A vadgombák az utolsó étkezései lehetnek

A helytelen választás májelégtelenséghez, halálhoz vezethet - figyelmeztetnek a szakértők

utolsó

Steven Reinberg írta

HealthDay riporter

2015. július 13, hétfő (HealthDay News) - Egy egészséges 52 éves nő, aki kanadai parkban növő vadgombát evett, majdnem meghalt hibája miatt.

12 órán belül sürgősségi osztályon volt, súlyos hasi fájdalmakkal, émelygéssel, hányással és hasmenéssel. 36 óra elteltével intenzív terápián volt, és egy májtranszplantációs listán szerepelt.

A mérgező gombák tévedése az ehető gombák esetében gyakori és néha halálos - figyelmeztetnek a kutatók.

"Még tapasztalt takarmányok számára is nehéz megmondani, hogy mi mérgező és mi nem" - mondta Dr. Corey Stein, a kanadai Toronto Egyetem orvostudományi tanszékéről. "A takarmányozóknak tisztában kell lenniük a vadgombák fogyasztásának veszélyeivel."

A. Július 13 - i számában CMAJ (Canadian Medical Association Journal), Stein és munkatársai elmondják ennek a kanadai ázsiai bevándorlónak a meséjét. Férjének volt tapasztalata az etetésről szülőföldjén. Azonban olyan gombákat szedtek, amelyeket tévesen olyanoknak nevezett, amelyeket korábban biztonságosan ettek.

Az általa elfogyasztott gomba mérgező volt Amanita bisporigera faj, más néven "halálsapka" gomba. A Amanita a fajok, amelyeknek több mint 600 típusa van, a gombamérgezés okozta legtöbb halálesetet - magyarázták a kutatók. Észak-Amerikában azonban léteznek más mérgező gombák.

Amikor a beteg az ügyeletre ment, magával vitte a gombákat, amelyek lehetővé tették az orvosok számára a toxin azonosítását.

A méreg, amelynek nincs ellenszere, megtámadta a máját. Májtranszplantáció nélkül meghalt volna.

A gomba takarmányozása egyre népszerűbb - mondták a tanulmány szerzői. Bár a mérgezéseket valószínűleg alábecsülik, a kutatók szerint évente mintegy 6000 mérgező gomba expozícióról számolnak be az Egyesült Államokban. Legtöbbjük enyhe tünetekkel függ össze.

Michael Beug az észak-amerikai mikológiai egyesület toxikológiai bizottságának elnöke, a gombák tanulmányozásával foglalkozó nonprofit szervezet. A probléma a mérgező fajok ismeretének hiánya - mondta.

"Ha arra késztetjük az embereket, hogy érdeklődjenek a vadgombák takarmányozása iránt, hogy csatlakozzanak egy klubhoz, és megtanulják, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető fajokat, akkor magas fokú biztonsággal táplálkozhatnak vadgombákkal" - mondta Beug. Szervezetének 80 kapcsolt klubja és több mint 1500 tagja van.

Folytatás

A mérgező gombáktól történő mérgezésnek három fázisa van, magyarázta Stein: A gyomor-bélrendszeri tünetek közé tartozik a fájdalom, az émelygés, a hányás és a hasmenés, amelyek a lenyelés után 6–24 órán belül jelentkeznek. Ezt követi a hamis gyógyulási időszak, amikor a beteg javulni látszik. Az utolsó fázisban, amely a bevétel után 48 órával történik, a máj meghibásodik, ami több szervi elégtelenséghez és esetleg halálhoz vezet.

Egy másik orvosi szakértő szerint a vadgombák összegyűjtésének és elfogyasztásának kockázata olyan nagy, hogy az embereknek kerülniük kellene ezt teljes mértékben.

"A gomba tápláléka veszélyes gyakorlat, még a képzett személyek sem tudják mindig azonosítani a biztonságos gomba fogyasztását" - mondta Dr. Robert Glatter, a sürgősségi orvos a New York-i Lenox Hill Kórházban.

"A májelégtelenség kialakulásának kockázatának, amely esetleg májtranszplantációt igényel - és még a halál lehetőségének is - elrettentő tényezőnek kell lennie a vadgombák táplálékának elkerülése érdekében" - mondta Glatter.