A vegetáriánus étrend típusa, testsúlya és a 2-es típusú cukorbetegség prevalenciája

Hovatartozás

1 Egészségfejlesztési és oktatási osztály, Közegészségügyi Iskola, Loma Linda Egyetem, Loma Linda, Kalifornia, USA. [email protected]

PMID: 19351712
PMCID: PMC2671114
DOI: 10.2337/dc08-1886

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozás

1 Egészségfejlesztési és oktatási osztály, Közegészségügyi Iskola, Loma Linda Egyetem, Loma Linda, Kalifornia, USA. [email protected]

Absztrakt

Célkitűzés: Megvizsgáltuk a 2-es típusú cukorbetegség prevalenciáját a különböző vegetáriánus étrendet követő embereknél, összehasonlítva a nem vegetáriánusokéval.

Kutatási tervezés és módszerek: A vizsgált populáció 22 434 férfit és 38 469 nőt tartalmazott, akik részt vettek a 2002-2006-ban végzett Adventista Egészségügyi Tanulmányban. Összegyűjtöttük a demográfiai, antropometriai, kórtörténeti és életmódbeli adatokat Észak-Amerikában a hetednapi adventista gyülekezeti tagoktól. A vegetáriánus étrend típusát élelmiszer-gyakorisági kérdőív alapján kategorizálták. Számítottuk az esélyhányadosokat (OR) és a 95% -os CI-ket többváltozóssal korrigált logisztikai regresszió alkalmazásával.

Eredmények: Az átlagos BMI volt a legalacsonyabb a vegánoknál (23,6 kg/m (2)), és fokozatosan magasabb a lakto-ovo vegetáriánusoknál (25,7 kg/m (2)), a pesco-vegetáriánusoknál (26,3 kg/m (2)), a félig vegetáriánusoknál ( 27,3 kg/m (2) és nem vegetáriánusok (28,8 kg/m (2)). A 2-es típusú cukorbetegség előfordulása a vegánok 2,9% -áról a nem vegetáriánusoknál 7,6% -ra nőtt; a prevalencia közepes volt azoknál a résztvevőknél, akik lakto-ovo (3,2%), pesco (4,8%) vagy fél vegetáriánus (6,1%) étrendet fogyasztottak. Az életkor, a nem, az etnikai hovatartozás, az oktatás, a jövedelem, a fizikai aktivitás, a tévézés, az alvási szokások, az alkoholfogyasztás és a testtömeg-index korrekciója után vegánok (VAGY 0,51 [95% CI 0,40-0,66]), laktovó vegetáriánusok (0,54 [0,49 -0,60]), a pesco-vegetáriánusoknak (0,70 [0,61-0,80]) és a fél-vegetáriánusoknak (0,76 [0,65-0,90]) kisebb volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, mint a nem vegetáriánusoknak.

Következtetések: A vegánok és a nem vegetáriánusok közötti 5 egységnyi BMI-különbség a vegetarianizmus jelentős lehetőségét jelzi az elhízás elleni védelemben. Figyelembe vették a 2-es típusú cukorbetegség kockázata ellen védett vegetáriánus étrend fokozottabb megfelelését az életmód jellemzői és a BMI után. A pesco- és fél-vegetáriánus étrend közbenső védelmet nyújtott.