A dió lehet a súlygyarapodás megelőzésének kulcsa - így lehet maximalizálni előnyeiket

felnőtteknél

Az elhízás egyre növekvő járvány az Egyesült Államokban, a felnőttek közel 40 százalékának a BMI-je megegyezik vagy meghaladja a 30-as BMI-t. A súly felnőttkorban történő megtartása is kihívás, hiszen az átlagos felnőtt évente kb. . De lehet, hogy lelassítja az öregedéssel természetesen járó súlygyarapodást - és a dió a kulcs.

Lásd Toby Smithson, MS, RDN, LD, CDE, a cukorbetegség életmódjának szakértője és a Diabetes étkezés megtervezése és táplálkozás a bábuknak című cikk szerzője szerint az egyik elsődleges oka annak, hogy a felnőttek hajlamosabbak a súlygyarapodásra, az izomtömeg csökkenésének tulajdonítható.

"Izmainkon égnek el a legtöbb kalóriánk, és amikor izomvesztés történik, az elégetetlen kalóriák zsírokká válnak" - mondja. "Amikor elveszítjük sovány izomtömegünket, testünk kevesebb kalóriát igényel, és anyagcserénk lelassul."

Az izomtömeg fenntartásának nyilvánvaló módja az erőedzés. Ugyanakkor az izomvesztés megelőzésének ugyanolyan fontos módja az, ha minden nap megfelelő mennyiségű fehérjét fogyaszt. A dió tele van fehérjével, főleg a mandula nyújt elegendő 6 gramm fehérjét egy unciánként.

A fehérjetartalomtól eltekintve a Harvard Egyetem kutatóinak új megfigyelési tanulmánya szerint a felnőttkorban napi fél uncia dió elfogyasztása kevésbé hosszú távú súlygyarapodással jár.

Mit talált pontosan ez a megfigyelési tanulmány?

A súlygyarapodásról gyakran azt gondolják, hogy a túlzott kalóriafogyasztás következménye, de egyre több bizonyíték utal arra, hogy az étrend minősége ugyanolyan fontos szerepet játszhat a súly hosszú távú fenntartásában.

A kutatók közel 145 000 férfit és nőt figyeltek meg, vizsgálva az összefüggést a diófogyasztás 4 éves időközönként bekövetkező változásai és a súlyváltozás között a követés körülbelül két évtizede alatt. Míg nem tudták egy konkrét dologra szűkíteni a megnövekedett diófogyasztás és a súlygyarapodás megelőzése közötti összefüggést, Smithson szerint a tanulmány három elfogadható magyarázatot javasol.

  1. A diófélék magas rosttartalma fokozza a jóllakottságot, ami elnyomja az éhséget.
  2. A dió magas telítetlen zsírtartalma megnöveli a zsírsav oxidációját, növeli a termogenezist és a nyugalmi energiafelhasználást, amelyek együttesen képesek megakadályozni a súlygyarapodást.
  3. A szervezet az emésztés során a dióban lévő kalóriák 5-20 százalékát égeti el, ami azt jelenti, hogy a test végül kevesebb kalóriát szív fel, mint amennyi a tápanyagcímkén szerepel. Vegyünk egy adag mandulát, amely például 164 kalóriát eredményez. Az emésztés után a test csak körülbelül 123 ilyen kalóriát szív fel.

Milyen diófélékből kell többet tartalmaznia étrendjében?

A válasz? Mindegyikük. Smithson szerint minden dió tápanyagban gazdag, így akár kesudiót, akár mandulát kedvelne, elegendő lenne napi fél uncia elfogyasztása.

A dióbevitel növelésének másik módja az lenne, ha mogyoróvaj vagy dióvaj formájában fogyasztanánk őket. Próbáljon hozzá egy evőkanál pálmaolajmentes mandulavajot a reggeli turmixhoz.

"Ez a tanulmány jó híreket hoz azoknak az embereknek, akik az életkoruk során egyre kevesebbet akarnak hízni" - mondja Smithson. "Örvendetes üzenet, hogy az embereknek kiváló ízű, magas tápanyagtartalmú ételeket, például mandulát kínálnak a súlygyarapodás visszaszorítására."