Böjt: a test természetes őssejtterápiája

A böjt most trendi, és bár segít a fogyásban, számos előnye van, amelyeket nagyrészt figyelmen kívül hagytak. Ez az egyik legerősebb, mégis a leginkább kihasználatlan orvosi terápia. A koplalás a test saját természetes őssejtterápiája, amely fiatalítja és regenerálja a testet. Ráadásul teljesen ingyenes!

test

A böjt szerepe az emberi evolúcióban

A vadászgyűjtők életmódja több mint százezer éven keresztül alakította ki a mai géneket. Az elmúlt néhány ezer évben a kőkorszak után bekövetkezett összes új életmód - kezdve a mezőgazdaságtól és a gabonafélék termesztésétől, mint fontos táplálékforrástól - egyszerűen nem volt elegendő idő génjeink alkalmazkodására. Lényegében még mindig ugyanazt a génkészletet hordozzuk, mint őseink mintegy 10 000 évvel ezelőtt.

Ha 20 évente van emberi nemzedéke, akkor 10 000 év alatt 500 nemzedéke van. Evolúciós szempontból ez nagyon rövid idő. Összehasonlításképpen: az E.coli baktériumok húsz perc alatt képesek generációt generálni, amikor a körülmények kedvezőek, ami egy nap alatt 72, egy hét alatt pedig 500 generációt eredményez! Az így elfoglalt baktériumcsalád egy hét alatt ugyanannyi generációt termel, amelyhez az embereknek 10 000 évre van szükségük!

Noha továbbra is nagyjából ugyanazokat a géneket hordozzuk, mint paleo őseink, drasztikusan megváltoztattuk környezetünket és életmódunkat, különösen az elmúlt néhány száz évben, és az utóbbi ötven évben meglehetősen drámai módon.

Az őseinknek nem volt kéznél hűtőszekrény és étel. Természetes volt, hogy lakoma és éhségük ciklusuk volt, és néhány napig étkezés nélkül eljutni időnként nem volt ritka. Szezonális változások következtek be a nyár végén és ősszel bőséges ételekkel, télen pedig kevesebbel.

Ezekkel a természetes ciklusokkal ellentétben egy többnyire mozgásszegény társadalom felé mutatunk, amely hosszú órákat tölt számítógépek, okostelefonok, táblagépek és tévék előtt ülve. Hajlamosak vagyunk gyakran enni és uzsonnázni. Ötven évvel ezelőtt a többség napi három étkezésen esett át, anélkül, hogy energiadarabok és egyéb falatok lettek volna közöttük.

Az állandó étkezés nagy és hosszú távú probléma az egészségünk számára. Tudta, hogy a test bármikor megpróbálja az egész véráramunkban keringő cukor mennyiségét 5 gramm körüli vagy 1 evőkanálnyi egyenértékűre korlátozni? A magasabb vércukorszint idővel mérgező, mint azt bármely cukorbeteg elmondja. Minden üveg szódával vagy akár gyümölcslével - akár szerves, akár nem - meg fogja foglalni a hasnyálmirigyét, és elég elfoglalt lesz az összes inzulin kiválasztása, amely szükséges ahhoz, hogy a cukor kijusson a vérből és a sejtekbe. Amikor folyamatosan túl sok cukorral terheljük a rendszerünket, nagy a valószínűsége az inzulinrezisztencia kialakulásának, ami először a pre-cukorbetegséghez, végül egy teljesen átfúvott II-es típusú cukorbetegséghez vezet.

De ez nem csak az étkezések gyakorisága és a magas szénhidráttartalmú étrendünk. Élelmiszereink tápanyagsűrűsége az elmúlt 100 évben folyamatosan csökkent, miközben a vegyi anyagok száma folyamatosan nőtt. Növényvédő szerek, gyomirtók, tartósítószerek és környezeti toxinok találhatók az elfogyasztott ételekben, az ivott vízben és a belélegzett levegőben.

Mindez megterheli a bélünket, az immunrendszert és a méregtelenítési útjainkat, és végül a gyulladás kiváltását és növelését eredményezi a szervezetben.

Böjtöléskor az emésztőrendszerünknek szünetet adunk, és a testnek esélyt kapunk a gyógyulásra és a regenerálódásra.

Mint már említettük, őseink természetesen böjtöltek. Amikor mezőgazdasági társadalommá alakultunk, a vallások böjtölni kezdték a hagyományokat. Szinte az összes vallás valamilyen böjtöt tartalmaz a rituáléiban.

Érdekes módon a böjt nehézségeiről nem adtak le történeteket. Természetes dolog volt, egyiket őseink teste megszokta. Gondolod, hogy fizikailag legyengültek és megszédültek, amikor néhány napig nem ettek ételt? Nem, éppen ellenkezőleg. Ébernek és fizikailag erősnek kellett lenniük ahhoz, hogy üres gyomor ellenére vadászhassanak zsákmányukra. És bőven vannak beszámolók a böjtölés során megszerzett elméd világosságáról.

