Segíthet a vegán étrend a fogyásban?

Hagyományos fogyókúra

A nem növényi eredetű étrendek többsége egy bizonyos kategóriájú élelmiszer, például szénhidrát vagy fehérje bevitelének csökkentésére vagy növelésére összpontosít. Ez egy ideig hatékonynak bizonyulhat, mégis sokan szkeptikusak az ilyen korlátozó étrend hosszú élettartamát illetően.

étrend

Vegán étrend

Néhány évvel ezelőtt, amikor kiderült, hogy valaki vegánra vált, negatív választ váltott volna ki, manapság azonban a vegán étrendet is jó és hatékony módszernek tekintik a nemkívánatos felesleges kilók leadásában.

A Journal of General Internal Medicine folyóiratban megjelent legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy átlagosan azok az emberek, akik vegán étrendet követnek, általában többet fogynak, mint azok, akik normál, nem növényi étrendet próbálnak ki.

Valójában ez a tanulmány arra a következtetésre jut, hogy a vegetarianizmusnak és a veganizmusnak úgy tűnik, hogy „a testsúlycsökkentés szempontjából jelentősebb előnyei vannak a nem vegetáriánus étrendhez képest”.

A megfelelő tápanyagok fogyasztása

Fontos figyelembe venni, hogy a vegán életmód azt jelenti, hogy kivágják a húst, a halat és minden olyan állati terméket, amelyet az emberek a napi étrend elengedhetetlen részének tekintenek. Ezért elengedhetetlen tudni, hogy az étrendben hogyan lehet megfelelő tápanyagot bevinni, különben egészségügyi problémákat okozhat.

A Vegán Társaság weboldala segít azoknak, akik hajlandóak áttérni a veganizmusra, tudják, hogyan vezethetik be az összes tápanyagot.

Ahogy a weboldal magyarázza: „A jól megtervezett vegán étrend minden tápanyagot tartalmaz, amelyre szükségünk van ahhoz, hogy erősek és egészségesek maradjunk.” Útmutatókat nyújtanak, amelyek elmagyarázzák, hogy az egyes élelmiszerekben mely tápanyagok találhatók.

Azt is megadják, hogy az egyes tápanyagokból mennyit kell enni hetente: a jelentések szerint például a diót és a magot naponta kell bevenni. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy egyes gyógynövények és fűszerek, mint például a kurkuma, elősegíthetik a fogyást.

Tippek a vegán fordításhoz

A dietetikus, Jack Norris a Vegan Health weboldalon található cikkében néhány tippet tár fel azok számára, akik a veganizmus felé fordulnak, és hogyan keresik az étrendjük egyensúlyát.

Először is leszögezi, hogy a vegán étrend nem csak a fogyásban segíthet, hanem általánosságban is javíthatja az egészséget. Valójában a vegán étrendet követők csökkenthetik a magas vérnyomás arányát; csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát; a rák kockázata 15-20 százalékkal csökkenthető, és a koleszterinszint jelentősen csökkenhet.

Ahogy Dr. Norris kifejti, alapvető fontosságú minden egyes tápanyagot bevezetni az étrendbe: „Ha egyszerűen eltávolítunk egy állati terméket egy tipikus amerikai étrendből, akkor főleg alacsony kalóriatartalmú ételeket, például salátákat, zöldségeket és gyümölcsöket hagyhatunk maguk után. Csak ezeknek az ételeknek az elfogyasztása gyorsan éhesnek és gyengének érezheti magát, és a vegán étrendre való gondolkodás igazi kihívás. ”

Vegán fehérje

A nem megfelelő fehérjetartalmú növényi táplálék megfelelő mennyiségű elfogyasztása fáradtsághoz vagy akár állati termékek utáni vágyhoz vezethet. Ezért nagyon fontos a hüvelyesek fogyasztása, seitan. És a quinoa - amelyek a növényi étrendben a legjobb fehérjeforrások - lehetőleg minden étkezéskor. Ne felejtsd el, hogy lefogy. aktívnak kell maradnia, vagyis elegendő energiára van szüksége.

Egy másik fontos pont, amelyet Dr. Norris cikkében megfogalmaz, az Oxalate probléma. Egyes ételek oxalátban gazdagok, például spenót vagy cékla.

Általában az emberek többsége számára az oxalát nem jelent problémát; de ha valaki úgy dönt, hogy levet készít vagy keveri a zöldeket. Fontos, hogy ne „következetesen használjon nagy mennyiségű magas oxaláttartalmú zöldet. Ez néha vesekövet eredményezhet ”.

A vegán étrend előnyei

Olivia Petter, az életmód írója a The Independent című cikkében arról számol be, hogy a „vegán étrendre váltás után észrevett„ szellemi és fizikai előnyök ”felülmúlják a még mindig vágyott nem vegán ételek iránti vágyat.

Emésztése javult: észrevette, hogy evés után nem érzi puffadásnak.

- Azt tapasztalom, hogy szinte minden étkezésemet megemésztem egy órán belül. Függetlenül attól, hogy milyen gyorsan vagy mohón ettem meg - mondja.

Emésztésére jótékony hatással együtt. Arról is beszámol, hogy több energiája van. "Feszültebbnek érzem magam, mint valaha hús- és sajtfélék napjaimban."

Bár sokan még mindig szkeptikusak a veganizmussal kapcsolatban, sokkal többen fordulnak hozzá, hogy megismerjék bizonyos előnyöket. A vegán étrend valóban elősegítheti a fogyást, de ami még fontosabb, hozzájárulhat az egészség javításához.