A trágya összetételének megváltoztatása diétákkal

Az állatok speciális igényeinek kielégítésére kialakított adagok csökkentik a trágya révén elveszített tápanyagok mennyiségét.

A takarmány jelenti a legnagyobb mennyiségű tápanyag-behozatalot a legtöbb állattenyésztési és baromfitelepen, amelyet a kereskedelmi forgalomban lévő műtrágya követ. A takarmánykezelési lehetőségek léteznek a tápanyagok, különösen a nitrogén és a foszfor behozatalának csökkentésére a legtöbb állattenyésztési műveletnél. A csökkentések elérésének technológiái és megközelítései gazdasági megvalósíthatóságuk és környezeti hatásuk mértékében különböznek.

2006-ban takarmánygazdálkodási oktatási projektet hajtottak végre marhahús, tejtermék, baromfi és sertés esetében. A projekt nemzeti kiterjedésű volt, és célja a természeti erőforrások megőrzésével foglalkozó szolgálat (NRCS) takarmánygazdálkodási védelmi gyakorlata 592-es szabványának és a takarmánykezelési gyakorlatok elfogadásának ösztönzése, amelyek pozitív hatással lehetnek a talajra és a vízre. Részletes információk a bit.ly/JNM-WSUpublications címen találhatók.

Csökkentse a tápanyagok behozatalát

A takarmánygazdálkodás az átfogó tápanyag-gazdálkodási terv (CNMP) hat alapvető elemének egyike.

A takarmánygazdálkodási terv kidolgozásával kapcsolatos kezdeti tevékenység egy, a gazdaságon belüli ellenőrzőlista lefolytatása, amelynek célja azon gyakorlatok azonosítása, amelyek valószínűleg csökkentik a tápanyagok behozatalát és/vagy javítják a jövedelmezőséget. A legelterjedtebb gyakorlatok, amelyek csökkenthetik az import takarmány-tápanyagokat a gazdaságban, a következők:

• Diétakészítés az állat követelményeinek való megfelelés érdekében

• Állatok etetése csoportokban

• Az összetevők vagy étrendek rendszeres elemzése tápanyagtartalom szempontjából

• Állat-étrend kialakítása fehérjefrakciókra

• Növekedésserkentők és ionoforok felhasználása

Miután megállapították, hogy a takarmánygazdálkodási terv jó döntés egy gazdaság számára, a takarmánygazdálkodási terv ellenőrzőlistáját felhasználják az információk összegyűjtésére, amelyek felhasználásra kerülnek a terv elkészítéséhez. A hírcsatorna-kezelési terv ellenőrzőlistájának elemei a következők:

• A tápanyagigény megcélzása

• adagmenedzsment gyakorlatok

A takarmánygazdálkodási terv sablon célja, hogy felvázolja és dokumentálja azokat a gyakorlatokat, amelyek segítenek minimálisra csökkenteni a takarmánytápanyagok gazdaságba történő behozatalát. Ezenkívül egy „élő” dokumentum létrehozására készült, amelyet a stratégiai és taktikai tervezés során használnak fel. Különös figyelmet fordítanak a mintavételezés gyakoriságára, az egyes tápanyagok elemzésére, az ajánlásokra az alkalmazandó gyakorlatokra vonatkozóan, arra vonatkozóan, hogy a takarmánygazdálkodási terv miként változtatja meg a trágya tápanyag-összetételét, valamint a konkrét felülvizsgálati időpontokra.

A takarmánygazdálkodási terv végrehajtásának közbenső lépése, amelyet néhány állat- és baromfiművelet figyelembe fog venni, a takarmányadag-változtatás vagy a trágya nagyobb távolságra szállítása közötti választás gazdasági értékelése. Az alábbiakban bemutatunk néhány tejtermékre jellemző tápanyag-csökkentési lehetőséget.

Takarmány a csökkent nyersfehérje érdekében

A tejelő tehén takarmányozásának nyersfehérje-szükséglete miatt történő átmenet ma egyértelműen az aminosavak becsült szükségletének kiszámításához szükséges kifinomultabb megközelítés felé haladt. Míg ez az átmenet megtörtént, egyidejűleg haladt az étrend-összeállítás és a takarmánykezelés kölcsönös összefüggéseinek nagyobb tudatosítása az egész gazdaság tápanyag-felügyeletében.

