Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

olyan

Köztudott, hogy amit eszel, befolyásolja a testsúlyodat. A kettő összekapcsolása érdekében az amerikaiak követték az 1970-es évek alacsony zsírtartalmú/magas szénhidráttartalmú étrendjének divatját a jelenlegi alacsony szénhidráttartalmú/magas fehérjetartalmú barlanglakók és paleolit ​​trendek felé.

A Dél-Kaliforniai Egyetem kutatóinak új adatai azt sugallják, hogy sovány testet és hosszabb életet lehet elérni étkezéssel. (majdnem semmi. Egy rövid időre mindenképp. És ez a megközelítés sem kerül semmibe, ez a valóság hatással lehet az amerikaiak egyre növekvő elhízási közegészségügyi válságára.

A böjt és a tisztítás egyre népszerűbbé válik néhány népszerű médiában, mint a must-try módszer. Beyoncé és Jennifer Lopez azt állítják, hogy ez nekik működik. De sajnos egy új, életet meghosszabbító és zsírvesztő trükk után törekedve téves információk terjednek a legújabb éhezést utánzó étrendről. Egyesek pontatlanul állítják, hogy a zsír- és kalóriabevitel csökkentésével "a tested elkezd saját zsírokat termelni". Nem ez a helyzet.

A csevegőszobák tele vannak beszélgetésekkel arról, hogyan lehet a tanulmányi étrendet házi változatra fordítani, a zsírok, fehérjék és szénhidrátok lebontásával kapcsolatos kevés információ alapján. De a legjobb út, ha tudjuk, hogyan és miért működnek tudományosan ezek a böjtök.

Dr. Valter Longo laboratóriumának legfrissebb kutatása az USC Hosszúsági Intézetében egy új protokoll jelentős előnyeit mutatja, amelyek utánozzák az elhúzódó koplalást (csak vizet fogyasztva), csökkentett kalóriatartalmú, magas tápanyagtartalmú étrenddel kombinálva. Egereken végzett vizsgálatokkal ez a diéta javította az anyagcserét, a kognitív funkciókat és a neurogenezist az agy memóriaközpontjában és élettartamában. A diéta csökkentette a rákos megbetegedések, valamint a „rossz” zsigeri zsír előfordulását is.

Egy 19 egészséges emberen végzett kis kísérleti tanulmány kimutatta, hogy az éhomi étrend utánzó étrendnek csak három ciklusa - vagy havonta öt nap csökkentett kalóriamennyiség a kalibrált kutatócsoport által pontosan kalibrálva - pozitív tendenciákat mutat. Ezek a hatások az öregedés, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák biomarkereire vonatkoztak, káros hatások nélkül.

A koplalással kapcsolatos korábbi kutatások - bár főleg nem emberi állatokon - meggyőző adatokat szolgáltattak. A csak vízi éhgyomorra, heti két napra csökkentett napi 500 kalóriás kalóriabevitel (más néven 5-2 megközelítés) és az alternatív napi böjtölés hasonló előnyökkel jár.

Ezek a protokollok anyagcsere- és sejtváltozásokhoz vezettek, amelyek hatással vannak a betegség fő kiváltó okaira, beleértve a gyulladást (a gyulladás kémiai mediátorainak teljes testének krónikus növekedése), az oxidatív stresszt (amikor a szabad gyökök károsodást okoznak a sejtekben - hasonlóan a rozsdához vas) és az inzulinrezisztencia (az izom- és májsejtek kevésbé reagálnak az inzulinszignálokra, és megpróbálnak glükózt tárolni a jövő energiája érdekében).

Ez miért fontos?

Sokan küzdenek azzal, hogy napi szinten próbálják csökkenteni a kalóriákat, ezért az a gondolat, hogy legtöbbször elkényeztetik kedvenc ételeiket, és néhány napos szorgalommal "újraindítják". A hiúságon és a jobb megjelenés vágyán túl kritikus fontosságú az egészséges testsúly fenntartása. A túlsúly egészségügyi kockázata pedig óriási.

A Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat 2007 és 2012 közötti friss elemzése szerint 67,6 millió amerikai elhízott, 65,2 millió amerikai pedig túlsúlyos. Mivel az Egyesült Államok lakosságának több mint kétharmada együttesen túlsúlyos vagy elhízott, jelentős nyomás nehezedik erre a köz- és klinikai egészségügyi válság megoldására.

A derékbővítéssel együtt növekszik a betegségek megnövekedett terhe. A Lancet jelentése szerint a cukorbetegség prevalenciája világszerte 45% -kal nőtt 1990 és 2013 között. Ezen esetek döntő többsége 2-es típusú cukorbetegség volt - ez a típus szorosan összefügg az inzulinrezisztenciával, amelyet a visceralis zsírbetegség (hasi zsír) okoz.

Természetesen nem egy diétás megközelítés oldja meg ezeket az összetett problémákat. Minden ajánlást az egyén igényeihez és céljaihoz kell igazítani.

A "tisztít" népszerű fogalma kissé más megközelítést alkalmaz az étrend korlátozásával kapcsolatban. Néhány fő támogatott tisztítószer a valóságban az eliminációs étrend egyik formája. Ezekkel a kezelési módokkal a cél bizonyos olyan élelmiszerek - például glutén, tejtermék, szója, tojás, vörös hús, cukor vagy alkohol - kiküszöbölése, amelyek potenciálisan "mérgezőnek" vagy terhelőnek bizonyulnak a szervezet számára. Az eliminációs étrend, bár nem igazán méregteleníti testét a felhalmozódott vegyi anyagokkal szemben, nagyon érvényes lehet mind az ételérzékenység diagnosztizálásában, mind pedig a hosszú távú étrend irányításában. Az eliminációs étrend valóban az aranystandard az élelmiszer-érzékenység diagnosztizálásában, amely összefüggésbe hozható az irritábilis bél szindrómától a krónikus fájdalomon át a fejfájásig terjedő tünetekkel.

Egyéb tisztítások esetén egy-hét napig tartó organikus zöldség és gyümölcs hidegen sajtolt gyümölcsleveket szállítanak az ajtódhoz. A lelkes fogyasztói ajánlások és a gyümölcslé-üzletek népszerűsége egyes városi területeken bizonyítják a potenciális hasznot. A léböjt gyakrabban az étrendi megközelítés megkezdésének, valamint a negatív szokások és az étvágyak megszakításának a módja. Ennek a stratégiának a tudományos kutatása azonban elmarad, csupán néhány, több mint egy évtizeddel ezelőtti publikált jelentés.

Természetesen a böjt vagy a tisztítás nem mindenkinek megfelelő. Természetesen a terhes vagy szoptató nőknek, a növekvő serdülőknek vagy az időseknek olyan táplálkozási igényeik lehetnek, amelyek nem teljesíthetők szakaszos böjtöléssel. A már meglévő egészségi állapotok, mint például a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szívelégtelenség, veszélyessé tehetik az extrém tisztítást vagy böjtöt, ha kritikus fontosságúak a speciális étrendi összetevők, az állandó bevitel és a vércukorszint.

Az általában egészséges egyének számára az ilyen tisztítások rövid elvégzése kevés kockázatot jelenthet. Hosszabb távú elkötelezettség mérlegelésekor vagy magasabb kockázatú kategóriában a képzett egészségügyi szolgáltató értékelése és felügyelete elengedhetetlen a kár elkerülése érdekében.

Érdekelnek az időszakos éhgyomorra vonatkozó adatok, és úgy gondolom, hogy ez nagy lehetőségeket rejt magában, mint kezelhető hosszú távú stratégia az optimális öregedés és a testsúly fenntartása érdekében. De egy egészséges 19 felnőtt felmérés nem elég ahhoz, hogy meggyőzzem, hogy az általános lakosság számára megfelelő. További adatokra van szükség egy szélesebb felnőttcsoportról, amely közelebbről megközelíti az Egyesült Államok lakosságát a biztonság és a hosszú távú hatás meghatározása érdekében.

Ezen adatok nélkül a diétás divat csak ez - divat. Az elhízási válság megoldásához olyan megoldásokra van szükségünk, amelyek egész életen át tartó egészségügyi előnyöket kínálnak.