A túlsúly veszélyes gyulladásokat okoz

A kutatók találtak egy lehetséges molekuláris magyarázatot arra, hogy miért káros a túlsúly. Ez az új ismeret új gyógyszereket nyújthat szívinfarktus, stroke, rák és krónikus bélgyulladás esetén.

"Úgy gondoljuk, hogy összefüggés van az anyagcsere, a gyulladás, a szívroham és a stroke között" - mondja Bente Halvorsen, a norvégiai Oslói Egyetem Belgyógyászati Kutatóintézetének professzora. A kutatócsoport vezetőjével, Pål Aukrusttal, aki tavaly megkapta az egyetem kutatási díját a gyulladásos betegségekért végzett munkájáért, és Arne Yndestad kutatóval, alaposan megvizsgálta a túlsúly súlyosságának káros molekuláris magyarázatát. "Ezzel az új ismeretekkel jobban megérthetjük, hogy a túl sok étel miért okozhat olyan súlyos betegségeket, mint szívroham, stroke, rák és krónikus bélgyulladás."

Túl sokat eszünk

Az alultápláltság és az elégtelen táplálkozás csökkenti az immunválaszt, és ez növeli a fertőzések kockázatát. Ha az immunvédelmi rendszer normálisan működne, a test gyulladással reagálna, hogy megszabaduljon a fertőzéstől. Ha az immunvédelmi rendszer károsodott, a test nem képes védekezni gyulladással.

A túlevés növeli az immunválaszt. Ez a megnövekedett immunválasz a szervezetben túlzott gyulladást okoz, ami számos krónikus betegséghez vezethet.

"Ezért fontos az egyensúly megőrzése. A túl kevés és a túl sok táplálkozás felboríthatja az immunvédelmi rendszert és növelheti a betegségek kockázatát."

Számos betegséget okoz a gyulladás. Az ízületi gyulladás krónikus gyulladásos betegség. A szívroham példa olyan betegségre, amely akut és erőteljes gyulladásos reakciót okoz.

"Súlycsökkenéssel csökkenthetjük a gyulladásos reakciót. Egyesek azt kockáztatják, hogy soha nem szabadulnak meg a gyulladástól. Megpróbáltuk megérteni, mi szükséges a gyulladásos reakció csökkentéséhez anélkül, hogy lefogynunk kellene" - magyarázza Halvorsen.

Sajnos az energia tárolása gyulladásos reakciót okoz. A magyarázat a test immunrendszere, az energiaátalakítás és az energia tárolásának módja közötti szoros összefüggésben rejlik. Mindez az evolúcióval magyarázható. Őseinkben sok száz millió évvel ezelőtt ez mind egyetlen szervben összpontosult, mint a mai gyümölcslégyben. Annak ellenére, hogy az embereknél ez a feladat három szerv között oszlik meg - az energiatároló zsírszövet, az energiát átalakító máj és az immunrendszer -, ezek a szervek mégis szorosan kommunikálnak egymással.

Evolúciós szempontból az embereket nem arra kényszerítik, hogy enni ellenkezőleg; fáradozni szándékoznak ételeikért.

"Az emberiség nagy kihívása az elegendő táplálék megszerzése és a fertőzések túlélése volt. Ma ritkán halunk meg fertőzésekben, másrészt viszont túl sokat eszünk" - mondja Arne Yndestad.

A cellákban lévő erőmű károsodása

A kutatók úgy vélik, hogy a túlevés stresszt okozhat a mitokondriumokban. A mitokondriumok a sejtek erőművei, amelyek a zsírsavakat energiává alakítják.

Az evolúciós biológusok úgy vélik, hogy a mitokondriumok olyan baktériumok voltak, amelyek az élet kialakulásával sejtjeink integrált részévé váltak. Az immunrendszer ennek ellenére idegen testként érzékelheti a mitokondriumokat. Sok immunológiai kutatás ezért a mitokondriumokra összpontosít.

Amikor a zsírsavak felhalmozódnak a sejtekben, a mitokondrium stresszbe kerül és fokozatosan károsodik is.

