A tej világnapja 2020: Miért tekintik a tejet teljes étkezésnek?

A tejet teljes tápláléknak nevezik, mert minden nélkülözhetetlen tápanyagot, például szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, rostokat és nélkülözhetetlen vitaminokat tartalmaz.

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2020. június 03. 12:48 IST

világnapja

A tej világnapja, 2020 kép: Miért olyan fontos a tej az étrendünkben?

  • Az Egyesült Nemzetek Szervezete 1 júniusát tartja a tej világnapjának
  • A tej tartalmaz fehérjéket, kalciumot, B-vitamint B1 B2 B12 és D-vitamint
  • Minden kultúra a tejet tartja a legegészségesebb italnak

Június 1-jét minden évben a tej világnapjának tekintik. A kampányt az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete kezdeményezte a tej fontosságának felismerése érdekében. Tápanyagokkal, például fehérjével, A-vitaminnal, B1, B2, B12 és D-vitaminnal, káliummal és magnéziummal töltve úgy gondolják, hogy sokkal táplálóbb, mint a legtöbb ital. A tejet napi kultúránk fontos részének tekintik, minden kultúrában. Legyen szó napi csésze teánkról és kávéról, vagy turmixokból, turmixokból és fagylaltokból, a tejnek számos felhasználási lehetősége van, de leggyakrabban egyedül élvezi. Ennek valószínűleg az az oka, hogy a tejet teljes étkezésnek tekintik. De miért? És igaz? Elindultunk felfedezni.

A tej tartalmazza az emberi táplálkozáshoz szükséges összes alapvető tápanyagot

A tejet teljes tápláléknak tekintik, mivel gazdag fehérje-, zsír-, szénhidrát-, minden ismert vitamin- és különféle ásványi anyagot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az élet fenntartásához és az egészség megőrzéséhez. A tejben található fehérje köztudottan tartalmazza az összes fő aminosavat, amely szükséges a szövetek felépítéséhez és testünk sérült sejtjeinek helyrehozásához. "A tejet teljes tápláléknak nevezik, mert minden nélkülözhetetlen tápanyagot, például szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat és vitaminokat tartalmaz, kivéve a vasat" - mondja a bangalorei táplálkozási szakember, Dr. Anju Sood. Szerinte a tej két alapvető tápanyaga, amely annyira táplálóvá teszi:

1. A tej erősen ajánlott székrekedésben szenvedőknek. A meleg tej elfogyasztása gyomorproblémákkal küzdő embereknek, és még azoknak is, akiknek étkezési időzítése szabálytalan.

2. Tele van olyan fehérjékkel, mint a kazein, az albumin és a globulin.

A tej jó B-vitamin-forrás, különösen a B12-vitamin, amely biztosítja az agy és az idegrendszer egészséges működését. A DK Kiadó „Gyógyító ételek” című könyve megemlíti, hogy a tej nagy mennyiségben tartalmaz B3-vitamint (niacint), ami segíthet az állandó súly megőrzésében és az energiafelhasználás javításában. A tejtermékekben található kalcium szintén növeli a zsírok anyagcseréjét. A könyv azt is sugallja, hogy a tej kalciumtartalma csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát az erek rugalmasságának fenntartásával. Ezenkívül a kecske- és juhtej kaprinsavat, egészséges zsírt tartalmaz, amely segíti a HDL-koleszterin vagy a jó koleszterin szintjének emelését.

A cukorbetegek is élvezhetnek egy pohár ilyen csodálatos italt, mert palmitoleinsavja, egy másik egészséges zsír, amely megvédi az inzulinrezisztenciát. Tehát, legyen minden önmagában, vagy keverje össze kedvenc gyümölcseivel, hogy rázzon, a tej bármilyen módon kiváló. Ebben a perzselő időben akár hűsítő sörbet is készíthet tejjel, vagy a jó öreg hideg kávé mindig jó megoldás. Boldog tej világnapot!

Hozzászólások (Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat nyújt. Ez semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.)

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.