Mi történik a testeddel, ha magas zsírtartalmú ételt eszel

Kulcsfontosságú elvihetők

Csak egy magas zsírtartalmú étkezés hátrányosan átalakítja a vérsejteket és befolyásolja az erek egészségét
Az átalakított sejtek megalapozták a szív- és érrendszeri betegségeket

Egyetlen magas zsírtartalmú étkezés drámai, egészségtelen változásokat okoz a vörösvértestekben - derül ki a georgiai Orvosi Főiskola tudósainak új tanulmányából.

Mik a vörösvértestek?

Ez a tanulmány az első, amely kifejezetten a vörösvértesteket vizsgálja. Ezek a leggyakoribb sejtek keringenek a vérünkben - 25 billiónk van!

Fő feladatuk oxigén szállítása a testben, és hihetetlenül rugalmasak. Ez azt jelenti, hogy nagyjából észrevétlenül áramlanak az ereken, körbejárják testünket, biztosítva, hogy a létfontosságú szervek megkapják a szükséges oxigént.

Az egészséges vérsejtek simaak, kerekek és negatív töltésűek. Ez azt jelenti, hogy távol tartja őket más sejtektől, és biztosítja, hogy tovább haladjanak az erek külső széle felé.

120 napig bírják, egyre kevésbé hatékonyak, ahogy öregszenek és felhasználják energiájukat.

A tanulmány

A vizsgálatban 10 fizikailag aktív, jó egészségű férfit vontak be. A kutatók nem vonhattak be nőket ebbe a vizsgálatba, mert az elhízott, premenopauzás nőknél az ösztrogént a szív- és érrendszer védelmének tekintik.

A résztvevők közül 5 olyan gabona ételt evett, amely körülbelül 1000 kalóriát tartalmazott, de nagyon kevés zsír volt - 3 nagy tál cukorral bevont pehely és zsírmentes tej.

A másik 5 teljes tejzsírból készült turmixot, erős tejszínhabot és fagylaltot kapott. A turmix ugyanannyi kalóriát tartalmazott, de nagyon zsíros volt - körülbelül 80 gramm.

Négy órával azután, hogy a két csoport elfogyasztotta ételeiket, megvizsgálták a vérüket.

A magas zsírtartalmú turmixot fogyasztó csoportban a normálisan kerek, vörösvérsejtek pozitív töltésű kisebb, tüskés sejtekké alakultak át, pusztítást okozva az erekben.

Bizonyítottak a myeloperoxidase (MPO) enzimről, amely magas vérszintben merev erekhez, oxidatív stresszhez 1 és szívinfarktushoz kapcsolódik.

A tanulmány társszerzője, Dr. Neal L Weintraub elmondta,

A vér myeloperoxidase szintje közvetlenül összefügg a szívrohammal. Ez egy igazán hatalmas megállapítás. ”

Amikor a 2. áramlási citometriát alkalmazták a vörösvérsejtek vizsgálatára, jelentősen megnőtt a reaktív oxigén, amely magas szinten roncsoló melléktermék. Ennek a magas szintnek az egyik eredménye tartósan megváltoztathatja a fehérjék működését, amelyek segítenek a vörösvértestek negatív töltésének fenntartásában.

Az MPO befolyásolja az általában kövér sejtek fizikai szerkezetét is, így nem tudnak hajlani.

Ezek a változások azt jelentik, hogy a vér sem tud folyni, korlátozott véráramlást okozva.

Társszerző, Dr. Julia E Brittain mondja,

A vörösvértestjei általában szépek, simaak és szépek. A magas zsírtartalmú étkezés után ezeket a tüskéket rájuk kapják. Hasonlóan a folyó hatalmas jégdarabjaihoz, ezek a változások befolyásolják a vér áramlását. ”

Ehhez járultak a fehérvérsejtek, a monociták változásai. Kihíztak és habosodtak. Ebben az állapotban elősegítik a gyulladást és ösztönzik a lepedéket, amely elzáródásokhoz és a véráramlás további korlátozásához vezethet.

Ezek a sejtek általában úgy keringenek az ereken, mint a keringési rendszer kukái, és keresnek olyan régi és fogyatékkal élő vörösvérsejteket, amelyektől meg kell szabadulni. A kérdés az, hogy az új, tüskés vérsejtek nem teljesen megfelelőek, és a kukás férfiak megpróbálnak megszabadulni néhányuktól.

A plazma, a vér folyékony része is érintett. Ahelyett, hogy tiszta, sárgás színű lenne elválasztva, vastag és színtelen volt, és lipidekkel volt tele.

Következtetés

Ez nem mind végzet és komor. Ezek a drámai, egészségtelen változások körülbelül 8 óra elteltével oldódtak meg, amíg a magas zsírtartalmú lakoma nem folytatódott.

Tehát, amíg egyszeri étkezésről van szó, a vérsejtek normalizálódnak. A kérdés sokkal súlyosabb, ha a zsírtartalmú ételek alkotják az étrend nagy részét.

Ez a tanulmány meglehetősen kicsi volt, de drámai eredményeket hozott. A probléma az, hogy több tanulmány megnehezíti a testünkre gyakorolt hosszú távú hatást, mert a kutatóknak a résztvevők egészségét kell megkockáztatniuk, hogy válaszokat kapjanak.

Ez azt mutatja, hogy az állandó, magas zsírtartalmú étrend hihetetlenül rossz neked. Nem csak a súlyod miatt, hanem belsőleg is.

Bár ez nem új hír, megismétli, hogy az egészséges étrend és a testmozgás segít hosszabb ideig egészségesebbé tenni.

1 Lényegében a szabad gyökök képződése és a test káros hatásainak ellensúlyozására vagy méregtelenítésére vonatkozó képesség közötti egyensúlyhiány.

2 Olyan technológia, amelyet a folyadékban lévő részecskék fizikai és kémiai jellemzőinek elemzésére használnak, amikor az legalább egy lézeren áthalad.

Indítson egy ingyenes próbát még ma

Könnyű betartani a szív egészséges étrendjét a WLR segítségével. Online zsírnaplót vezethet a zsír-, rost-, gyümölcs- és zöldségfélék, valamint a kalóriák ellenőrzésére. Próbálja ki ingyen 24 órán keresztül.

Több információ

Indítson egy ingyenes próbát még ma

Egy követ elveszíthet:

A Lose a Stone Challenge-vel!

25 000+ brit alap- és márkájú élelmiszer
Teljesen frissítve 2019-re
Új étkezési rész, az Egyesült Királyság összes nagyobb étterme
Könnyen megtalálható ételek
A kalóriák elégették az információt

Ha te élvezte ezt a cikket, próbálja ki hírlevelünket. Ez az ingyenes.

A legfrissebb információkat arról, hogy mi működik a fogyás érdekében, közvetlenül a postaládájába kapja. Nem osztjuk meg az e-mail címét. Adatvédelmi irányelvek