"Amikor a sejtek túlzott energiát kapnak, a rendszer elkezd hanyatlani, és a motor leállhat. A túl sok zsírsav oxidatív stresszt okoz a sejtekben. Úgy gondoljuk, hogy a mitokondriumokra adott hosszú távú stressz metaflammációt okozhat. A metaflammáció alacsony fokú krónikus gyulladás hosszú évek alatt, és sajnos ez egy olyan állapot, amelyet nehéz felismerni "- mondja Yndestad.

A testnek saját védelmi rendszere van, az úgynevezett autofágia, amelynek ki kell küszöbölnie a sérült mitokondriumokat. Ha túlevünk, a szabad zsírsavak felhalmozódnak a sejtekben. Ez hangsúlyozza a mitokondriumokat. A sejtekben lévő stressz károsítja a mechanizmust, amelynek meg kell szüntetnie a mitokondriumokat.

Amikor a sérült mitokondrium felhalmozódik, az immunválasz aktiválódik. Pontosan ez az immunválasz okozza a gyulladást.

Kulcsjelző molekulákat találtak

Az UiO kutatói, akik szintén az új K.G. A Jebsen Gyulladáskutató Központ tanulmányozta a sejtekben található jelmolekulákat, amelyek kiváltják a gyulladásos reakciót. Más szavakkal, megtalálták az energiaátalakulás egyik elemét, amely megmagyarázhatja, mi történik, amikor a mitokondrium a zsírsavakkal foglalkozik. A speciális elemet, amely szintén enzim, korábban stroke-os betegeknél vizsgálták.

"Úgy gondoljuk, hogy ezt az enzimet a túlzott táplálkozás szabályozhatja, és ez a gyulladásos reakció kulcsfontosságú alkotóeleme. Megállapítottuk, hogy az arterioszklerózisban szenvedő betegek artériáiban található plakk sok ebből az enzimből áll. Amikor a lepedék felszakad, a beteg stroke-ot szenvedhet "- mutat rá Halvorsen.

Az egerekkel végzett vizsgálatok során a kutatók kipróbálták, mi történik, ha megnő ez a speciális enzim. Csökkentette az arteriosclerosis mértékét.

Az elmélet megerősítése

Elméletüket megerősítették, amikor azt tanulmányozták, hogy az inflammaszómák hiánya hogyan befolyásolta a szívműködést. A gyulladásos sejtek a sejten belüli immunvédelmi rendszer részét képezik.

"Amikor a sejtek túlzott mennyiségű zsírsavat kaptak, a gyulladásos sejtek aktiválódtak, és gyulladást okoztak."

A szívrohamban szenvedő egerek jobban működtek, amikor eltávolították a gyulladásgombákat.

"Tehát arról van szó, hogy helyreállítsuk az immunvédelmi rendszer egyensúlyát" - mondja Yndestad .

Összefüggés a rákkal

A kutatók úgy vélik, hogy új felfedezésük kulcsfontosságú mechanizmus lehet a rák kialakulásában is.

"A rákos sejteknek sok energiához kell hozzáférniük az osztódáshoz. A sejtes stressz rákká alakíthatja a sejteket. A túlsúlyos vizsgálatok tehát jobban megismerhetik a rákot" - magyarázza Halvorsen.

Akit különösen érdekel ez a kutatás, az Kristin Austlid Taskén professzor a Rákkutató Intézetben.

"A túlsúlyos embereknél gyakrabban alakul ki a prosztatarák agresszív változata. Bár a túlsúly és a rák közötti összefüggés jól ismert, azonban az érintett mechanizmusokról keveset tudni" - mondja Taskén.

Különlegessége a prosztatarák, ez a betegség évente 5000 norvégot érint.

"Mivel ez a rák leggyakoribb formája a férfiak körében, elengedhetetlen, hogy minél több ismeretet szerezzünk arról, hogy a túlsúly hogyan befolyásolja a rákos sejtek anyagcseréjét és agresszív prosztatarákhoz vezet. Ahhoz, hogy a rákos sejtek képesek legyenek gyorsan megosztódni, olyan új anyagcsere-utakat használnak fel, amelyek manapság ismeretlenek. Ezért hasznos több olyan tudás birtoklása, amely segíthet új gyógyszerek megtalálásában, amelyek képesek elpusztítani a rákos sejteket "- mutat rá Taskén az Apollon kutatási magazinnak.