Ez szöges ellentétben áll modern társadalmunk azzal a meggyőződésével, hogy állandó táplálékellátás nélkül nem tudunk teljesíteni és működni. Sokak szerint nyomorultnak érzik magukat, ha nem esznek. Valójában ez azért van, mert szénhidrátokká fejlődtünk.

Égő cukor vs zsír

Testünket úgy tervezték, hogy akár szénhidrátokat (azaz cukrokat), akár zsírokat égessen energia céljából. A főkapcsoló, amely az üzemanyagforrást szénhidrátról zsírra váltja, az inzulin. Ha magas az inzulin szintje, amely túlzott vércukorszint jelenlétében van, a sejtjeinkben lévő kis erőművek - a mitokondrium - égetik a cukrot. A mitokondrium csak akkor vált át zsírégetésre, ha az inzulin elég alacsony.

A testünk nem részesíti előnyben a cukorégetést? Nem, ez kényszerből választott. Mivel a magas vércukorszint mérgező a testünkre, a sejtek számára az elsődleges, hogy az összes bőséges cukrot a véráramból a sejtekbe juttassák. A sejtben az energiához szükséges összes cukrot átadják a mitokondriumoknak, ahol megégetik. A felesleges cukrot, amelyre nincs szükség, zsírokká alakítják és a zsírsejtekben tárolják későbbi felhasználás céljából.

Mivel ma szokásos étrendünkkel folyamatosan szénhidrátokban gazdag élelmiszer-ellátást biztosítunk testünknek, soha nem érintjük a zsírraktárunkat. Nem az étrendi zsírok tesznek elhízássá, hanem a felesleges szénhidrátok.

A zsírosodás mellett a szénhidrátok is a piszkosabb üzemanyagforrások. A zsírhoz képest a szénhidrátok elégetése körülbelül 40% -kal több ROS-t (reaktív oxigénfajta) és szabad gyököket termel, ami több gyulladáshoz vezet. A zsírégetés tisztább üzemanyag-alternatíva testünk számára és csökkenti a gyulladást.

Az alacsony zsírtartalmú korszak, amely az 1980-as években vette kezdetét, csökkentette az étrend zsírtartalmát a szénhidrátbevitel növelésével (kenyér, gabonafélék, energiadarabok, több gyümölcs stb. Révén). Ironikus módon ez a "karcsúbb", szénhidrátcentrikus étrend a mai elhízási járvány egyik fő mozgatórugója.

Hogyan reagál testünk a koplalásra

Míg az ókori társadalmak, sőt néhány generációval ezelőtt őseink anyagcsere-rugalmassággal rendelkeztek a cukor és zsírégetés közötti természetes váltáshoz. Most, hogy folyamatosan szénhidrát-égetés állapotában vagyunk, elvesztettük ezt a rugalmasságot.

Ez annak a két fő oknak az egyik oka, hogy az emberek az első néhány napban influenzaszerű tüneteket vagy fejfájást tapasztalnak böjtöléskor vagy alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendre váltáskor. A testnek újra meg kell tanulnia a zsírégetéshez szükséges összes enzim termelésének képességét.

A tünetek észlelésének másik oka a testünk környezeti expozícióból származó magasabb toxikus szintje lehet. A nem kiválasztott toxinok előnyösen a zsírsejtekben tárolódnak. Ha gyorsan hozzáférünk zsírraktárainkhoz, ezek a méreganyagok felszabadulnak a véráramba. Ezért jó ötlet támogatni ezen méreganyagok kiválasztását a vizelettel és a székleten keresztül egy böjt alatt. Az elsőt a bőséges vízbevitel, az utóbbit a bél perisztaltikus mozgásának támogatása segíti. Az elektrolitok vagy só hozzáadása az ivóvízhez tovább segíthet.

A böjt előnyei

Zsírégetés

Amikor belépünk a böjt állapotába, a fennmaradó szénhidrátok felhasználásra kerülnek. A test ekkor átvált zsírégetésre. Ugyanakkor az anyagcsere sebessége emelkedik, nem pedig csökken, mint a kalória-korlátozás állapotában (alacsony kalóriabevitelű diéták). Ez fogyáshoz vezet.

Energia felszabadítása

Valójában energiánk legfeljebb 50% -a szükséges az élelmiszerek emésztéséhez. Gyorsan ez az energia felszabadul az emésztési folyamatból, és ma már felhasználható a gyógyításra és a regenerálódásra. A test tudja a legjobban, hol van szükség a gyógyulásra.

