Stay Trim, átlagos és sovány fehér szendvics kenyér

A sovány fehér szendvics kenyér elkészítésének elsajátítása elengedhetetlen az adagkontroll szempontjából. Mivel a feldolgozás során a fehér lisztet sok tápanyagtól megfosztják, ez nem olyan jó neked, mint a teljes kiőrlésű kenyér. De nincs semmi baj, ha alkalmanként fehér kenyeret eszünk. Csak vegye figyelembe, hogy ez az egyik „üres kalóriatartalmú” étel. Jobb ezeket enni mértékkel, mivel egyszerűen nem kapsz sok táplálékot, és nem túl teli, ami megkönnyíti a túlzott kényeztetést.

Ha allergiája van, vagy étrendjét figyeli, a szendvics kenyerek közül sokban vannak olyan töltőanyagok, mint a cukor, az olaj és más tartósítószerek. Ezt dúsított tésztának vagy dúsított kenyérnek hívják. Ez nem mindig rossz dolog, mivel a tartósítószer meghosszabbítja a kenyér élettartamát és ad némi ízt. De rossz dolog lehet, ha allergiás vagy kalóriát akar csökkenteni. Ezzel szemben a sovány tészta vagy sovány kenyér liszt, víz, élesztő és só. Nem tart sokáig, de kevesebb kalóriát tartalmaz, és gyakran zsírmentes. Tehát bónuszpontok minden súlyfigyelőnek.

Nem szeretek azonban feleslegesen kalóriát adni, és mindig találok recepteket a maradék kenyér kezelésére, például a krutonnal. Ezt vagy etetem egy kicsit a csirkéknek alkalmi csemegeként. Valljuk be, hogy a friss kenyér ritkán tart pár napot, és ha ez megtörténik, akkor nyilván több önkontroll van, mint én! Tessék elérni azt a sovány fehér szendvicses kenyeret, ugye?

Ha további segítségre van szüksége a tészta gyúrásának elsajátításában, nézze meg ezt a rövid videót! Részletesen végigmegy az alapfolyamaton.