A tejmentes fagylalt valójában jobb az Ön számára?

A tejmentes fagyasztott desszertek növekedése egy dologon alapszik: a keresleten.

valójában

Ha tejtermék-mentes életmódot követ, akkor már nem kell szenvednie attól, hogy lemaradjon egy gombóc fagylaltról. Akár részmunkaidős flexitárius, laktóz-intoleráns vagy szigorú vegán vagy, ragadd meg a kanalad, mert most már könnyű megtalálni a nem tejtermékeket tartalmazó növényi alapú lehetőségeket, amelyekben nincsenek állati termékek - de nem ízesítik őket.

A Nondairy ma a fagyasztott desszertek kategóriájának leggyorsabban növekvő szegmense; esélyes, hogy a szupermarket fagylaltdobozában sokféle tejmentes íz található, valamint számos újdonság, például fagylaltos szendvicsek és bárok.

A tejmentes fagyasztott desszertek növekedése egy dologon alapszik: a keresleten. Lényegesen több amerikai törekszik a növényi étrend követésére. A tejmentes életvitel sok oka van, de a Mintel fogyasztói adatai szerint a megkérdezettek csaknem fele úgy véli, hogy a növényi fehérjék egészségesebbek. Azonban nem minden fagyasztott fagyasztott desszert nem egészségesebb, mint a szokásos fagylalt, sőt egyesek még az egészségére is ronthatnak.

A miért: A tejmentes kevésbé fagyasztott desszertek helyettesítik a tejet és a tejszínt egy olyan alternatívával, mint a kókusz, szója, mandula vagy kesudió. Szinte az összes többi összetevő ugyanaz marad a kereskedelemben kapható tejfagylaltok és tejmentes társaik között. A kókuszdió azért népszerű a gyártók körében, mert telített zsírja gazdag és krémes vegán fagyasztott desszerteket eredményez, de több telített zsírt képes bepakolni, mint a kedvenc fagyasztott csemege tejtermék verziója. A mandula-, szója-, kesudió- vagy más diótejjel készült korsók általában kevésbé telített zsír- és kalóriatartalmúak, mint a kókuszkrémmel vagy tejjel készültek.

Bár nagyszerű a krémes fagyasztott csemegék létrehozásához, a kókuszdió magas telített zsírtartalma megemelheti a káros LDL-koleszterinszintet, növelve a szívbetegségek kockázatát. Egyes kókuszalapú márkák legfeljebb 250 kalóriát, 15 gramm telített zsírt és 20 plusz gramm cukrot tartalmazhatnak 1/2 csésze adagonként. A kontextus szempontjából a „szokásos” tej alapú fagylalt adagonként átlagosan legfeljebb 150 kalóriát, 2–5 gramm telített zsírt és 10–1 gramm cukrot tartalmaz.

Ha egy kedvezőbb vegán gombócot keres, válasszon 200-nál kevesebb kalóriát és 5 gramm telített zsírt, és legfeljebb 16 gramm hozzáadott cukrot 1/2 csésze adagonként. Az olyan márkák, mint a So Delicious és az Almond Dream, egészségesebb dióalapú választási lehetőségeket kínálnak, a Halo Top pedig a kategória leginkább diétabarát pintjeivel rendelkezik. A Halo Top tejmentes opcióinak súlya 70-90 kalória, alacsony telített zsírtartalommal és kevesebb, mint 8 gramm cukorral 1/2 csésze adagonként. (A Halo Top kalóriamentes stevia- és cukoralkoholokat használ a kalória- és cukorszám alacsony szinten tartásához.)