Aminosav készítmény

A tejelő szarvasmarhák aminosavkészítése a Cornell Net szénhidrát- és fehérjerendszer-modell és a Cornell-Penn-Miner modell elérhetősége óta általános gyakorlat. Mindkét modellt sikeresen alkalmazták étrendek stratégiai megfogalmazására, hogy értékeljék a kérődzőkön lebomló fehérje (RUP), a kérődzők által védett aminosavak és a szabad lizin-HCL forrásainak előnyeit. Más kutatók pozitív tapasztalatokat szereztek a modell alkalmazásával az étrend megalkotásakor, hogy csökkentse a nyersfehérje (CP) szintjét az étrendben, miközben fenntartják a tejtermelést.

Más általam végzett vizsgálatok továbbra is bizonyítékokat szolgáltatnak arról, hogy az elérhető aminosavakra vonatkozó étrend megfogalmazása lehetőséget kínál az étrend CP-szintjének csökkentésére és a gazdaságban a nitrogén importjára. Helyszíni vizsgálatot végeztek egy nagy termelõ állománnyal, hogy összehasonlítsák a körülbelül 18% CP-n formulált általános állomány-étrendjüket egy olyan étrenddel, amelyet körülbelül 17% CP-nél fogalmaztak meg. Az eredmények azt mutatták, hogy a tejtermelés fenntartható volt, miközben csökkentette a gazdaság nitrogén importját (1. és 2. táblázat). Ezenkívül az étrend újrafogalmazása a takarmányköltségekkel (IOFC) szembeni jövedelem javulását eredményezte, amint azt a 3. táblázat mutatja.

A foszfort tápláló mítosz

A P tejelő tehenek túlteljesítésének egyik fő oka a szaporodási hatékonysággal kapcsolatos aggályok. Korábbi kutatások a P-hiányt összefüggésbe hozták az egészségügyi és reproduktív problémákkal, ideértve a teherbeesés kudarcát és a csökkent ellési arányt. A témáról átfogó vélemények jelentek meg.

Visszatekintve úgy tűnik, hogy az alacsony P-bevitel a szarvasmarhák szaporodási teljesítményének romlásához kapcsolódott az 1920-as évek végén és az 1950-es években jelentett zavaros és félreértelmezett kísérleti adatok révén.

A tejelő tehenek (392-339 tehenek) és az üszők (116-123 üsző) 13 vizsgálatának összefoglalása nem mutatta ki az étrendi P hatását a reproduktív teljesítményre. A tehéneledelekben a P szintje 0,32% -tól 0,40% -ig (alacsony P-csoportok) és 0,39% -tól 0,61% -ig (magas P-csoportok) változott a szárazanyagban (DM). Az üszőket 0,14% -tól 0,22% -ig, illetve 0,32% -tól 0,36% -ig tápláltuk.

Az első ivarzás, a nyitott napok, a fogantatásonkénti szolgáltatások, az első mesterséges megtermékenyítés napja és a terhességi arány nem különbözött az alacsony és a magas P tehenek között. Hasonlóképpen a fogantatásonkénti szolgáltatásokat és a terhességi rátákat nem befolyásolta az étrendi P szint az üszőcsoportokban.

Egy másik kísérlet az ajánlott (DM 0,37%) vagy a felesleges (DM 0,57%) táplálékhoz rendelt laktató tehenekkel történt. A teheneket az ellés után etették a megfelelő étrenddel, és a szaporodási paramétereket monitorozták.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az NRC (2001) követelményeket meghaladó P etetése (a DM 0,37% -a a kísérletben részt vevő tehenek esetében) nem javította a reproduktív teljesítményt. Ezek a tanulmányok és mások azt mutatják, hogy az étrend kiigazítható úgy, hogy csökkentse a vizelettel és a trágyával elvesztett P mennyiségét anélkül, hogy negatívan befolyásolná a tehén termelékenységét.

A gazdaságoknak alaposan meg kell vizsgálniuk takarmánykezelési tervüket, és meg kell határozniuk azokat a területeket, ahol a tápanyagveszteség minimalizálható. Környezeti és pénzügyi előnyöket lehet elérni.

Ez a cikk a 2020 májusi számában jelent meg Journal of Nutrient Management a 16. és a 17. oldalon.
Nem előfizető? Kattintson a nyomtatott magazin letöltéséhez.