonban az immunsejtek egyik nagyon fontos típusa (természetes gyilkos sejtek) aktívabb volt a növényi csoportban. Ez nemcsak az RTI, hanem a rák ellen is fokozott védelmet sugall. Valójában egy korábbi ausztráliai tanulmány szerint az RTI-k alacsonyabbak voltak a növényi étrendet fogyasztóknál, mint a húsevők minden korcsoportban. Érdekes módon a vegetáriánusoknál az RTI aránya magasabb volt, mint azoknál, akik magas gyümölcs- és zöldségfélét fogyasztottak. [22] Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a növényi étrend fogyasztása előnyös lehet, de a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a többi növényi étellel szemben optimális lehet.

Egy 2010-ben végzett tanulmány több mint 1000 bostoni terhes nő bevonásával számolt be arról, hogy a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztóknak 39% -kal csökkent az RTI kockázata.

Egy érdekes német tanulmány jelent meg a British Journal of Nutrition 1999-ben. A kutatók nemdohányzó, felnőtt férfiakat toboroztak, és arra kérték őket, hogy két hétig ne egyenek sok gyümölcsöt vagy zöldséget. Ezeket a férfiakat ezután arra kérték, hogy 2 hétig minden nap fogyasszanak paradicsomlevet, majd további két hétig naponta sárgarépalevet, végül 2 hétig naponta szárított spenótot. Az immunfunkció a vizsgálat első két hetében csökkent (azaz alacsony gyümölcs- és zöldségfélék). A többi kezelés, különösen a paradicsomlé, jelentősen megnövelte a funkciót. [23]

Keresd meg növényi táplálkozási tanúsítvány

A veszélyeztetett populációk

A populáció bizonyos rétegeinek nagyobb a kockázata a súlyos RTI-nek, beleértve a csecsemőket, az immunrendszerben szenvedőket és az időseket. Lenyűgöző tanulmányt készítettek Észak-Írország kutatói és publikálták az American Journal of Clinical Nutrition táplálkozási folyóiratban. Ebben a tanulmányban 65 éves és idősebb felnőttek csoportja vett részt, akiknek alacsony volt a gyümölcs- és zöldségfogyasztása (napi 2 adag). Ezeket az alanyokat randomizálták, hogy folytassák szokásos étrendjüket, vagy növeljék a gyümölcs- és zöldségfogyasztást napi 5 adagra. 12 hét után oltásokat adtak be. Az antitest válasz az 5 adag csoportban szignifikánsan magasabb volt, mint a 2 adag csoportban, ami nagyobb immunválaszt jelez azoknál, akik több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. [24]

Úgy tűnik, hogy a gyümölcsök és zöldségek csökkentik a terhesség alatti fertőzés kockázatát. Egy 2010-ben végzett tanulmány több mint 1000 bostoni terhes nő bevonásával számolt be arról, hogy a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztóknak 39% -kal csökkent az RTI kockázata. [25]

Táplálkozás és influenza

Egy nagy, 2010-es amerikai tanulmány arról számolt be, hogy az elhízás vagy a fizikai inaktivitás 5% -os növekedése 6–7% -os növekedést eredményez az influenza kórházi ápolásában. Az alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás azonban 8% -kal növelné az influenza kórházi kezelését. [26]

Tehát egy napi alma talán távol tartja az orvost… nos, a New York State Dental Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint az egyének napi egy almát fogyasztó megkérése 16% -kal csökkentette az RTI-ket! [27]

4 legfontosabb elvihető

Az egészséges immunrendszer minimalizálja az RTI kockázatát és elősegíti a gyorsabb felépülést.

A WFPB étrend magas szintű, az immunrendszer számára fontos tápanyagokat tartalmaz, miközben csökkenti a nemkívánatos tápanyagokat.

A nem diétás gyakorlatok létfontosságúak az immunrendszer számára (pl. Jó alvási gyakorlatok).

E stratégiák kombinálása elősegíti az egészséges immunrendszer elérését és fenntartását. Ez viszont csökkenti az RTI kockázatát.

A tanfolyam időpontjai gyorsan közelednek! Regisztráljon még ma a Növényi táplálkozási tanúsítvány.