Sejtek újrahasznosítása

24-36 óra elteltével a beteg és legyengült sejteket - az apoptózisnak és az autofágiának nevezett folyamatok révén - sejtpusztulásba taszítják, szétszedik és új sejtekbe újrafeldolgozzák. Semmi gond, ez egy teljesen természetes folyamat. Egy átlagos emberi felnőtt naponta 50-70 milliárd sejtet veszít apoptózissal. Ezt az arányt erősen növeli a koplalás.

Őssejt-terápia

Az éhezési folyamat következő lépése az őssejtek termelésének és aktivációjának éles növekedése. Az új őssejtek száma és a HGH, az emberi növekedési hormon szintje jelentősen megnő a böjt 3-5 napján, majd ezt követően ismét csökken. Újabb kutatások kimutatták, hogy a fokozott őssejt-generáció alatt hatalmas mennyiségű új fehérvérsejt termelődik, ezáltal erősítve az immunrendszert.

A böjt további hatásai

A zsírégetés, a fogyás és a megnövekedett immunrendszer mellett az éhezésnek számos további egészségügyi előnye van, a gyulladás csökkentésétől, a bél mikrobiomjának és a hormonok egyensúlyának helyreállításától, az agy védelmétől az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és más neurológiai betegségek okozta káros változásoktól, az a rák kockázata és az öregedés ütemének csökkentése, valamint a sejtek fenntartásának és helyreállításának folyamatainak szabályozása.

Nem csoda, hogy Paracelsus "a legjobb gyógymódnak és a belső orvosunknak" nevezte az éhezést. És ami a legjobb - nem kerül semmibe!

Hogyan lehet gyorsan kezelni az éhséget

Az éhség hullámokban jön és megy a szokásos étkezési idő körül. A legjobb vizet inni, ha éhségérzet támad. Ez megnyújtja a gyomrot, és ezáltal csökken a ghrelin, az éhség hormon. A hittel ellentétben az éhségérzet nem fog folyamatosan növekedni. Két órával a szokásos étkezési idő után a ghrelin szint és ezzel együtt az éhségérzet ugyanaz lesz, függetlenül attól, hogy volt-e enni, vagy böjtöl-e. Minél tovább böjtöl, annál inkább csökken az éhségérzet.

Abban az esetben, ha Ön még nem ismeri a böjtöt, nagyon bátorítom, hogy oktassa ki magát a böjtölésről, és ha egészségügyi állapota van, beszéljen egy böjtben jártas orvossal. A kezdőknek jó módszer a gyors csont- vagy zöldségleves elkészítése. Ez ad némi tápanyagot és elektrolitot, és töltő is.

Mikor kell megállítani a böjtöt

Nagyon különbség van az éhezés és az éhezés között. Bármikor megszakíthat böjtöt. Figyelj a testedre. Ha a tünetek túl erősek, egyszerűen hagyja abba a gyors kezelést és kezdje újra az étkezést. Csak lassan halad a böjt után. Ne törjön böjtöt lakomával. A böjt után egészséges ételekkel kezdje el a gyomrot, például párolt zöldségekkel.

Nem nagy baj, hogy korán abbahagytad. Bármikor megpróbálhatja újra. Minden éhgyomri ciklussal megkönnyíti a szervezet számára, hogy zsírégető üzemmódba kapcsoljon.

Kísérletezzen és válassza ki, hogy mi működik Önnek

A böjt sokféle lehet. Kutasson egy olyan rendszert, amely megfelel az Ön számára.

Ha még nem áll készen arra, hogy egy egész napos böjtre vagy többnapos böjtre menjen, akkor egyszerűen kipróbálhatja, mi történik, ha kihagy egy étkezést, és inkább iszik egy kis vizet. Ezután egy következő lépésben korlátozhatja az étkezési időtartamot 12 órára, végül 10, 8 és 6 órára. Ezt nevezzük szakaszos böjtnek vagy időben korlátozott étkezésnek. A legtöbb ember a reggeli kihagyásával beépíti az időszakos böjtöt a napi rutinjába.

Ezután a következő lépésben megpróbálhat egy napot böjtölni, például vacsorától vacsoráig. Ha jól érzi magát, 1,5 órával később 36 órás böjtre növelheti a vacsorát a reggelit.

Oktassa magát, de ne mérlegelje túl és ne bonyolítsa a dolgokat. Kezdheti azzal, hogy elolvassa Dr. Jason Fung "A böjt teljes útmutatója" című könyvét vagy az "Időszakos böjt kezdőknek" című könyvét.

A böjt a legerősebb "biohack", amellyel találkoztam. Nincs jobb módszer a sejtek fiatalítására, az immunrendszer megerősítésére és a gyógyulás fokozására, miközben növeli energiáját és élesebbé teszi a figyelmét. Függetlenül attól, hogy gyorsabban tapasztalt-e, vagy csak most kezdi, arra biztatom, hogy a böjtöt a rendszeres egészségügyi rendszer részévé tegye.